Siyah Fasulye
Olağanüstü besin değeri
Siyah fasulye, tuzsuz haşlanmış kuru fasulye değerleri.
Siyah fasulye, Latin Amerika mutfağında yaygın olarak kullanılan, çorbalarda, yahnilerde, pirinç yemeklerinde ve burritolarda yenen bir fasulye türüdür. 150 gramlık pişmiş bir porsiyon yaklaşık 200 kalori, 13 gram protein ve 13 gram lif sağlar; folat, bakır, tiamin, manganez ve magnezyum açısından zengindir, ayrıca faydalı miktarda demir ve fosfor içerir. Pişmiş fasulye, kurusunun yaklaşık 2,5 katı ağırlığındadır; konserve fasulye yemeye hazırdır ancak genellikle tuzludur.
Besin değerleri pişmiş ürün içindir
Makro Besin Dağılımı
Temel Besin Bilgileri
| Besin | Değer | DV |
|---|---|---|
| Protein | 8.9g | 15.9% |
| Yağ | 0.5g | 0.7% |
| Karbonhidrat | 23.7g | 7.9% |
| Basit Şekerler | 8.29g | Tahmin |
| Kompleks Karbonhidratlar | 6.71g | Tahmin |
| Lif | 8.7g | 34.8% |
| Su | 66g | 2.6% |
| Kalori | 132 | 5.9% |
Glisemik İndeks
Tam GI sıralamasını görmek için tıklayın →
Yağ Asidi Bileşimi
| Yağ Asidi | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.14 | g | 0.7% |
| Monounsaturated | 0.05 | g | 0.2% |
| Polyunsaturated | 0.23 | g | 1.8% |
| Omega-3 | 0.069 | g | Tahmin |
| Omega-6 | 0.161 | g | Tahmin |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanlar
Antioksidanlar (ör. C vitamini, E vitamini, selenyum, polifenoller, karotenoidler) hücreleri oksidatif stresten korumaya yardımcı olur ve sağlığı destekler. Meyvelerde, sebzelerde, kuruyemişlerde ve bazı hayvansal ürünlerde bulunur.
Antioksidan aktivitesine sahip bileşikler. Üründe bulunduğunda C, E vitamini ve selenyum dahil edilir.
| Bileşik | Miktar | Birim |
|---|---|---|
| E Vitamini | 0.87 | mg |
| Selenyum | 1.2 | mcg |
Vitaminler
| Vitamin | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.244 | mg | 20.3% |
| vitamin B2 | 0.059 | mg | 4.5% |
| vitamin B3 | 0.51 | mg | 3.2% |
| vitamin B6 | 0.069 | mg | 4.1% |
| vitamin B9 | 149 | mcg | 37.3% |
| vitamin E | 0.87 | mg | 5.8% |
| vitamin K | 3.3 | mcg | 2.8% |
Mineraller
| Mineral | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 27 | mg | 2.7% |
| iron | 2.1 | mg | 11.7% |
| magnesium | 70 | mg | 17.5% |
| phosphorus | 140 | mg | 20.0% |
| potassium | 355 | mg | 13.7% |
| sodium | 1 | mg | 0.0% |
| zinc | 1.12 | mg | 10.2% |
| copper | 0.209 | mg | 23.2% |
| manganese | 0.444 | mg | 19.3% |
| selenium | 1.2 | mcg | 2.2% |
Esansiyel Amino Asitler
| Amino Asit | Miktar | Birim | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 247 | mg | 35.3% | 130% |
| İzolösin | 391 | mg | 27.9% | 110% |
| Lösin | 708 | mg | 25.9% | 98% |
| Lizin | 608 | mg | 29.0% | 107% |
| Metiyonin limiting | 229 | mg | 21.8% | 84% |
| Fenilalanin | 729 | mg | 41.7% | 150% |
| Treonin | 373 | mg | 35.5% | 126% |
| Triptofan | 105 | mg | 37.5% | 134% |
| Valin | 464 | mg | 25.5% | 98% |
Diğer ürünlerle karşılaştır
100 g başına değerler
Yan yana karşılaştırma görmek için yukarıya ürün ekleyin.
Benzer Ürünler
Makro besin profiline göre en yakınlar