พิซซ่ามาร์เกอริตา

ส่วนผสม

• แป้งพิซซ่า 250 g
• มะเขือเทศซานมาร์ซาโนกระป๋อง บด 150 g
• มอสซาเรลลาสด 150 g
• ใบโหระพาสด 8
• น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตราเวอร์จิน 2 tbsp
• เกลือ 1/2 tsp

วิธีทำ

1. 1

   อุ่นเตาอบให้ร้อนสุด หากมีหินหรือแผ่นเหล็กอบพิซซ่าให้ใส่ไว้ในเตา

2. 2

   ปรุงรสมะเขือเทศบดด้วยเกลือและหยดน้ำมันมะกอก

3. 3

   รีดแป้งเป็นแผ่นกลมบางบนพื้นที่โรยแป้ง

4. 4

   เกลี่ยซอสมะเขือเทศบางๆ บนแป้ง เว้นขอบไว้ทำขอบพิซซ่า

5. 5

   ฉีกมอสซาเรลลาโรยบนซอส

6. 6

   อบจนขอบพองเป็นตุ่มและชีสเดือด ประมาณ 8 ถึง 12 นาที

7. 7

   โรยใบโหระพาสดและหยอดน้ำมันมะกอกครั้งสุดท้ายก่อนเสิร์ฟ