Jambon
Sınırlı besin faydası
Domuz pastırması dilimleri, tavada kızartılmış (pişmiş) haliyle değerler.
Bacon, genellikle domuz göbeğinden yapılan, çoğunlukla tütsülenmiş, kahvaltı, sandviç ve salatalar için tavada çıtır olana kadar kızartılan tuzlanmış bir domuz eti ürünüdür. İki ila üç pişmiş dilim (yaklaşık 25 gram) yaklaşık 120 kalori, 8,5 gram protein, 9 gram yağ ve 420 mg sodyum içerir, bu nedenle hem yağ hem de tuz açısından yüksektir. Değerler pişmiş dilimler içindir: kızartma yağı ve suyu uzaklaştırır, çiğ bacon tavada ağırlığının neredeyse üçte ikisini kaybeder.
Besin değerleri pişmiş ürün içindir
Makro Besin Dağılımı
Temel Besin Bilgileri
| Besin | Değer | DV |
|---|---|---|
| Protein | 33.9g | 60.5% |
| Yağ | 35.1g | 50.1% |
| Karbonhidrat | 1.7g | 0.6% |
| Basit Şekerler | 0.59g | Tahmin |
| Kompleks Karbonhidratlar | 1.1g | Tahmin |
| Lif | 0g | 0.0% |
| Su | 24g | 0.9% |
| Kalori | 468 | 20.8% |
Yağ Asidi Bileşimi
| Yağ Asidi | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 11.96 | g | 59.8% |
| Monounsaturated | 15.53 | g | 62.1% |
| Polyunsaturated | 6.11 | g | 47.0% |
| Omega-3 | 1.833 | g | Tahmin |
| EPA | 4 | mg | 0.4% |
| DHA | 8 | mg | 0.9% |
| Omega-6 | 4.277 | g | Tahmin |
| Trans | 0.14 | g | 7.0% |
Antioksidanlar
Antioksidanlar (ör. C vitamini, E vitamini, selenyum, polifenoller, karotenoidler) hücreleri oksidatif stresten korumaya yardımcı olur ve sağlığı destekler. Meyvelerde, sebzelerde, kuruyemişlerde ve bazı hayvansal ürünlerde bulunur.
Antioksidan aktivitesine sahip bileşikler. Üründe bulunduğunda C, E vitamini ve selenyum dahil edilir.
| Bileşik | Miktar | Birim |
|---|---|---|
| E Vitamini | 0.42 | mg |
| Selenyum | 50.7 | mcg |
Vitaminler
| Vitamin | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 11 | mcg | 1.2% |
| vitamin B1 | 0.56 | mg | 46.7% |
| vitamin B2 | 0.232 | mg | 17.8% |
| vitamin B3 | 10.46 | mg | 65.4% |
| vitamin B6 | 0.535 | mg | 31.5% |
| vitamin B12 | 1.09 | mcg | 45.4% |
| vitamin D | 0.4 (16 IU) | mcg | 2.7% |
| vitamin E | 0.42 | mg | 2.8% |
Mineraller
| Mineral | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 11 | mg | 1.1% |
| iron | 0.95 | mg | 5.3% |
| magnesium | 31 | mg | 7.8% |
| phosphorus | 388 | mg | 55.4% |
| potassium | 499 | mg | 19.2% |
| sodium | 1684 | mg | 73.2% |
| zinc | 3.06 | mg | 27.8% |
| copper | 0.105 | mg | 11.7% |
| manganese | 0.022 | mg | 1.0% |
| selenium | 50.7 | mcg | 92.2% |
Esansiyel Amino Asitler
| Amino Asit | Miktar | Birim | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 1391 | mg | 198.7% | 239% |
| İzolösin | 1619 | mg | 115.6% | 148% |
| Lösin | 2814 | mg | 103.1% | 127% |
| Lizin | 3041 | mg | 144.8% | 174% |
| Metiyonin | 1322 | mg | 125.9% | 158% |
| Fenilalanin | 2776 | mg | 158.6% | 186% |
| Treonin | 1504 | mg | 143.2% | 165% |
| Triptofan | 407 | mg | 145.4% | 169% |
| Valin | 1729 | mg | 95.0% | 119% |
Diğer ürünlerle karşılaştır
100 g başına değerler
Yan yana karşılaştırma görmek için yukarıya ürün ekleyin.
Benzer Ürünler
Makro besin profiline göre en yakınlar