โภชนาการดี
โจ๊กข้าวโอ๊ต ข้าวโอ๊ตแผ่นต้มเคี่ยวในนมจนข้นเนียน
โจ๊กข้าวโอ๊ตคือข้าวโอ๊ตรีดต้มเคี่ยวในนมกับเกลือเล็กน้อยจนข้นและเนียน ค่าที่ให้ไว้นี้เป็นของโจ๊กแบบธรรมดาไม่ใส่น้ำตาลที่ทำด้วยนมสด ถ้วยขนาด 275 กรัมให้พลังงานประมาณ 305 กิโลแคลอรี โปรตีน 13 กรัม และใยอาหาร 4 กรัมจากข้าวโอ๊ตธัญพืชเต็มเมล็ด พร้อมไขมันอิ่มตัวประมาณ 5 กรัมจากนม การโรยหน้าด้วยเบอร์รี กล้วยหั่น หรืออบเชยแทนน้ำตาลหรือไซรัปช่วยให้ไม่มีน้ำตาลที่เติมเข้าไปเลย
| สารอาหาร | ค่า | DV |
|---|---|---|
| โปรตีน | 4.8g | 8.6% |
| ไขมัน | 4g | 5.7% |
| คาร์โบไฮเดรต | 14g | 4.7% |
| น้ำตาลเชิงเดี่ยว | 4.9g | ประมาณการ |
| คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน | 7.6g | ประมาณการ |
| ใยอาหาร | 1.5g | 6.0% |
| น้ำ | 76g | 3.0% |
| แคลอรี | 111 | 4.9% |
คลิกเพื่อดูอันดับ GI ทั้งหมด →
| กรดไขมัน | ปริมาณ | หน่วย | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.88 | g | 9.4% |
| Monounsaturated | 1.04 | g | 4.2% |
| Polyunsaturated | 0.53 | g | 4.1% |
| Omega-3 | 0.159 | g | ประมาณการ |
| Omega-6 | 0.371 | g | ประมาณการ |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
สารต้านอนุมูลอิสระ (เช่น วิตามิน C วิตามิน E ซีลีเนียม โพลีฟีนอล แคโรทีนอยด์) ช่วยปกป้องเซลล์จากความเครียดออกซิเดชันและส่งเสริมสุขภาพ พบได้ในผลไม้ ผัก ถั่ว และผลิตภัณฑ์จากสัตว์บางชนิด
สารประกอบที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน C, E และซีลีเนียมจะรวมอยู่ด้วยเมื่อมีอยู่ในผลิตภัณฑ์
| สารประกอบ | ปริมาณ | หน่วย |
|---|---|---|
| วิตามิน C | 3.25 | mg |
| วิตามิน E | 0.17 | mg |
| ซีลีเนียม | 7.28 | mcg |
| วิตามิน | ปริมาณ | หน่วย | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 34.9 | mcg | 3.9% |
| vitamin B1 | 0.081 | mg | 6.8% |
| vitamin B2 | 0.149 | mg | 11.5% |
| vitamin B3 | 0.247 | mg | 1.5% |
| vitamin B6 | 0.04 | mg | 2.4% |
| vitamin B9 | 7.93 | mcg | 2.0% |
| vitamin B12 | 0.339 | mcg | 14.1% |
| vitamin C | 3.25 | mg | 3.6% |
| vitamin D | 0.08 (3 IU) | mcg | 0.5% |
| vitamin E | 0.167 | mg | 1.1% |
| vitamin K | 1.49 | mcg | 1.2% |
| แร่ธาตุ | ปริมาณ | หน่วย | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 109 | mg | 10.9% |
| iron | 0.658 | mg | 3.7% |
| magnesium | 29.2 | mg | 7.3% |
| phosphorus | 133 | mg | 19.0% |
| potassium | 180 | mg | 6.9% |
| sodium | 72.3 | mg | 3.1% |
| zinc | 0.853 | mg | 7.8% |
| copper | 0.083 | mg | 9.2% |
| manganese | 0.55 | mg | 23.9% |
| selenium | 7.28 | mcg | 13.2% |
| กรดอะมิโน | ปริมาณ | หน่วย | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| ฮิสทิดีน | 126 | mg | 18.0% | 136% |
| ไอโซลิวซีน | 221 | mg | 15.8% | 127% |
| ลิวซีน | 414 | mg | 15.2% | 117% |
| ไลซีน | 332 | mg | 15.8% | 120% |
| เมไทโอนีน | 187 | mg | 17.8% | 141% |
| ฟีนิลอะลานีน | 447 | mg | 25.5% | 189% |
| ทรีโอนีน | 178 | mg | 17.0% | 123% |
| ทริปโตเฟน | 63 | mg | 22.5% | 165% |
| วาลีน | 287 | mg | 15.8% | 124% |
ค่าต่อ 100 g
เพิ่มผลิตภัณฑ์ด้านบนเพื่อดูการเปรียบเทียบแบบเทียบกัน
ใกล้เคียงที่สุดตามโปรไฟล์สารอาหารหลัก
ใส่ข้าวโอ๊ต นม และเกลือหนึ่งหยิบมือลงในหม้อใบเล็ก แล้วคนให้เข้ากัน
ตั้งไฟกลางให้เดือดปุด ๆ เบา ๆ คนบ่อย ๆ เพื่อไม่ให้นมติดก้นหม้อ
ลดไฟลงและต้มต่ออีก 5 นาที คนไปด้วยจนข้าวโอ๊ตนุ่มและพอร์ริดจ์ข้นเป็นครีม
ยกหม้อออกจากเตา ทิ้งไว้ 2 นาทีเพื่อให้ข้นขึ้นอีกเล็กน้อย
ตักพอร์ริดจ์ใส่ชามสองใบ
โรยหน้าด้วยเบอร์รี กล้วยหั่นแว่น หรืออบเชยหนึ่งหยิบมือ