Linfrö
SuperfoodExceptionellt näringsvärde
Hela linfrön, värden för de torra fröna.
Linfrö tillsätts i gröt, yoghurt, smoothies och bakning, oftast malet, eftersom hela frön ofta passerar genom kroppen osmälta. En portion på 15 g innehåller cirka 80 kcal och 4 g fiber, varav en del är lösligt slem, och är en god källa till tiamin, koppar, mangan och magnesium. Det mesta av fettet är fleromättat, främst det växtbaserade omega-3-fettet ALA. Malet linfrö härsknar mycket snabbare än hela frön, så mal det färskt eller förvara det kallt.
Näringsvärdena gäller den råa produkten
Fördelning av makronäringsämnen
Grundläggande näringsinfo
| Näringsämne | Värde | DV |
|---|---|---|
| Protein | 18.3g | 32.7% |
| Fett | 42.2g | 60.3% |
| Kolhydrater | 28.9g | 9.6% |
| Enkla sockerarter | 10.11g | Uppskattning |
| Komplexa kolhydrater | 0g | Uppskattning |
| Fiber | 27.3g | 109.2% |
| Vatten | 7g | 0.3% |
| Kalorier | 534 | 23.7% |
Sammansättning av fettsyror
| Fettsyra | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.66 | g | 18.3% |
| Monounsaturated | 7.53 | g | 30.1% |
| Polyunsaturated | 28.73 | g | 221.0% |
| Omega-3 | 8.619 | g | Uppskattning |
| Omega-6 | 20.111 | g | Uppskattning |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanter
Antioxidanter (t.ex. C-vitamin, E-vitamin, selen, polyfenoler, karotenoider) hjälper till att skydda cellerna mot oxidativ stress och stödjer hälsan. De finns i frukt, grönsaker, nötter och vissa animaliska produkter.
Föreningar med antioxidantaktivitet. C-vitamin, E-vitamin och selen inkluderas när de finns i produkten.
| Förening | Mängd | Enhet |
|---|---|---|
| Vitamin C | 0.6 | mg |
| Vitamin E | 0.31 | mg |
| Selen | 25.4 | mcg |
Vitaminer
| Vitamin | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 1.644 | mg | 137.0% |
| vitamin B2 | 0.161 | mg | 12.4% |
| vitamin B3 | 3.08 | mg | 19.3% |
| vitamin B6 | 0.473 | mg | 27.8% |
| vitamin B9 | 87 | mcg | 21.8% |
| vitamin C | 0.6 | mg | 0.7% |
| vitamin E | 0.31 | mg | 2.1% |
| vitamin K | 4.3 | mcg | 3.6% |
Mineraler
| Mineral | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 255 | mg | 25.5% |
| iron | 5.73 | mg | 31.8% |
| magnesium | 392 | mg | 98.0% |
| phosphorus | 642 | mg | 91.7% |
| potassium | 813 | mg | 31.3% |
| sodium | 30 | mg | 1.3% |
| zinc | 4.34 | mg | 39.5% |
| copper | 1.22 | mg | 135.6% |
| manganese | 2.482 | mg | 107.9% |
| selenium | 25.4 | mcg | 46.2% |
Essentiella aminosyror
| Aminosyra | Mängd | Enhet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 472 | mg | 67.4% | 124% |
| Isoleucin | 896 | mg | 64.0% | 126% |
| Leucin | 1235 | mg | 45.2% | 85% |
| Lysin limiting | 862 | mg | 41.0% | 76% |
| Metionin | 710 | mg | 67.6% | 130% |
| Fenylalanin | 1450 | mg | 82.9% | 149% |
| Treonin | 766 | mg | 73.0% | 129% |
| Tryptofan | 297 | mg | 106.1% | 189% |
| Valin | 1072 | mg | 58.9% | 113% |
Jämför med andra produkter
Värden per 100 g
Lägg till produkter ovan för att se en jämförelse sida vid sida.
Liknande produkter
Närmast i makronäringsprofil