พิซซ่ามาร์เกอริต้า

คุณค่าทางโภชนาการปานกลาง

พิซซ่ามาร์เกอริตา มะเขือเทศ มอสซาเรลลา และโหระพาบนแป้ง

Pizza Margherita — รูปที่ 1

พิซซ่ามาร์เกอริตาคือพิซซ่าสไตล์เนเปิลส์ที่ใช้แป้งยีสต์บาง ราดด้วยซอสมะเขือเทศ มอสซาเรลลา ใบโหระพาสด และน้ำมันมะกอก อบในเตาที่ร้อนจัด พลังงานส่วนใหญ่มาจากแป้งขัดสี มีโปรตีนและไขมันอิ่มตัวปานกลางจากมอสซาเรลลา และมีโซเดียมพอสมควร พิซซ่าขนาด 300 กรัมให้พลังงานประมาณ 660 แคลอรี การแบ่งกันกินและเพิ่มสลัดจะทำให้มื้ออาหารเบาลง

สัดส่วนสารอาหารหลัก

Protein: 9g (20.0%)
Fat: 8g (17.8%)
Carbs: 28g (62.2%)
ใยอาหาร: 2g

ข้อมูลโภชนาการพื้นฐาน

สารอาหารค่าDV
โปรตีน9g16.1%
ไขมัน8g11.4%
คาร์โบไฮเดรต28g9.3%
น้ำตาลเชิงเดี่ยว9.8gประมาณการ
คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน16.2gประมาณการ
ใยอาหาร2g8.0%
น้ำ48g1.9%
แคลอรี2209.8%

ดัชนีน้ำตาล

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)
60

คลิกเพื่อดูอันดับ GI ทั้งหมด →

องค์ประกอบของกรดไขมัน

กรดไขมันปริมาณหน่วยDV
Saturated3.2g16.0%
Monounsaturated3.83g15.3%
Polyunsaturated0.62g4.8%
Omega-30.186gประมาณการ
Omega-60.434gประมาณการ
Trans0g0.0%

สารต้านอนุมูลอิสระ

สารต้านอนุมูลอิสระ (เช่น วิตามิน C วิตามิน E ซีลีเนียม โพลีฟีนอล แคโรทีนอยด์) ช่วยปกป้องเซลล์จากความเครียดออกซิเดชันและส่งเสริมสุขภาพ พบได้ในผลไม้ ผัก ถั่ว และผลิตภัณฑ์จากสัตว์บางชนิด

สารประกอบที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน C, E และซีลีเนียมจะรวมอยู่ด้วยเมื่อมีอยู่ในผลิตภัณฑ์

สารประกอบปริมาณหน่วย
วิตามิน C2.47mg
วิตามิน E1.01mg
ซีลีเนียม13.3mcg

วิตามิน

วิตามินปริมาณหน่วยDV
vitamin A43.5mcg4.8%
vitamin B10.055mg4.6%
vitamin B20.087mg6.7%
vitamin B30.645mg4.0%
vitamin B60.056mg3.3%
vitamin B911.1mcg2.8%
vitamin B120.495mcg20.6%
vitamin C2.47mg2.7%
vitamin D0.092 (4 IU)mcg0.6%
vitamin E1.01mg6.7%
vitamin K7.41mcg6.2%

แร่ธาตุ

แร่ธาตุปริมาณหน่วยDV
calcium143mg14.3%
iron0.801mg4.5%
magnesium16.4mg4.1%
phosphorus128mg18.3%
potassium125mg4.8%
sodium622mg27.0%
zinc1.01mg9.2%
copper0.09mg10.0%
manganese0.24mg10.4%
selenium13.3mcg24.2%

กรดอะมิโนจำเป็น

กรดอะมิโนปริมาณหน่วยDVDIAAS
ฮิสทิดีน 202mg28.9%115%
ไอโซลิวซีน 403mg28.8%122%
ลิวซีน 683mg25.0%102%
ไลซีน limiting331mg15.8%63%
เมไทโอนีน 281mg26.8%111%
ฟีนิลอะลานีน 777mg44.4%173%
ทรีโอนีน 344mg32.8%125%
ทริปโตเฟน 172mg61.4%237%
วาลีน 468mg25.7%107%

เปรียบเทียบกับผลิตภัณฑ์อื่น

ค่าต่อ 100 g

เพิ่มผลิตภัณฑ์ด้านบนเพื่อดูการเปรียบเทียบแบบเทียบกัน

ผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกัน

ใกล้เคียงที่สุดตามโปรไฟล์สารอาหารหลัก

สารก่อภูมิแพ้

กลูเตนผลิตภัณฑ์นม

แชร์ผลิตภัณฑ์นี้

จานหลัก ความยาก: ปานกลาง จำนวนที่เสิร์ฟ: 2 รวม: 32 นาที

ส่วนผสม

  • แป้งพิซซ่า 250 กรัม
  • มะเขือเทศซานมาร์ซาโนกระป๋อง บด 150 กรัม
  • มอสซาเรลลาสด 150 กรัม
  • ใบโหระพาสด 8
  • น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตราเวอร์จิน 2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา
เตรียม
20 นาที
ปรุง
12 นาที

วิธีทำ

  1. 1

    อุ่นเตาอบให้ร้อนสุด หากมีหินหรือแผ่นเหล็กอบพิซซ่าให้ใส่ไว้ในเตา

  2. 2

    ปรุงรสมะเขือเทศบดด้วยเกลือและหยดน้ำมันมะกอก

  3. 3

    รีดแป้งเป็นแผ่นกลมบางบนพื้นที่โรยแป้ง

  4. 4

    เกลี่ยซอสมะเขือเทศบางๆ บนแป้ง เว้นขอบไว้ทำขอบพิซซ่า

  5. 5

    ฉีกมอสซาเรลลาโรยบนซอส

  6. 6

    อบจนขอบพองเป็นตุ่มและชีสเดือด ประมาณ 8 ถึง 12 นาที

  7. 7

    โรยใบโหระพาสดและหยอดน้ำมันมะกอกครั้งสุดท้ายก่อนเสิร์ฟ