Fullkornsbröd
Bra näringsprofil
Skivat jäst bröd gjort av fullkornsvetemjöl, värden i det skick det säljs.
Skivat jäst bröd bakat på fullkornsvetemjöl, som äts rostat, i smörgåsar eller till måltider. En skiva på 40 g ger cirka 100 kcal, 5 g protein och 2,4 g fiber, och är en bra källa till mangan och selen, med en del tiamin och niacin. Det har mer än dubbelt så mycket fiber som vitt bröd; bröd märkta ”vete” eller ”flerkorn” kan till största delen bestå av vitt mjöl, så kontrollera ingrediensförteckningen.
Fördelning av makronäringsämnen
Grundläggande näringsinfo
| Näringsämne | Värde | DV |
|---|---|---|
| Protein | 12.5g | 22.3% |
| Fett | 3.5g | 5.0% |
| Kolhydrater | 42.7g | 14.2% |
| Enkla sockerarter | 14.95g | Uppskattning |
| Komplexa kolhydrater | 21.76g | Uppskattning |
| Fiber | 6g | 24.0% |
| Vatten | 39g | 1.6% |
| Kalorier | 252 | 11.2% |
Glykemiskt index
Klicka för att se hela GI-rankningen →
Sammansättning av fettsyror
| Fettsyra | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.72 | g | 3.6% |
| Monounsaturated | 0.62 | g | 2.5% |
| Polyunsaturated | 1.59 | g | 12.2% |
| Omega-3 | 0.477 | g | Uppskattning |
| Omega-6 | 1.113 | g | Uppskattning |
| Trans | 0.02 | g | 1.0% |
Antioxidanter
Antioxidanter (t.ex. C-vitamin, E-vitamin, selen, polyfenoler, karotenoider) hjälper till att skydda cellerna mot oxidativ stress och stödjer hälsan. De finns i frukt, grönsaker, nötter och vissa animaliska produkter.
Föreningar med antioxidantaktivitet. C-vitamin, E-vitamin och selen inkluderas när de finns i produkten.
| Förening | Mängd | Enhet |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.51 | mg |
| Selen | 25.7 | mcg |
Vitaminer
| Vitamin | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.394 | mg | 32.8% |
| vitamin B2 | 0.167 | mg | 12.8% |
| vitamin B3 | 4.44 | mg | 27.8% |
| vitamin B6 | 0.215 | mg | 12.6% |
| vitamin B9 | 42 | mcg | 10.5% |
| vitamin E | 0.51 | mg | 3.4% |
| vitamin K | 7.8 | mcg | 6.5% |
Mineraler
| Mineral | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 161 | mg | 16.1% |
| iron | 2.47 | mg | 13.7% |
| magnesium | 75 | mg | 18.8% |
| phosphorus | 212 | mg | 30.3% |
| potassium | 254 | mg | 9.8% |
| sodium | 455 | mg | 19.8% |
| zinc | 1.77 | mg | 16.1% |
| copper | 0.227 | mg | 25.2% |
| manganese | 2.174 | mg | 94.5% |
| selenium | 25.7 | mcg | 46.7% |
Essentiella aminosyror
| Aminosyra | Mängd | Enhet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 288 | mg | 41.1% | 81% |
| Isoleucin | 465 | mg | 33.2% | 69% |
| Leucin | 851 | mg | 31.2% | 62% |
| Lysin limiting | 362 | mg | 17.2% | 34% |
| Metionin | 477 | mg | 45.4% | 93% |
| Fenylalanin | 971 | mg | 55.5% | 106% |
| Treonin | 368 | mg | 35.0% | 66% |
| Tryptofan | 181 | mg | 64.6% | 123% |
| Valin | 556 | mg | 30.5% | 62% |
Jämför med andra produkter
Värden per 100 g
Lägg till produkter ovan för att se en jämförelse sida vid sida.
Liknande produkter
Närmast i makronäringsprofil