Lasagne
Bra näringsprofil
Слоёная паста с мясом и сыром.
Лазанья — слои пасты с мясным соусом, бешамелем или рикоттой и сыром. Даёт белок и кальций; может быть калорийной. Нежирное мясо и умеренный сыр улучшают профиль.
Fördelning av makronäringsämnen
Grundläggande näringsinfo
| Näringsämne | Värde | DV |
|---|---|---|
| Protein | 10g | 17.9% |
| Fett | 5g | 7.1% |
| Kolhydrater | 14g | 4.7% |
| Enkla sockerarter | 4.9g | Uppskattning |
| Komplexa kolhydrater | 8.1g | Uppskattning |
| Fiber | 1g | 4.0% |
| Vatten | 66g | 2.6% |
| Kalorier | 135 | 6.0% |
Glykemiskt index
Click to view full GI ranking →
Sammansättning av fettsyror
| Fettsyra | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.75 | g | 8.8% |
| Monounsaturated | 2 | g | 8.0% |
| Polyunsaturated | 1.25 | g | 9.6% |
| Omega-3 | 0.375 | g | Uppskattning |
| Omega-6 | 0.875 | g | Uppskattning |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanter
Antioxidanter (t.ex. C-vitamin, E-vitamin, selen, polyfenoler, karotenoider) hjälper till att skydda cellerna mot oxidativ stress och stödjer hälsan. De finns i frukt, grönsaker, nötter och vissa animaliska produkter.
Föreningar med antioxidantaktivitet. C-vitamin, E-vitamin och selen inkluderas när de finns i produkten.
| Förening | Mängd | Enhet |
|---|---|---|
| Vitamin C | 4 | mg |
Vitaminer
| Vitamin | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Mineraler
| Mineral | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Essentiella aminosyror
| Aminosyra | Mängd | Enhet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | - | — | ||
| Isoleucin | - | — | ||
| Leucin | - | — | ||
| Lysin | - | — | ||
| Metionin | - | — | ||
| Fenylalanin | - | — | ||
| Treonin | - | — | ||
| Tryptofan | - | — | ||
| Valin | - | — |
Jämför med andra produkter
Värden per 100 g
Lägg till produkter ovan för att se en jämförelse sida vid sida.
Liknande produkter
Närmast i makronäringsprofil
Recept
Se hela receptetIngredienser
- Lasagneplattor 300 g
- Nötfärs 500 g
- Krossade tomater 700 g
- Lök, hackad 1
- Vitlök, hackad 3 cloves
- Smör 50 g
- Vetemjöl 50 g
- Mjölk 600 ml
- Mozzarella, riven 200 g
- Parmesan, riven 60 g
- Olivolja 2 tbsp
- Salt och peppar to taste
Instruktioner
- 1
Fräs lök och vitlök i olivolja mjuka, tillsätt nötfärsen och bryn, häll sedan i tomaterna och sjud i 25 minuter tills det är mustigt.
- 2
Till bechamelen, smält smöret, vispa i mjölet, tillsätt sedan gradvis mjölken och koka tills den är tjock och slät; krydda med salt och muskot.
- 3
Bred ut lite köttsås i en ugnsform, varva sedan pastaplattor, köttsås, bechamel och mozzarella.
- 4
Upprepa lagren och avsluta med bechamel och ett generöst lager parmesan.
- 5
Täck med folie och grädda i 190°C i 30 minuter.
- 6
Ta bort folien och grädda 15 till 20 minuter till tills den är gyllene och bubblar.
- 7
Låt vila i 10 minuter innan du skär upp och serverar.