นาโช่

คุณค่าทางโภชนาการจำกัด

นาโชส์ ข้าวโพดทอดกรอบกับชีสและเครื่องหน้า

Nachos — รูปที่ 1

นาโชคือชิปตอร์ตียาที่ราดด้วยชีสละลาย ถั่ว พริกฮาลาปิโญ และมักมีเนื้อวัวบดด้วย เสิร์ฟพร้อมซัลซ่า ซาวครีม และกัวคาโมเล่ ชิปทอดและชีสทำให้มีไขมัน ไขมันอิ่มตัว และโซเดียมสูง ขณะที่ถั่วช่วยเพิ่มโปรตีนและใยอาหารบ้าง จานขนาด 250 กรัมให้พลังงานประมาณ 700 แคลอรี การใส่ถั่วและซัลซ่าเพิ่มขึ้นพร้อมลดชีสลงจะช่วยลดไขมันได้

สัดส่วนสารอาหารหลัก

Protein: 10g (18.5%)
Fat: 16g (29.6%)
Carbs: 28g (51.9%)
ใยอาหาร: 3g

ข้อมูลโภชนาการพื้นฐาน

สารอาหารค่าDV
โปรตีน10g17.9%
ไขมัน16g22.9%
คาร์โบไฮเดรต28g9.3%
น้ำตาลเชิงเดี่ยว9.8gประมาณการ
คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน15.2gประมาณการ
ใยอาหาร3g12.0%
น้ำ42g1.7%
แคลอรี28012.4%

ดัชนีน้ำตาล

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)
55

คลิกเพื่อดูอันดับ GI ทั้งหมด →

องค์ประกอบของกรดไขมัน

กรดไขมันปริมาณหน่วยDV
Saturated5.84g29.2%
Monounsaturated5.09g20.4%
Polyunsaturated3.22g24.8%
Omega-30.966gประมาณการ
EPA4mg0.4%
Omega-62.254gประมาณการ
Trans0.1g5.0%

สารต้านอนุมูลอิสระ

สารต้านอนุมูลอิสระ (เช่น วิตามิน C วิตามิน E ซีลีเนียม โพลีฟีนอล แคโรทีนอยด์) ช่วยปกป้องเซลล์จากความเครียดออกซิเดชันและส่งเสริมสุขภาพ พบได้ในผลไม้ ผัก ถั่ว และผลิตภัณฑ์จากสัตว์บางชนิด

สารประกอบที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน C, E และซีลีเนียมจะรวมอยู่ด้วยเมื่อมีอยู่ในผลิตภัณฑ์

สารประกอบปริมาณหน่วย
วิตามิน C1.58mg
วิตามิน E1.47mg
ซีลีเนียม8.92mcg

วิตามิน

วิตามินปริมาณหน่วยDV
vitamin A82mcg9.1%
vitamin B10.102mg8.5%
vitamin B20.123mg9.5%
vitamin B30.768mg4.8%
vitamin B60.126mg7.4%
vitamin B943.8mcg10.9%
vitamin B120.206mcg8.6%
vitamin C1.58mg1.8%
vitamin D0.107 (4 IU)mcg0.7%
vitamin E1.47mg9.8%
vitamin K9.57mcg8.0%

แร่ธาตุ

แร่ธาตุปริมาณหน่วยDV
calcium195mg19.5%
iron1.06mg5.9%
magnesium48.9mg12.2%
phosphorus202mg28.9%
potassium220mg8.5%
sodium477mg20.7%
zinc1.47mg13.4%
copper0.102mg11.3%
manganese0.23mg10.0%
selenium8.92mcg16.2%

กรดอะมิโนจำเป็น

กรดอะมิโนปริมาณหน่วยDVDIAAS
ฮิสทิดีน 252mg36.0%135%
ไอโซลิวซีน 468mg33.4%134%
ลิวซีน 866mg31.7%122%
ไลซีน limiting494mg23.5%89%
เมไทโอนีน 280mg26.7%105%
ฟีนิลอะลานีน 882mg50.4%185%
ทรีโอนีน 428mg40.8%147%
ทริปโตเฟน 168mg60.0%219%
วาลีน 571mg31.4%123%

เปรียบเทียบกับผลิตภัณฑ์อื่น

ค่าต่อ 100 g

เพิ่มผลิตภัณฑ์ด้านบนเพื่อดูการเปรียบเทียบแบบเทียบกัน

ผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกัน

ใกล้เคียงที่สุดตามโปรไฟล์สารอาหารหลัก

สารก่อภูมิแพ้

ผลิตภัณฑ์นม

แชร์ผลิตภัณฑ์นี้

ของว่าง ความยาก: ง่าย จำนวนที่เสิร์ฟ: 4 รวม: 22 นาที

ส่วนผสม

  • ตอร์ตียาชิปส์ 300 กรัม
  • ชีสเชดดาร์ ขูด 200 กรัม
  • ถั่วดำสุกหรือกระป๋อง สะเด็ดน้ำ 200 กรัม
  • พริกฮาลาปีโญดอง หั่น 60 กรัม
  • ซัลซามะเขือเทศ 150 กรัม
  • ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
  • ต้นหอม หั่น 2
  • ผักชีสด สับ 2 ช้อนโต๊ะ
เตรียม
10 นาที
ปรุง
12 นาที

วิธีทำ

  1. 1

    อุ่นเตาอบที่ 200 องศาเซลเซียส และรองถาดอบด้วยกระดาษ

  2. 2

    เกลี่ยตอร์ตียาชิปส์ครึ่งหนึ่งบนถาด โรยถั่วครึ่งหนึ่งและชีสครึ่งหนึ่ง

  3. 3

    เรียงชิปส์ที่เหลือทับ แล้วโรยถั่วและชีสที่เหลือ ตามด้วยพริกฮาลาปีโญ

  4. 4

    อบ 8 ถึง 12 นาที จนชีสละลายทั่วและเดือด

  5. 5

    นำออกจากเตา แล้วราดซัลซาและครีมเปรี้ยว

  6. 6

    โรยต้นหอมและผักชี เสิร์ฟร้อนจากถาดทันที