อุด้ง

โภชนาการดี

Толстая японская пшеничная лапша в бульоне.

Удон — толстая японская пшеничная лапша в бульоне с добавками. Углеводы и умеренный белок; жир и натрий зависят от бульона и добавок. Сытное согревающее блюдо.

ปริมาณ:

สัดส่วนสารอาหารหลัก

Protein: 4g (12.9%)

Fat: 1g (3.2%)

Carbs: 26g (83.9%)

ใยอาหาร: 1g

ข้อมูลโภชนาการพื้นฐาน

สารอาหาร	ค่า	DV
โปรตีน	4g	7.1%
ไขมัน	1g	1.4%
คาร์โบไฮเดรต	26g	8.7%
น้ำตาลเชิงเดี่ยว	9.1g	ประมาณการ
คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน	15.9g	ประมาณการ
ใยอาหาร	1g	4.0%
น้ำ	68g	2.7%
แคลอรี	125	5.6%

ดัชนีน้ำตาล

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

Click to view full GI ranking →

องค์ประกอบของกรดไขมัน

กรดไขมัน	ปริมาณ	หน่วย	DV
Saturated	0.35	g	1.7%
Monounsaturated	0.4	g	1.6%
Polyunsaturated	0.25	g	1.9%
Omega-3	0.075	g	ประมาณการ
Omega-6	0.175	g	ประมาณการ
Trans	0	g	0.0%

สารต้านอนุมูลอิสระ

สารต้านอนุมูลอิสระ (เช่น วิตามิน C วิตามิน E ซีลีเนียม โพลีฟีนอล แคโรทีนอยด์) ช่วยปกป้องเซลล์จากความเครียดออกซิเดชันและส่งเสริมสุขภาพ พบได้ในผลไม้ ผัก ถั่ว และผลิตภัณฑ์จากสัตว์บางชนิด

สารประกอบที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน C, E และซีลีเนียมจะรวมอยู่ด้วยเมื่อมีอยู่ในผลิตภัณฑ์

สารประกอบ	ปริมาณ	หน่วย
วิตามิน C	4	mg

วิตามิน

วิตามิน	ปริมาณ	หน่วย	DV
vitamin A	45	mcg	5.0%
vitamin B1	0.15	mg	12.5%
vitamin B2	0.12	mg	9.2%
vitamin B3	1.8	mg	11.3%
vitamin B6	0.18	mg	10.6%
vitamin B12	0.4	mcg	16.7%
vitamin C	4	mg	4.4%
vitamin D	0.3 (12 ME)	mcg	2.0%
vitamin K	8	mcg	6.7%

แร่ธาตุ

แร่ธาตุ	ปริมาณ	หน่วย	DV
calcium	35	mg	3.5%
iron	1.2	mg	6.7%
magnesium	22	mg	5.5%
phosphorus	110	mg	15.7%
potassium	220	mg	8.5%
sodium	280	mg	12.2%
zinc	1.1	mg	10.0%

กรดอะมิโนจำเป็น

กรดอะมิโน	ปริมาณ	DIAAS
ฮิสทิดีน	-	—
ไอโซลิวซีน	-	—
ลิวซีน	-	—
ไลซีน	-	—
เมไทโอนีน	-	—
ฟีนิลอะลานีน	-	—
ทรีโอนีน	-	—
ทริปโตเฟน	-	—
วาลีน	-	—