พอร์ริดจ์

ส่วนผสม

• ข้าวโอ๊ตแบบแผ่น 80 g
• นมสดชนิดเต็มมันเนย 500 ml
• เกลือ 1 หยิบมือ
• เบอร์รีสด สำหรับเสิร์ฟ
• กล้วย สำหรับเสิร์ฟ
• อบเชยป่น สำหรับเสิร์ฟ

วิธีทำ

1. 1

   ใส่ข้าวโอ๊ต นม และเกลือหนึ่งหยิบมือลงในหม้อใบเล็ก แล้วคนให้เข้ากัน

2. 2

   ตั้งไฟกลางให้เดือดปุด ๆ เบา ๆ คนบ่อย ๆ เพื่อไม่ให้นมติดก้นหม้อ

3. 3

   ลดไฟลงและต้มต่ออีก 5 นาที คนไปด้วยจนข้าวโอ๊ตนุ่มและพอร์ริดจ์ข้นเป็นครีม

4. 4

   ยกหม้อออกจากเตา ทิ้งไว้ 2 นาทีเพื่อให้ข้นขึ้นอีกเล็กน้อย

5. 5

   ตักพอร์ริดจ์ใส่ชามสองใบ

6. 6

   โรยหน้าด้วยเบอร์รี กล้วยหั่นแว่น หรืออบเชยหนึ่งหยิบมือ