โพเกโบวล์

ส่วนผสม

• ปลาทูน่าหรือแซลมอนเกรดซูชิ หั่นเต๋า 200 กรัม
• ข้าวซูชิสุก 240 กรัม
• ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันงา 1 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชูข้าว 1 ช้อนชา
• งาคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
• อะโวคาโด หั่น 1
• แตงกวา หั่นเต๋า 1 ขนาดเล็ก
• ถั่วแระญี่ปุ่น แกะเปลือก 80 กรัม
• ต้นหอม หั่น 2 ต้น

วิธีทำ

1. 1

   ผสมซีอิ๊วขาว น้ำมันงา และน้ำส้มสายชูข้าวให้เป็นน้ำหมัก

2. 2

   คลุกปลาหั่นเต๋าเบาๆ ในน้ำหมัก แล้วพักไว้ 10 นาที

3. 3

   แบ่งข้าวซูชิอุ่นใส่สองชาม

4. 4

   จัดอะโวคาโด แตงกวา และถั่วแระบนข้าว

5. 5

   ตักปลาที่หมักไว้วางทับ

6. 6

   โรยต้นหอมและงา เสิร์ฟทันที