Kayısı
İyi besin profili
Kabuğuyla birlikte taze kayısılar, çekirdekleri çıkarılmış, değerler çiğ meyve içindir.
Kayısı erken yazda taze olarak yenir, tartlarda pişirilir veya reçele dönüştürülür; kurutulmuş olarak da yaygın biçimde satılır. Yaklaşık 100 g gelen üç kayısı yaklaşık 48 kcal ve 9 g'ı şeker olan 11 g karbonhidrat içerir; ayrıca 2 g lif, beta-karotenden gelen 96 µg A vitamini, 10 mg C vitamini ve 260 mg potasyum sağlar. Kuru kayısı suyunun büyük kısmını kaybeder ve 100 g başına kabaca beş kat daha fazla şeker ve kalori içerir.
Besin değerleri çiğ ürün içindir
Makro Besin Dağılımı
Temel Besin Bilgileri
| Besin | Değer | DV |
|---|---|---|
| Protein | 1.4g | 2.5% |
| Yağ | 0.4g | 0.6% |
| Karbonhidrat | 11.1g | 3.7% |
| Basit Şekerler | 3.88g | Tahmin |
| Kompleks Karbonhidratlar | 5.21g | Tahmin |
| Lif | 2g | 8.0% |
| Su | 86g | 3.5% |
| Kalori | 48 | 2.1% |
Glisemik İndeks
Tam GI sıralamasını görmek için tıklayın →
Yağ Asidi Bileşimi
| Yağ Asidi | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.17 | g | 0.7% |
| Polyunsaturated | 0.08 | g | 0.6% |
| Omega-3 | 0.024 | g | Tahmin |
| Omega-6 | 0.056 | g | Tahmin |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanlar
Antioksidanlar (ör. C vitamini, E vitamini, selenyum, polifenoller, karotenoidler) hücreleri oksidatif stresten korumaya yardımcı olur ve sağlığı destekler. Meyvelerde, sebzelerde, kuruyemişlerde ve bazı hayvansal ürünlerde bulunur.
Antioksidan aktivitesine sahip bileşikler. Üründe bulunduğunda C, E vitamini ve selenyum dahil edilir.
| Bileşik | Miktar | Birim |
|---|---|---|
| C Vitamini | 10 | mg |
| E Vitamini | 0.89 | mg |
| Selenyum | 0.1 | mcg |
Vitaminler
| Vitamin | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 96 | mcg | 10.7% |
| vitamin B1 | 0.03 | mg | 2.5% |
| vitamin B2 | 0.04 | mg | 3.1% |
| vitamin B3 | 0.6 | mg | 3.8% |
| vitamin B6 | 0.054 | mg | 3.2% |
| vitamin B9 | 9 | mcg | 2.3% |
| vitamin C | 10 | mg | 11.1% |
| vitamin E | 0.89 | mg | 5.9% |
| vitamin K | 3.3 | mcg | 2.8% |
Mineraller
| Mineral | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 13 | mg | 1.3% |
| iron | 0.39 | mg | 2.2% |
| magnesium | 10 | mg | 2.5% |
| phosphorus | 23 | mg | 3.3% |
| potassium | 259 | mg | 10.0% |
| sodium | 1 | mg | 0.0% |
| zinc | 0.2 | mg | 1.8% |
| copper | 0.078 | mg | 8.7% |
| manganese | 0.077 | mg | 3.3% |
| selenium | 0.1 | mcg | 0.2% |
Esansiyel Amino Asitler
| Amino Asit | Miktar | Birim | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 27 | mg | 3.9% | 90% |
| İzolösin | 41 | mg | 2.9% | 73% |
| Lösin | 77 | mg | 2.8% | 68% |
| Lizin | 97 | mg | 4.6% | 108% |
| Metiyonin limiting | 9 | mg | 0.9% | 21% |
| Fenilalanin | 81 | mg | 4.6% | 106% |
| Treonin | 47 | mg | 4.5% | 101% |
| Triptofan | 15 | mg | 5.4% | 122% |
| Valin | 47 | mg | 2.6% | 63% |
Diğer ürünlerle karşılaştır
100 g başına değerler
Yan yana karşılaştırma görmek için yukarıya ürün ekleyin.
Benzer Ürünler
Makro besin profiline göre en yakınlar