วาฟเฟิล

คุณค่าทางโภชนาการปานกลาง

วาฟเฟิลกรอบสำหรับมื้อเช้า

วาฟเฟิลคือแป้งเหลวที่ทำจากแป้งสาลี ไข่ นม เนย และน้ำตาล นำไปย่างในเตาวาฟเฟิลที่ร้อนจนกรอบด้านนอก มักเสิร์ฟพร้อมเนยและไซรัปเมเปิลหรือวิปครีม ส่วนใหญ่เป็นคาร์โบไฮเดรตขัดสี มีไขมันปานกลางและโปรตีนพอประมาณ และเครื่องราดหน้าเพิ่มน้ำตาล ผลไม้สดและโยเกิร์ตสักช้อนแทนไซรัปจะช่วยลดน้ำตาลที่เติมได้

ปริมาณ:

สัดส่วนสารอาหารหลัก

Protein: 8g (11.4%)

Fat: 10g (14.3%)

Carbs: 52g (74.3%)

ใยอาหาร: 1g

ข้อมูลโภชนาการพื้นฐาน

สารอาหาร	ค่า	DV
โปรตีน	8g	14.3%
ไขมัน	10g	14.3%
คาร์โบไฮเดรต	52g	17.3%
น้ำตาลเชิงเดี่ยว	18.2g	ประมาณการ
คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน	32.8g	ประมาณการ
ใยอาหาร	1g	4.0%
น้ำ	32g	1.3%
แคลอรี	310	13.8%

ดัชนีน้ำตาล

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

คลิกเพื่อดูอันดับ GI ทั้งหมด →

องค์ประกอบของกรดไขมัน

กรดไขมัน	ปริมาณ	หน่วย	DV
Saturated	5.73	g	28.7%
Monounsaturated	2.9	g	11.6%
Polyunsaturated	0.67	g	5.2%
Omega-3	0.201	g	ประมาณการ
DHA	7	mg	0.8%
Omega-6	0.469	g	ประมาณการ
Trans	0	g	0.0%

สารต้านอนุมูลอิสระ

สารต้านอนุมูลอิสระ (เช่น วิตามิน C วิตามิน E ซีลีเนียม โพลีฟีนอล แคโรทีนอยด์) ช่วยปกป้องเซลล์จากความเครียดออกซิเดชันและส่งเสริมสุขภาพ พบได้ในผลไม้ ผัก ถั่ว และผลิตภัณฑ์จากสัตว์บางชนิด

สารประกอบที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน C, E และซีลีเนียมจะรวมอยู่ด้วยเมื่อมีอยู่ในผลิตภัณฑ์

สารประกอบ	ปริมาณ	หน่วย
วิตามิน E	0.5	mg
ซีลีเนียม	20	mcg

วิตามิน

วิตามิน	ปริมาณ	หน่วย	DV
vitamin A	123	mcg	13.7%
vitamin B1	0.057	mg	4.8%
vitamin B2	0.16	mg	12.3%
vitamin B3	0.456	mg	2.9%
vitamin B6	0.049	mg	2.9%
vitamin B9	14.5	mcg	3.6%
vitamin B12	0.349	mcg	14.5%
vitamin C	0	mg	0.0%
vitamin D	0.354 (14 IU)	mcg	2.4%
vitamin E	0.498	mg	3.3%
vitamin K	1.15	mcg	1.0%

แร่ธาตุ

แร่ธาตุ	ปริมาณ	หน่วย	DV
calcium	216	mg	21.6%
iron	1.02	mg	5.7%
magnesium	16.5	mg	4.1%
phosphorus	173	mg	24.7%
potassium	138	mg	5.3%
sodium	496	mg	21.6%
zinc	0.69	mg	6.3%
copper	0.083	mg	9.2%
manganese	0.265	mg	11.5%
selenium	20	mcg	36.4%

กรดอะมิโนจำเป็น

กรดอะมิโน	ปริมาณ	หน่วย	DV	DIAAS
ฮิสทิดีน	197	mg	28.1%	119%
ไอโซลิวซีน	350	mg	25.0%	112%
ลิวซีน	637	mg	23.3%	101%
ไลซีน limiting	400	mg	19.0%	80%
เมไทโอนีน	328	mg	31.2%	137%
ฟีนิลอะลานีน	712	mg	40.7%	167%
ทรีโอนีน	283	mg	27.0%	109%
ทริปโตเฟน	101	mg	36.1%	147%
วาลีน	429	mg	23.6%	103%