Rågbröd
Bra näringsprofil
Mörkt rågbröd (av pumpernickeltyp), värden som det säljs.
Kompakt, mörkt bröd som till stor del bakas på grovmalet rågmjöl och rågmjöl, en basvara i Tyskland, Skandinavien, de baltiska länderna och Ryssland. En skiva på 40 g ger cirka 100 kcal, 3,5 g protein och 2,6 g fibrer, med värdefulla mängder mangan och selen. Rågbröd är ganska salt med cirka 240 mg natrium per skiva, vilket blir mycket när det äts till varje måltid.
Fördelning av makronäringsämnen
Grundläggande näringsinfo
| Näringsämne | Värde | DV |
|---|---|---|
| Protein | 8.7g | 15.5% |
| Fett | 3.1g | 4.4% |
| Kolhydrater | 47.5g | 15.8% |
| Enkla sockerarter | 16.63g | Uppskattning |
| Komplexa kolhydrater | 24.38g | Uppskattning |
| Fiber | 6.5g | 26.0% |
| Vatten | 38g | 1.5% |
| Kalorier | 250 | 11.1% |
Glykemiskt index
Klicka för att se hela GI-rankningen →
Sammansättning av fettsyror
| Fettsyra | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.44 | g | 2.2% |
| Monounsaturated | 0.93 | g | 3.7% |
| Polyunsaturated | 1.24 | g | 9.5% |
| Omega-3 | 0.372 | g | Uppskattning |
| Omega-6 | 0.868 | g | Uppskattning |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanter
Antioxidanter (t.ex. C-vitamin, E-vitamin, selen, polyfenoler, karotenoider) hjälper till att skydda cellerna mot oxidativ stress och stödjer hälsan. De finns i frukt, grönsaker, nötter och vissa animaliska produkter.
Föreningar med antioxidantaktivitet. C-vitamin, E-vitamin och selen inkluderas när de finns i produkten.
| Förening | Mängd | Enhet |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.42 | mg |
| Selen | 24.5 | mcg |
Vitaminer
| Vitamin | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.223 | mg | 18.6% |
| vitamin B2 | 0.128 | mg | 9.8% |
| vitamin B3 | 2.39 | mg | 14.9% |
| vitamin B6 | 0.126 | mg | 7.4% |
| vitamin B9 | 22 | mcg | 5.5% |
| vitamin E | 0.42 | mg | 2.8% |
| vitamin K | 0.8 | mcg | 0.7% |
Mineraler
| Mineral | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 68 | mg | 6.8% |
| iron | 2.32 | mg | 12.9% |
| magnesium | 54 | mg | 13.5% |
| phosphorus | 178 | mg | 25.4% |
| potassium | 208 | mg | 8.0% |
| sodium | 596 | mg | 25.9% |
| zinc | 1.48 | mg | 13.5% |
| copper | 0.287 | mg | 31.9% |
| manganese | 1.305 | mg | 56.7% |
| selenium | 24.5 | mcg | 44.5% |
Essentiella aminosyror
| Aminosyra | Mängd | Enhet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 196 | mg | 28.0% | 77% |
| Isoleucin | 334 | mg | 23.9% | 70% |
| Leucin | 602 | mg | 22.1% | 62% |
| Lysin limiting | 248 | mg | 11.8% | 33% |
| Metionin | 345 | mg | 32.9% | 95% |
| Fenylalanin | 660 | mg | 37.7% | 102% |
| Treonin | 267 | mg | 25.4% | 68% |
| Tryptofan | 97 | mg | 34.6% | 93% |
| Valin | 396 | mg | 21.8% | 63% |
Jämför med andra produkter
Värden per 100 g
Lägg till produkter ovan för att se en jämförelse sida vid sida.
Liknande produkter
Närmast i makronäringsprofil