Okokt fullkornsris
Bra näringsprofil
Långkornigt fullkornsris, värden för de torra, okokta kornen.
Råris är fullkornsris där endast det oätliga skalet har tagits bort, så att kli och grodd finns kvar. En torr portion på 75 g ger cirka 275 kcal, 5,7 g protein och 2,7 g fibrer, och det har ett högt innehåll av mangan, tiamin, niacin, koppar, selen och magnesium, med en nyttig mängd vitamin B6 och fosfor. Dess oljiga kli kan härskna, så förvara det svalt. Torrt råris ungefär tredubblas i vikt vid kokning: 75 g blir cirka 220 g kokt ris.
Näringsvärdena gäller den råa produkten
Fördelning av makronäringsämnen
Grundläggande näringsinfo
| Näringsämne | Värde | DV |
|---|---|---|
| Protein | 7.5g | 13.4% |
| Fett | 3.2g | 4.6% |
| Kolhydrater | 76.3g | 25.4% |
| Enkla sockerarter | 26.7g | Uppskattning |
| Komplexa kolhydrater | 45.99g | Uppskattning |
| Fiber | 3.6g | 14.4% |
| Vatten | 12g | 0.5% |
| Kalorier | 367 | 16.3% |
Glykemiskt index
Klicka för att se hela GI-rankningen →
Sammansättning av fettsyror
| Fettsyra | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.59 | g | 2.9% |
| Monounsaturated | 1.05 | g | 4.2% |
| Polyunsaturated | 1 | g | 7.7% |
| Omega-3 | 0.3 | g | Uppskattning |
| Omega-6 | 0.7 | g | Uppskattning |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanter
Antioxidanter (t.ex. C-vitamin, E-vitamin, selen, polyfenoler, karotenoider) hjälper till att skydda cellerna mot oxidativ stress och stödjer hälsan. De finns i frukt, grönsaker, nötter och vissa animaliska produkter.
Föreningar med antioxidantaktivitet. C-vitamin, E-vitamin och selen inkluderas när de finns i produkten.
| Förening | Mängd | Enhet |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.6 | mg |
| Selen | 17.1 | mcg |
Vitaminer
| Vitamin | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.541 | mg | 45.1% |
| vitamin B2 | 0.095 | mg | 7.3% |
| vitamin B3 | 6.49 | mg | 40.6% |
| vitamin B6 | 0.477 | mg | 28.1% |
| vitamin B9 | 23 | mcg | 5.8% |
| vitamin E | 0.6 | mg | 4.0% |
| vitamin K | 0.6 | mcg | 0.5% |
Mineraler
| Mineral | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 9 | mg | 0.9% |
| iron | 1.29 | mg | 7.2% |
| magnesium | 116 | mg | 29.0% |
| phosphorus | 311 | mg | 44.4% |
| potassium | 250 | mg | 9.6% |
| sodium | 5 | mg | 0.2% |
| zinc | 2.13 | mg | 19.4% |
| copper | 0.302 | mg | 33.6% |
| manganese | 2.853 | mg | 124.0% |
| selenium | 17.1 | mcg | 31.1% |
Essentiella aminosyror
| Aminosyra | Mängd | Enhet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 202 | mg | 28.9% | 104% |
| Isoleucin | 336 | mg | 24.0% | 93% |
| Leucin | 657 | mg | 24.1% | 89% |
| Lysin limiting | 303 | mg | 14.4% | 52% |
| Metionin | 275 | mg | 26.2% | 99% |
| Fenylalanin | 708 | mg | 40.5% | 143% |
| Treonin | 291 | mg | 27.7% | 96% |
| Tryptofan | 101 | mg | 36.1% | 127% |
| Valin | 466 | mg | 25.6% | 96% |
Jämför med andra produkter
Värden per 100 g
Lägg till produkter ovan för att se en jämförelse sida vid sida.
Liknande produkter
Närmast i makronäringsprofil