โพเกะ

ซูเปอร์ฟู้ด

คุณค่าทางโภชนาการดีเยี่ยม

Гавайский салат из сырой рыбы на рисе.

Поке — нарезанная сырая рыба (часто тунец или лосось) в маринаде на рисе с добавками. Много белка и омега-3. Бурый рис и много овощей — сбалансированная миска.

โปรตีนสูง

ปริมาณ:

สัดส่วนสารอาหารหลัก

Protein: 12g (42.9%)

Fat: 4g (14.3%)

Carbs: 12g (42.9%)

ใยอาหาร: 1g

ข้อมูลโภชนาการพื้นฐาน

สารอาหาร	ค่า	DV
โปรตีน	12g	21.4%
ไขมัน	4g	5.7%
คาร์โบไฮเดรต	12g	4.0%
น้ำตาลเชิงเดี่ยว	4.2g	ประมาณการ
คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน	6.8g	ประมาณการ
ใยอาหาร	1g	4.0%
น้ำ	68g	2.7%
แคลอรี	115	5.1%

ดัชนีน้ำตาล

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

Click to view full GI ranking →

องค์ประกอบของกรดไขมัน

กรดไขมัน	ปริมาณ	หน่วย	DV
Saturated	1.4	g	7.0%
Monounsaturated	1.6	g	6.4%
Polyunsaturated	1	g	7.7%
Omega-3	0.3	g	ประมาณการ
EPA	120	mg	13.3%
DHA	280	mg	31.1%
Omega-6	0.7	g	ประมาณการ
Trans	0	g	0.0%

สารต้านอนุมูลอิสระ

สารต้านอนุมูลอิสระ (เช่น วิตามิน C วิตามิน E ซีลีเนียม โพลีฟีนอล แคโรทีนอยด์) ช่วยปกป้องเซลล์จากความเครียดออกซิเดชันและส่งเสริมสุขภาพ พบได้ในผลไม้ ผัก ถั่ว และผลิตภัณฑ์จากสัตว์บางชนิด

สารประกอบที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน C, E และซีลีเนียมจะรวมอยู่ด้วยเมื่อมีอยู่ในผลิตภัณฑ์

สารประกอบ	ปริมาณ	หน่วย
วิตามิน C	4	mg

วิตามิน

วิตามิน	ปริมาณ	หน่วย	DV
vitamin A	45	mcg	5.0%
vitamin B1	0.15	mg	12.5%
vitamin B2	0.12	mg	9.2%
vitamin B3	1.8	mg	11.3%
vitamin B6	0.18	mg	10.6%
vitamin B12	0.4	mcg	16.7%
vitamin C	4	mg	4.4%
vitamin D	0.3 (12 ME)	mcg	2.0%
vitamin K	8	mcg	6.7%

แร่ธาตุ

แร่ธาตุ	ปริมาณ	หน่วย	DV
calcium	35	mg	3.5%
iron	1.2	mg	6.7%
magnesium	22	mg	5.5%
phosphorus	110	mg	15.7%
potassium	220	mg	8.5%
sodium	280	mg	12.2%
zinc	1.1	mg	10.0%

กรดอะมิโนจำเป็น

กรดอะมิโน	ปริมาณ	DIAAS
ฮิสทิดีน	-	—
ไอโซลิวซีน	-	—
ลิวซีน	-	—
ไลซีน	-	—
เมไทโอนีน	-	—
ฟีนิลอะลานีน	-	—
ทรีโอนีน	-	—
ทริปโตเฟน	-	—
วาลีน	-	—