Pesto
Måttligt näringsvärde
Basilikapesto på burk med ost, nötter och olja, värden som den säljs.
Italiensk sås av basilika, olja, hårdost och nötter (pinjenötter eller cashewnötter) med vitlök, som äts till pasta, i smörgåsar eller skedas över grönsaker. En portion på 30 g (cirka 2 matskedar) ger cirka 130 kcal och 13 g fett, mestadels omättat, och är rik på vitamin K från basilikan och innehåller en del vitamin E, men den innehåller också cirka 300 mg natrium. Färsk kylförvarad pesto har ungefär dubbelt så mycket protein, tack vare mer ost, och något mindre fett än denna hållbara pesto på burk.
Fördelning av makronäringsämnen
Grundläggande näringsinfo
| Näringsämne | Värde | DV |
|---|---|---|
| Protein | 5g | 8.9% |
| Fett | 42.4g | 60.6% |
| Kolhydrater | 6.1g | 2.0% |
| Enkla sockerarter | 2.13g | Uppskattning |
| Komplexa kolhydrater | 2.26g | Uppskattning |
| Fiber | 1.7g | 6.8% |
| Vatten | 43g | 1.7% |
| Kalorier | 426 | 18.9% |
Sammansättning av fettsyror
| Fettsyra | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 7.36 | g | 36.8% |
| Monounsaturated | 19.35 | g | 77.4% |
| Polyunsaturated | 13.74 | g | 105.7% |
| Omega-3 | 4.122 | g | Uppskattning |
| Omega-6 | 9.618 | g | Uppskattning |
| Trans | 0.19 | g | 9.5% |
Antioxidanter
Antioxidanter (t.ex. C-vitamin, E-vitamin, selen, polyfenoler, karotenoider) hjälper till att skydda cellerna mot oxidativ stress och stödjer hälsan. De finns i frukt, grönsaker, nötter och vissa animaliska produkter.
Föreningar med antioxidantaktivitet. C-vitamin, E-vitamin och selen inkluderas när de finns i produkten.
| Förening | Mängd | Enhet |
|---|---|---|
| Vitamin C | 0.1 | mg |
| Vitamin E | 8.86 | mg |
| Selen | 5.5 | mcg |
Vitaminer
| Vitamin | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 90 | mcg | 10.0% |
| vitamin B1 | 0.093 | mg | 7.8% |
| vitamin B2 | 0.307 | mg | 23.6% |
| vitamin B3 | 0.74 | mg | 4.6% |
| vitamin B6 | 0.178 | mg | 10.5% |
| vitamin B9 | 27 | mcg | 6.8% |
| vitamin B12 | 0.09 | mcg | 3.8% |
| vitamin C | 0.1 | mg | 0.1% |
| vitamin E | 8.86 | mg | 59.1% |
| vitamin K | 193.8 | mcg | 161.5% |
Mineraler
| Mineral | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 173 | mg | 17.3% |
| iron | 0.88 | mg | 4.9% |
| magnesium | 45 | mg | 11.3% |
| phosphorus | 132 | mg | 18.9% |
| potassium | 205 | mg | 7.9% |
| sodium | 998 | mg | 43.4% |
| zinc | 0.88 | mg | 8.0% |
| copper | 0.145 | mg | 16.1% |
| manganese | 0.633 | mg | 27.5% |
| selenium | 5.5 | mcg | 10.0% |
Essentiella aminosyror
| Aminosyra | Mängd | Enhet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 152 | mg | 21.7% | 167% |
| Isoleucin | 227 | mg | 16.2% | 133% |
| Leucin | 414 | mg | 15.2% | 119% |
| Lysin | 337 | mg | 16.0% | 124% |
| Metionin | 157 | mg | 15.0% | 120% |
| Fenylalanin | 459 | mg | 26.2% | 197% |
| Treonin | 170 | mg | 16.2% | 120% |
| Tryptofan | 60 | mg | 21.4% | 160% |
| Valin | 289 | mg | 15.9% | 127% |
Jämför med andra produkter
Värden per 100 g
Lägg till produkter ovan för att se en jämförelse sida vid sida.
Liknande produkter
Närmast i makronäringsprofil