ชีสเบอร์เกอร์
คุณค่าทางโภชนาการปานกลาง
แผ่นเนื้อบดใส่ชีสในขนมปังกลม
ชีสเบอร์เกอร์คือแพตตี้เนื้อวัวราดด้วยชีสละลายในขนมปังเบอร์เกอร์ มักมีผักกาดหอม มะเขือเทศ และซอส มีโปรตีนและไขมันสูง มีไขมันอิ่มตัวจากเนื้อวัวและชีส ขนมปังขัดสีและซอสเพิ่มคาร์โบไฮเดรตและโซเดียม เบอร์เกอร์ 250 กรัมให้พลังงานประมาณ 760 กิโลแคลอรี การใช้แพตตี้ชิ้นเดียวและสลัดเคียงแทนเฟรนช์ฟรายส์ช่วยให้มื้ออาหารเบาลง
สัดส่วนสารอาหารหลัก
ข้อมูลโภชนาการพื้นฐาน
| สารอาหาร | ค่า | DV |
|---|---|---|
| โปรตีน | 17g | 30.4% |
| ไขมัน | 15g | 21.4% |
| คาร์โบไฮเดรต | 28g | 9.3% |
| น้ำตาลเชิงเดี่ยว | 9.8g | ประมาณการ |
| คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน | 18.2g | ประมาณการ |
| น้ำ | 38g | 1.5% |
| แคลอรี | 303 | 13.5% |
ดัชนีน้ำตาล
คลิกเพื่อดูอันดับ GI ทั้งหมด →
องค์ประกอบของกรดไขมัน
| กรดไขมัน | ปริมาณ | หน่วย | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.45 | g | 27.3% |
| Monounsaturated | 6.19 | g | 24.8% |
| Polyunsaturated | 1.43 | g | 11.0% |
| Omega-3 | 0.429 | g | ประมาณการ |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 1.001 | g | ประมาณการ |
| Trans | 0.64 | g | 32.0% |
สารต้านอนุมูลอิสระ
สารต้านอนุมูลอิสระ (เช่น วิตามิน C วิตามิน E ซีลีเนียม โพลีฟีนอล แคโรทีนอยด์) ช่วยปกป้องเซลล์จากความเครียดออกซิเดชันและส่งเสริมสุขภาพ พบได้ในผลไม้ ผัก ถั่ว และผลิตภัณฑ์จากสัตว์บางชนิด
สารประกอบที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน C, E และซีลีเนียมจะรวมอยู่ด้วยเมื่อมีอยู่ในผลิตภัณฑ์
| สารประกอบ | ปริมาณ | หน่วย |
|---|---|---|
| วิตามิน C | 4.45 | mg |
| วิตามิน E | 0.63 | mg |
| ซีลีเนียม | 14.2 | mcg |
วิตามิน
| วิตามิน | ปริมาณ | หน่วย | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 35.9 | mcg | 4.0% |
| vitamin B1 | 0.084 | mg | 7.0% |
| vitamin B2 | 0.111 | mg | 8.5% |
| vitamin B3 | 1.93 | mg | 12.1% |
| vitamin B6 | 0.147 | mg | 8.6% |
| vitamin B9 | 14.7 | mcg | 3.7% |
| vitamin B12 | 0.768 | mcg | 32.0% |
| vitamin C | 4.45 | mg | 4.9% |
| vitamin D | 0.103 (4 IU) | mcg | 0.7% |
| vitamin E | 0.627 | mg | 4.2% |
| vitamin K | 6.51 | mcg | 5.4% |
แร่ธาตุ
| แร่ธาตุ | ปริมาณ | หน่วย | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 101 | mg | 10.1% |
| iron | 1.15 | mg | 6.4% |
| magnesium | 18.9 | mg | 4.7% |
| phosphorus | 128 | mg | 18.3% |
| potassium | 222 | mg | 8.5% |
| sodium | 384 | mg | 16.7% |
| zinc | 2.07 | mg | 18.8% |
| copper | 0.072 | mg | 8.0% |
| manganese | 0.177 | mg | 7.7% |
| selenium | 14.2 | mcg | 25.8% |
กรดอะมิโนจำเป็น
| กรดอะมิโน | ปริมาณ | หน่วย | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| ฮิสทิดีน | 496 | mg | 70.9% | 155% |
| ไอโซลิวซีน | 743 | mg | 53.1% | 124% |
| ลิวซีน | 1335 | mg | 48.9% | 109% |
| ไลซีน | 1193 | mg | 56.8% | 124% |
| เมไทโอนีน | 591 | mg | 56.3% | 128% |
| ฟีนิลอะลานีน | 1302 | mg | 74.4% | 159% |
| ทรีโอนีน | 637 | mg | 60.7% | 127% |
| ทริปโตเฟน | 133 | mg | 47.5% | 101% |
| วาลีน | 854 | mg | 46.9% | 107% |
เปรียบเทียบกับผลิตภัณฑ์อื่น
ค่าต่อ 100 g
เพิ่มผลิตภัณฑ์ด้านบนเพื่อดูการเปรียบเทียบแบบเทียบกัน
ผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกัน
ใกล้เคียงที่สุดตามโปรไฟล์สารอาหารหลัก
สารก่อภูมิแพ้
สูตรอาหาร
ดูสูตรอาหารฉบับเต็มส่วนผสม
- เนื้อบด (ไขมัน 20%) 200 กรัม
- ชีสเชดดาร์แผ่น 2 แผ่น
- ขนมปังเบอร์เกอร์ 2
- ใบผักกาด 2
- มะเขือเทศ หั่นแว่น 1
- หัวหอม หั่นบาง 1/2
- แตงกวาดอง 4 แผ่น
- ซอสมะเขือเทศและมัสตาร์ด 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือและพริกไทย ตามชอบ
- น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- 1
แบ่งเนื้อบดเป็นสองก้อนหลวมๆ แล้วกดเป็นแผ่นให้กว้างกว่าขนมปังเล็กน้อย ปรุงรสทั้งสองด้านด้วยเกลือและพริกไทย
- 2
ตั้งกระทะหรือเตาย่างด้วยไฟแรงใส่น้ำมันเล็กน้อย ย่างเนื้อประมาณ 3 นาที จนเกรียมสวย
- 3
พลิกเนื้อ วางชีสหนึ่งแผ่นบนแต่ละก้อน ย่างต่ออีก 2 ถึง 3 นาที จนชีสละลาย
- 4
ปิ้งด้านในของขนมปังในกระทะจนเป็นสีทอง
- 5
ทาซอสมะเขือเทศและมัสตาร์ดบนขนมปังชิ้นล่าง แล้ววางผักกาดและมะเขือเทศ
- 6
วางเนื้อที่มีชีสทับลงไป แล้วใส่หัวหอมและแตงกวาดอง
- 7
ปิดด้วยขนมปังชิ้นบน แล้วเสิร์ฟทันที