Lavash
Måttligt näringsvärde
Tunt vitt tunnbröd av vetemjöl i armenisk stil, värden som det säljs.
Tunt, mjukt tunnbröd i ark gjort av vitt vetemjöl, vatten och salt, vanligt i Armenien, Iran, Kaukasus och Ryssland, där det används för att rulla in shawarma, grillat kött, ost och örter. En portion på 50 g ger cirka 130 kcal, 4 g protein och mindre än 1 g fett, med en bra mängd selen och cirka 260 mg natrium. Arken varierar mycket i storlek och vikt, så väg biten du äter.
Fördelning av makronäringsämnen
Grundläggande näringsinfo
| Näringsämne | Värde | DV |
|---|---|---|
| Protein | 8.5g | 15.2% |
| Fett | 1.5g | 2.1% |
| Kolhydrater | 54.2g | 18.1% |
| Enkla sockerarter | 18.97g | Uppskattning |
| Komplexa kolhydrater | 33.03g | Uppskattning |
| Fiber | 2.2g | 8.8% |
| Vatten | 34g | 1.4% |
| Kalorier | 260 | 11.6% |
Glykemiskt index
Klicka för att se hela GI-rankningen →
Sammansättning av fettsyror
| Fettsyra | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.21 | g | 1.0% |
| Monounsaturated | 0.13 | g | 0.5% |
| Polyunsaturated | 0.67 | g | 5.2% |
| Omega-3 | 0.201 | g | Uppskattning |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 0.469 | g | Uppskattning |
| Trans | 0.03 | g | 1.5% |
Antioxidanter
Antioxidanter (t.ex. C-vitamin, E-vitamin, selen, polyfenoler, karotenoider) hjälper till att skydda cellerna mot oxidativ stress och stödjer hälsan. De finns i frukt, grönsaker, nötter och vissa animaliska produkter.
Föreningar med antioxidantaktivitet. C-vitamin, E-vitamin och selen inkluderas när de finns i produkten.
| Förening | Mängd | Enhet |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.38 | mg |
| Selen | 26.4 | mcg |
Vitaminer
| Vitamin | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.26 | mg | 21.7% |
| vitamin B2 | 0.094 | mg | 7.2% |
| vitamin B3 | 2.08 | mg | 13.0% |
| vitamin B6 | 0.033 | mg | 1.9% |
| vitamin B9 | 23 | mcg | 5.8% |
| vitamin E | 0.38 | mg | 2.5% |
| vitamin K | 0.2 | mcg | 0.2% |
Mineraler
| Mineral | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 84 | mg | 8.4% |
| iron | 1.36 | mg | 7.6% |
| magnesium | 25 | mg | 6.3% |
| phosphorus | 94 | mg | 13.4% |
| potassium | 117 | mg | 4.5% |
| sodium | 522 | mg | 22.7% |
| zinc | 0.82 | mg | 7.5% |
| copper | 0.163 | mg | 18.1% |
| manganese | 0.468 | mg | 20.3% |
| selenium | 26.4 | mcg | 48.0% |
Essentiella aminosyror
| Aminosyra | Mängd | Enhet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 182 | mg | 26.0% | 75% |
| Isoleucin | 326 | mg | 23.3% | 72% |
| Leucin | 592 | mg | 21.7% | 64% |
| Lysin limiting | 205 | mg | 9.8% | 28% |
| Metionin | 333 | mg | 31.7% | 95% |
| Fenylalanin | 657 | mg | 37.5% | 106% |
| Treonin | 240 | mg | 22.9% | 63% |
| Tryptofan | 98 | mg | 35.0% | 98% |
| Valin | 368 | mg | 20.2% | 61% |
Jämför med andra produkter
Värden per 100 g
Lägg till produkter ovan för att se en jämförelse sida vid sida.
Liknande produkter
Närmast i makronäringsprofil