Varmkorv
Måttligt näringsvärde
Grillad eller kokt korv i mjukt bröd med senap och ketchup.
En hot dog är en frankfurterkorv, en saltad och rökt korv av nöt- eller fläskkött, uppvärmd i vatten eller på grill och serverad i ett mjukt vitt bröd med senap och ketchup. En hot dog (cirka 110 g) innehåller ungefär 280 kcal, 14 g fett och nästan 900 mg natrium, och frankfurterkorven räknas som charkuteri. En frankfurterkorv av kyckling eller kalkon innehåller ungefär en tredjedel mindre fett än en av fläsk och nötkött.
Fördelning av makronäringsämnen
Grundläggande näringsinfo
| Näringsämne | Värde | DV |
|---|---|---|
| Protein | 8.7g | 15.5% |
| Fett | 13g | 18.6% |
| Kolhydrater | 25g | 8.3% |
| Enkla sockerarter | 8.75g | Uppskattning |
| Komplexa kolhydrater | 15.35g | Uppskattning |
| Fiber | 0.9g | 3.6% |
| Vatten | 50g | 2.0% |
| Kalorier | 252 | 11.2% |
Glykemiskt index
Klicka för att se hela GI-rankningen →
Sammansättning av fettsyror
| Fettsyra | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.56 | g | 17.8% |
| Monounsaturated | 5.34 | g | 21.4% |
| Polyunsaturated | 2.8 | g | 21.5% |
| Omega-3 | 0.84 | g | Uppskattning |
| Omega-6 | 1.96 | g | Uppskattning |
| Trans | 0.01 | g | 0.5% |
Antioxidanter
Antioxidanter (t.ex. C-vitamin, E-vitamin, selen, polyfenoler, karotenoider) hjälper till att skydda cellerna mot oxidativ stress och stödjer hälsan. De finns i frukt, grönsaker, nötter och vissa animaliska produkter.
Föreningar med antioxidantaktivitet. C-vitamin, E-vitamin och selen inkluderas när de finns i produkten.
| Förening | Mängd | Enhet |
|---|---|---|
| Vitamin C | 0.76 | mg |
| Vitamin E | 0.45 | mg |
| Selen | 16.6 | mcg |
Vitaminer
| Vitamin | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 5.31 | mcg | 0.6% |
| vitamin B1 | 0.05 | mg | 4.2% |
| vitamin B2 | 0.087 | mg | 6.7% |
| vitamin B3 | 1.56 | mg | 9.8% |
| vitamin B6 | 0.104 | mg | 6.1% |
| vitamin B9 | 10.2 | mcg | 2.5% |
| vitamin B12 | 0.706 | mcg | 29.4% |
| vitamin C | 0.76 | mg | 0.8% |
| vitamin D | 0 (0 IE) | mcg | 0.0% |
| vitamin E | 0.451 | mg | 3.0% |
| vitamin K | 6.66 | mcg | 5.5% |
Mineraler
| Mineral | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 53.6 | mg | 5.4% |
| iron | 0.917 | mg | 5.1% |
| magnesium | 16.7 | mg | 4.2% |
| phosphorus | 127 | mg | 18.1% |
| potassium | 127 | mg | 4.9% |
| sodium | 816 | mg | 35.5% |
| zinc | 0.745 | mg | 6.8% |
| copper | 0.128 | mg | 14.2% |
| manganese | 0.243 | mg | 10.6% |
| selenium | 16.6 | mcg | 30.2% |
Essentiella aminosyror
| Aminosyra | Mängd | Enhet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 241 | mg | 34.4% | 137% |
| Isoleucin | 393 | mg | 28.1% | 119% |
| Leucin | 692 | mg | 25.3% | 103% |
| Lysin | 557 | mg | 26.5% | 105% |
| Metionin | 338 | mg | 32.2% | 133% |
| Fenylalanin | 677 | mg | 38.7% | 150% |
| Treonin | 334 | mg | 31.8% | 121% |
| Tryptofan | 94 | mg | 33.6% | 129% |
| Valin limiting | 424 | mg | 23.3% | 96% |
Jämför med andra produkter
Värden per 100 g
Lägg till produkter ovan för att se en jämförelse sida vid sida.
Liknande produkter
Närmast i makronäringsprofil
Allergener
Recept
Se hela receptetIngredienser
- Frankfurterkorvar (cirka 50 g per styck) 4
- Hot dog-bröd 4 (180 g)
- Vatten, för sjudning 1 l
- Gul senap 20 g
- Ketchup 40 g
- Vit lök, finhackad till servering (valfritt)
- Söt picklesrelish till servering (valfritt)
Instruktioner
- 1
Låt vattnet sjuda sakta i en kastrull.
- 2
Lägg i korvarna och värm dem i det svagt sjudande vattnet i 5-6 minuter; låt inte vattnet koka kraftigt, annars kan skinnet spricka.
- 3
Alternativt kan du grilla korvarna över medelvärme i 5-7 minuter, vänd ofta, tills de fått lätt kolfärg.
- 4
Värm bröden i 180 °C ugn i 3-4 minuter, eller rosta snittsidorna kort på grillen.
- 5
Lägg en korv i varje bröd.
- 6
Klicka en strimma senap och ketchup längs varje korv.
- 7
Tillsätt lök eller relish om du vill och servera genast.