Pistaschnötter
Exceptionellt näringsvärde
Torrostade pistaschkärnor utan salt, värden för de skalade nötterna.
Pistaschnötter äts rostade som snacks, oftast direkt ur skalet, och används i bakning, glass och sötsaker från Mellanöstern. En portion på 30 g kärnor har cirka 170 kcal, 6 g protein och 3 g fiber, och har högt innehåll av koppar och vitamin B6, med en god mängd tiamin och cirka 300 mg kalium. Det mesta av fettet är enkelomättat. Värdena gäller osaltade kärnor; väg dem utan skal, och saltade pistaschnötter tillför natrium.
Näringsvärdena gäller den tillagade produkten
Fördelning av makronäringsämnen
Grundläggande näringsinfo
| Näringsämne | Värde | DV |
|---|---|---|
| Protein | 21.1g | 37.7% |
| Fett | 45.8g | 65.4% |
| Kolhydrater | 28.3g | 9.4% |
| Enkla sockerarter | 9.9g | Uppskattning |
| Komplexa kolhydrater | 8.1g | Uppskattning |
| Fiber | 10.3g | 41.2% |
| Vatten | 2g | 0.1% |
| Kalorier | 572 | 25.4% |
Sammansättning av fettsyror
| Fettsyra | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.65 | g | 28.3% |
| Monounsaturated | 24.53 | g | 98.1% |
| Polyunsaturated | 13.35 | g | 102.7% |
| Omega-3 | 4.005 | g | Uppskattning |
| Omega-6 | 9.345 | g | Uppskattning |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanter
Antioxidanter (t.ex. C-vitamin, E-vitamin, selen, polyfenoler, karotenoider) hjälper till att skydda cellerna mot oxidativ stress och stödjer hälsan. De finns i frukt, grönsaker, nötter och vissa animaliska produkter.
Föreningar med antioxidantaktivitet. C-vitamin, E-vitamin och selen inkluderas när de finns i produkten.
| Förening | Mängd | Enhet |
|---|---|---|
| Vitamin C | 3 | mg |
| Vitamin E | 2.17 | mg |
| Selen | 10 | mcg |
Vitaminer
| Vitamin | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 13 | mcg | 1.4% |
| vitamin B1 | 0.695 | mg | 57.9% |
| vitamin B2 | 0.234 | mg | 18.0% |
| vitamin B3 | 1.37 | mg | 8.6% |
| vitamin B6 | 1.122 | mg | 66.0% |
| vitamin B9 | 51 | mcg | 12.8% |
| vitamin C | 3 | mg | 3.3% |
| vitamin E | 2.17 | mg | 14.5% |
| vitamin K | 13.2 | mcg | 11.0% |
Mineraler
| Mineral | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 107 | mg | 10.7% |
| iron | 4.03 | mg | 22.4% |
| magnesium | 109 | mg | 27.3% |
| phosphorus | 469 | mg | 67.0% |
| potassium | 1007 | mg | 38.7% |
| sodium | 6 | mg | 0.3% |
| zinc | 2.34 | mg | 21.3% |
| copper | 1.293 | mg | 143.7% |
| manganese | 1.243 | mg | 54.0% |
| selenium | 10 | mcg | 18.2% |
Essentiella aminosyror
| Aminosyra | Mängd | Enhet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 535 | mg | 76.4% | 132% |
| Isoleucin | 957 | mg | 68.4% | 125% |
| Leucin | 1675 | mg | 61.4% | 108% |
| Lysin limiting | 1189 | mg | 56.6% | 97% |
| Metionin | 680 | mg | 64.8% | 116% |
| Fenylalanin | 1671 | mg | 95.5% | 160% |
| Treonin | 714 | mg | 68.0% | 112% |
| Tryptofan | 262 | mg | 93.6% | 156% |
| Valin | 1305 | mg | 71.7% | 128% |
Jämför med andra produkter
Värden per 100 g
Lägg till produkter ovan för att se en jämförelse sida vid sida.
Liknande produkter
Närmast i makronäringsprofil