กัวคาโมเล่

ซูเปอร์ฟู้ด

คุณค่าทางโภชนาการดีเยี่ยม

ซอสจิ้มอะโวคาโดใส่มะนาวและผักชี

กัวคาโมเลคืออะโวคาโดสุกบดผสมน้ำมะนาวและเกลือ แล้วคลุกกับหอมหัวใหญ่ ผักชี พริก และมักมีมะเขือเทศหั่นเต๋าด้วย แคลอรีส่วนใหญ่มาจากไขมันในอะโวคาโด ซึ่งเป็นไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวเป็นหลัก และเป็นแหล่งใยอาหารที่ดี การเสิร์ฟคู่กับผักสดแทนตอร์ตียาชิปส์ช่วยหลีกเลี่ยงไขมันและเกลือส่วนเกินจากชิปส์

คาร์บต่ำ

ปริมาณ:

สัดส่วนสารอาหารหลัก

Protein: 2g (9.5%)

Fat: 10g (47.6%)

Carbs: 9g (42.9%)

ใยอาหาร: 5g

ข้อมูลโภชนาการพื้นฐาน

สารอาหาร	ค่า	DV
โปรตีน	2g	3.6%
ไขมัน	10g	14.3%
คาร์โบไฮเดรต	9g	3.0%
น้ำตาลเชิงเดี่ยว	3.15g	ประมาณการ
คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน	0.85g	ประมาณการ
ใยอาหาร	5g	20.0%
น้ำ	78g	3.1%
แคลอรี	125	5.6%

ดัชนีน้ำตาล

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

คลิกเพื่อดูอันดับ GI ทั้งหมด →

องค์ประกอบของกรดไขมัน

กรดไขมัน	ปริมาณ	หน่วย	DV
Saturated	1.38	g	6.9%
Monounsaturated	6.33	g	25.3%
Polyunsaturated	1.19	g	9.2%
Omega-3	0.357	g	ประมาณการ
Omega-6	0.833	g	ประมาณการ
Trans	0	g	0.0%

สารต้านอนุมูลอิสระ

สารต้านอนุมูลอิสระ (เช่น วิตามิน C วิตามิน E ซีลีเนียม โพลีฟีนอล แคโรทีนอยด์) ช่วยปกป้องเซลล์จากความเครียดออกซิเดชันและส่งเสริมสุขภาพ พบได้ในผลไม้ ผัก ถั่ว และผลิตภัณฑ์จากสัตว์บางชนิด

สารประกอบที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน C, E และซีลีเนียมจะรวมอยู่ด้วยเมื่อมีอยู่ในผลิตภัณฑ์

สารประกอบ	ปริมาณ	หน่วย
วิตามิน C	14.2	mg
วิตามิน E	1.59	mg
ซีลีเนียม	0.33	mcg

วิตามิน

วิตามิน	ปริมาณ	หน่วย	DV
vitamin A	15.3	mcg	1.7%
vitamin B1	0.065	mg	5.4%
vitamin B2	0.109	mg	8.4%
vitamin B3	1.49	mg	9.3%
vitamin B6	0.235	mg	13.8%
vitamin B9	67.7	mcg	16.9%
vitamin B12	0	mcg	0.0%
vitamin C	14.2	mg	15.8%
vitamin D	0 (0 IU)	mcg	0.0%
vitamin E	1.59	mg	10.6%
vitamin K	18.2	mcg	15.2%

แร่ธาตุ

แร่ธาตุ	ปริมาณ	หน่วย	DV
calcium	14	mg	1.4%
iron	0.509	mg	2.8%
magnesium	23.9	mg	6.0%
phosphorus	45.6	mg	6.5%
potassium	422	mg	16.2%
sodium	206	mg	9.0%
zinc	0.527	mg	4.8%
copper	0.136	mg	15.1%
manganese	0.138	mg	6.0%
selenium	0.332	mcg	0.6%

กรดอะมิโนจำเป็น

กรดอะมิโน	ปริมาณ	หน่วย	DV	DIAAS
ฮิสทิดีน	46	mg	6.6%	108%
ไอโซลิวซีน	77	mg	5.5%	96%
ลิวซีน limiting	130	mg	4.8%	80%
ไลซีน	122	mg	5.8%	95%
เมไทโอนีน	59	mg	5.6%	96%
ฟีนิลอะลานีน	136	mg	7.8%	124%
ทรีโอนีน	70	mg	6.7%	105%
ทริปโตเฟน	24	mg	8.6%	136%
วาลีน	97	mg	5.3%	91%