Badem ezmesi
İyi besin profili
Öğütülmüş kavrulmuş bademden yapılan sade badem ezmesi, tuzsuz, değerler satıldığı haliyle.
Badem ezmesi, kavrulmuş bademlerin öğütülmesiyle elde edilir; ekmeğe ve meyveye sürülür, yulaf lapasına ve smoothie'lere karıştırılır ve hamur işlerinde kullanılır. İki yemek kaşığı (yaklaşık 30 g) yaklaşık 185 kcal, 6 g protein ve çoğu tekli doymamış olan 17 g yağ içerir; E vitamini (yaklaşık 7 mg), bakır, manganez ve riboflavin açısından zengindir, ayrıca iyi miktarda magnezyum ve yaklaşık 100 mg kalsiyum sağlar. Tuzlu veya şekerli çeşitleri sodyum veya şeker ekler.
Makro Besin Dağılımı
Temel Besin Bilgileri
| Besin | Değer | DV |
|---|---|---|
| Protein | 21g | 37.5% |
| Yağ | 55.5g | 79.3% |
| Karbonhidrat | 18.8g | 6.3% |
| Basit Şekerler | 6.58g | Tahmin |
| Kompleks Karbonhidratlar | 1.92g | Tahmin |
| Lif | 10.3g | 41.2% |
| Su | 2g | 0.1% |
| Kalori | 614 | 27.3% |
Yağ Asidi Bileşimi
| Yağ Asidi | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.15 | g | 20.8% |
| Monounsaturated | 32.45 | g | 129.8% |
| Polyunsaturated | 13.61 | g | 104.7% |
| Omega-3 | 4.083 | g | Tahmin |
| Omega-6 | 9.527 | g | Tahmin |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanlar
Antioksidanlar (ör. C vitamini, E vitamini, selenyum, polifenoller, karotenoidler) hücreleri oksidatif stresten korumaya yardımcı olur ve sağlığı destekler. Meyvelerde, sebzelerde, kuruyemişlerde ve bazı hayvansal ürünlerde bulunur.
Antioksidan aktivitesine sahip bileşikler. Üründe bulunduğunda C, E vitamini ve selenyum dahil edilir.
| Bileşik | Miktar | Birim |
|---|---|---|
| E Vitamini | 24.21 | mg |
| Selenyum | 2.4 | mcg |
Vitaminler
| Vitamin | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.041 | mg | 3.4% |
| vitamin B2 | 0.939 | mg | 72.2% |
| vitamin B3 | 3.16 | mg | 19.8% |
| vitamin B6 | 0.103 | mg | 6.1% |
| vitamin B9 | 53 | mcg | 13.3% |
| vitamin E | 24.21 | mg | 161.4% |
Mineraller
| Mineral | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 347 | mg | 34.7% |
| iron | 3.49 | mg | 19.4% |
| magnesium | 279 | mg | 69.8% |
| phosphorus | 508 | mg | 72.6% |
| potassium | 748 | mg | 28.8% |
| sodium | 7 | mg | 0.3% |
| zinc | 3.29 | mg | 29.9% |
| copper | 0.934 | mg | 103.8% |
| manganese | 2.131 | mg | 92.7% |
| selenium | 2.4 | mcg | 4.4% |
Esansiyel Amino Asitler
| Amino Asit | Miktar | Birim | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 550 | mg | 78.6% | 131% |
| İzolösin | 813 | mg | 58.1% | 103% |
| Lösin | 1483 | mg | 54.3% | 93% |
| Lizin limiting | 612 | mg | 29.1% | 49% |
| Metiyonin | 364 | mg | 34.7% | 60% |
| Fenilalanin | 1744 | mg | 99.7% | 162% |
| Treonin | 555 | mg | 52.9% | 85% |
| Triptofan | 159 | mg | 56.8% | 92% |
| Valin | 937 | mg | 51.5% | 89% |
Diğer ürünlerle karşılaştır
100 g başına değerler
Yan yana karşılaştırma görmek için yukarıya ürün ekleyin.
Benzer Ürünler
Makro besin profiline göre en yakınlar