Färskost
Måttligt näringsvärde
Vanlig färskost med full fetthalt, värden som den säljs.
Färskost är en mjuk, mild och bredbar ost gjord på mjölk och grädde som används på bagels och rostat bröd, i cheesecake och frosting samt i dippar. Den består mest av fett: en portion på 30 g, ungefär två matskedar, innehåller cirka 105 kcal och 10 g fett, varav 6 g mättat, med under 2 g protein, cirka 90 µg vitamin A och lite kalcium. Lätt färskost eller färskost med reducerad fetthalt har ungefär hälften så mycket fett och lite mer protein.
Fördelning av makronäringsämnen
Grundläggande näringsinfo
| Näringsämne | Värde | DV |
|---|---|---|
| Protein | 6.2g | 11.1% |
| Fett | 34.4g | 49.1% |
| Kolhydrater | 5.5g | 1.8% |
| Enkla sockerarter | 1.92g | Uppskattning |
| Komplexa kolhydrater | 3.58g | Uppskattning |
| Fiber | 0g | 0.0% |
| Vatten | 53g | 2.1% |
| Kalorier | 350 | 15.6% |
Sammansättning av fettsyror
| Fettsyra | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 20.21 | g | 101.0% |
| Monounsaturated | 8.91 | g | 35.6% |
| Polyunsaturated | 1.48 | g | 11.4% |
| Omega-3 | 0.444 | g | Uppskattning |
| EPA | 10 | mg | 1.1% |
| Omega-6 | 1.036 | g | Uppskattning |
| Trans | 1.17 | g | 58.5% |
Antioxidanter
Antioxidanter (t.ex. C-vitamin, E-vitamin, selen, polyfenoler, karotenoider) hjälper till att skydda cellerna mot oxidativ stress och stödjer hälsan. De finns i frukt, grönsaker, nötter och vissa animaliska produkter.
Föreningar med antioxidantaktivitet. C-vitamin, E-vitamin och selen inkluderas när de finns i produkten.
| Förening | Mängd | Enhet |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.86 | mg |
| Selen | 8.6 | mcg |
Vitaminer
| Vitamin | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 308 | mcg | 34.2% |
| vitamin B1 | 0.023 | mg | 1.9% |
| vitamin B2 | 0.23 | mg | 17.7% |
| vitamin B3 | 0.09 | mg | 0.6% |
| vitamin B6 | 0.056 | mg | 3.3% |
| vitamin B9 | 9 | mcg | 2.3% |
| vitamin B12 | 0.22 | mcg | 9.2% |
| vitamin E | 0.86 | mg | 5.7% |
| vitamin K | 2.1 | mcg | 1.8% |
Mineraler
| Mineral | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 97 | mg | 9.7% |
| iron | 0.11 | mg | 0.6% |
| magnesium | 9 | mg | 2.3% |
| phosphorus | 107 | mg | 15.3% |
| potassium | 132 | mg | 5.1% |
| sodium | 314 | mg | 13.7% |
| zinc | 0.5 | mg | 4.5% |
| copper | 0.018 | mg | 2.0% |
| manganese | 0.011 | mg | 0.5% |
| selenium | 8.6 | mcg | 15.6% |
Essentiella aminosyror
| Aminosyra | Mängd | Enhet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 175 | mg | 25.0% | 168% |
| Isoleucin | 324 | mg | 23.1% | 165% |
| Leucin | 657 | mg | 24.1% | 165% |
| Lysin | 567 | mg | 27.0% | 181% |
| Metionin | 233 | mg | 22.2% | 155% |
| Fenylalanin | 594 | mg | 33.9% | 222% |
| Treonin | 233 | mg | 22.2% | 143% |
| Tryptofan | 69 | mg | 24.6% | 160% |
| Valin | 395 | mg | 21.7% | 151% |
Jämför med andra produkter
Värden per 100 g
Lägg till produkter ovan för att se en jämförelse sida vid sida.
Liknande produkter
Närmast i makronäringsprofil