บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแบบน้ำ
คุณค่าทางโภชนาการจำกัด
บะหมี่ข้าวสาลีทอดกึ่งสำเร็จรูปต้มกับซองเครื่องปรุง
บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแบบน้ำคือก้อนบะหมี่ข้าวสาลีที่ผ่านการทำให้สุกและทอดมาแล้ว นำไปต้มในน้ำประมาณ 3 นาทีและปรุงรสด้วยซองเครื่องปรุง รับประทานพร้อมน้ำซุป 1 ชามที่ทำจากบะหมี่ 1 ซองขนาด 85 กรัม (ประมาณ 565 กรัม) ให้พลังงานประมาณ 375 กิโลแคลอรี ไขมัน 15 กรัม (ไขมันอิ่มตัว 7 กรัม) คาร์โบไฮเดรตขัดสี 52 กรัม และโซเดียมประมาณ 1,600 มิลลิกรัม การใช้เครื่องปรุงเพียงครึ่งซองและเติมไข่กับผักจะทำให้ได้มื้ออาหารที่สมดุลมากขึ้น
สัดส่วนสารอาหารหลัก
ข้อมูลโภชนาการพื้นฐาน
| สารอาหาร | ค่า | DV |
|---|---|---|
| โปรตีน | 1.6g | 2.9% |
| ไขมัน | 2.6g | 3.7% |
| คาร์โบไฮเดรต | 9.2g | 3.1% |
| น้ำตาลเชิงเดี่ยว | 3.22g | ประมาณการ |
| คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน | 5.98g | ประมาณการ |
| น้ำ | 86g | 3.4% |
| แคลอรี | 67 | 3.0% |
ดัชนีน้ำตาล
คลิกเพื่อดูอันดับ GI ทั้งหมด →
องค์ประกอบของกรดไขมัน
| กรดไขมัน | ปริมาณ | หน่วย | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.22 | g | 6.1% |
| Monounsaturated | 0.93 | g | 3.7% |
| Polyunsaturated | 0.33 | g | 2.5% |
| Omega-3 | 0.099 | g | ประมาณการ |
| Omega-6 | 0.231 | g | ประมาณการ |
| Trans | 0.01 | g | 0.5% |
สารต้านอนุมูลอิสระ
สารต้านอนุมูลอิสระ (เช่น วิตามิน C วิตามิน E ซีลีเนียม โพลีฟีนอล แคโรทีนอยด์) ช่วยปกป้องเซลล์จากความเครียดออกซิเดชันและส่งเสริมสุขภาพ พบได้ในผลไม้ ผัก ถั่ว และผลิตภัณฑ์จากสัตว์บางชนิด
สารประกอบที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน C, E และซีลีเนียมจะรวมอยู่ด้วยเมื่อมีอยู่ในผลิตภัณฑ์
| สารประกอบ | ปริมาณ | หน่วย |
|---|---|---|
| วิตามิน C | 0.36 | mg |
| วิตามิน E | 0.34 | mg |
| ซีลีเนียม | 3.48 | mcg |
วิตามิน
| วิตามิน | ปริมาณ | หน่วย | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 1.02 | mcg | 0.1% |
| vitamin B1 | 0.012 | mg | 1.0% |
| vitamin B2 | 0.006 | mg | 0.5% |
| vitamin B3 | 0.136 | mg | 0.9% |
| vitamin B6 | 0.005 | mg | 0.3% |
| vitamin B9 | 3.35 | mcg | 0.8% |
| vitamin B12 | 0.032 | mcg | 1.3% |
| vitamin C | 0.36 | mg | 0.4% |
| vitamin D | 0 (0 IU) | mcg | 0.0% |
| vitamin E | 0.34 | mg | 2.3% |
| vitamin K | 4.89 | mcg | 4.1% |
แร่ธาตุ
| แร่ธาตุ | ปริมาณ | หน่วย | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 7.16 | mg | 0.7% |
| iron | 0.166 | mg | 0.9% |
| magnesium | 5.03 | mg | 1.3% |
| phosphorus | 18 | mg | 2.6% |
| potassium | 32.3 | mg | 1.2% |
| sodium | 283 | mg | 12.3% |
| zinc | 0.106 | mg | 1.0% |
| copper | 0.029 | mg | 3.2% |
| manganese | 0.1 | mg | 4.3% |
| selenium | 3.48 | mcg | 6.3% |
กรดอะมิโนจำเป็น
| กรดอะมิโน | ปริมาณ | หน่วย | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| ฮิสทิดีน | 34 | mg | 4.9% | 106% |
| ไอโซลิวซีน | 53 | mg | 3.8% | 88% |
| ลิวซีน | 106 | mg | 3.9% | 87% |
| ไลซีน limiting | 35 | mg | 1.7% | 36% |
| เมไทโอนีน | 60 | mg | 5.7% | 130% |
| ฟีนิลอะลานีน | 124 | mg | 7.1% | 151% |
| ทรีโอนีน | 42 | mg | 4.0% | 84% |
| ทริปโตเฟน | 19 | mg | 6.8% | 144% |
| วาลีน | 62 | mg | 3.4% | 78% |
เปรียบเทียบกับผลิตภัณฑ์อื่น
ค่าต่อ 100 g
เพิ่มผลิตภัณฑ์ด้านบนเพื่อดูการเปรียบเทียบแบบเทียบกัน
ผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกัน
ใกล้เคียงที่สุดตามโปรไฟล์สารอาหารหลัก
สารก่อภูมิแพ้
สูตรอาหาร
ดูสูตรอาหารฉบับเต็มส่วนผสม
- ก้อนบะหมี่ราเมงกึ่งสำเร็จรูป 2 ก้อน (150 กรัม)
- ซองเครื่องปรุง (จากในห่อ) 2 ซอง (ประมาณ 17 กรัม)
- ผักอบแห้ง (จากในห่อ) 2 ซองเล็ก (3 กรัม)
- น้ำเปล่า 1 ลิตร
- ต้นหอม หั่นฝอยบาง ๆ 2 ต้น (20 กรัม)
- พริกไทยดำหรือพริกป่น 1 หยิบมือ
วิธีทำ
- 1
ต้มน้ำในหม้อขนาดกลางจนเดือด
- 2
ใส่ก้อนบะหมี่และผักอบแห้งลงไป
- 3
ต้ม 3 นาที โดยใช้ตะเกียบหรือส้อมคลายเส้นบะหมี่ให้แยกออกจากกันหลังจากผ่านไป 1 นาที
- 4
ปิดไฟ แล้วใส่เครื่องปรุงจากซองลงไป คนจนละลาย
- 5
แบ่งเส้นบะหมี่และน้ำซุปใส่ชามใบใหญ่ 2 ใบ
- 6
โรยหน้าด้วยต้นหอมและพริกไทยดำหรือพริกป่น 1 หยิบมือ แล้วเสิร์ฟขณะร้อน