Гриз
Umerena nutritivna vrednost
Гриз од дурум пшенице, необогаћен, вредности за суви гриз.
Griz je krupno mlevena pšenica, uglavnom od durum pšenice (ruska manka se obično pravi od meke pšenice), od koje se kuva slatka mlečna kaša (mannaja kaša) i koja se koristi za pudinge, halvu, kolače, kuskus i testeninu. Suva porcija od 50 g daje oko 180 kcal i 6 g proteina, ali samo 2 g vlakana, uz nešto tiamina i folata, i bogata je selenom, čija količina zavisi od zemljišta. Za kašu koristite oko 1 deo griza na 8–10 delova mleka ili vode po težini.
Nutritivne vrednosti su za sirov proizvod
Raspodela makronutrijenata
Osnovne nutritivne informacije
| Nutrijent | Vrednost | DV |
|---|---|---|
| Proteini | 12.7g | 22.7% |
| Masti | 1.1g | 1.6% |
| Ugljeni hidrati | 72.8g | 24.3% |
| Prosti šećeri | 25.48g | Procena |
| Složeni ugljeni hidrati | 43.42g | Procena |
| Vlakna | 3.9g | 15.6% |
| Voda | 13g | 0.5% |
| Kalorije | 360 | 16.0% |
Glikemijski indeks
Kliknite da vidite kompletnu GI listu →
Sastav masnih kiselina
| Masna kiselina | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.15 | g | 0.8% |
| Monounsaturated | 0.12 | g | 0.5% |
| Polyunsaturated | 0.43 | g | 3.3% |
| Omega-3 | 0.129 | g | Procena |
| Omega-6 | 0.301 | g | Procena |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidansi
Antioksidansi (npr. vitamin C, vitamin E, selen, polifenoli, karotenoidi) pomažu da se ćelije zaštite od oksidativnog stresa i podržavaju zdravlje. Nalaze se u voću, povrću, orašastim plodovima i nekim proizvodima životinjskog porekla.
Jedinjenja sa antioksidativnim delovanjem. Vitamin C, E i selen su uključeni kada su prisutni u proizvodu.
| Jedinjenje | Količina | Jedinica |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.11 | mg |
| Selen | 61 | mcg |
Vitamini
| Vitamin | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.28 | mg | 23.3% |
| vitamin B2 | 0.08 | mg | 6.2% |
| vitamin B3 | 3.31 | mg | 20.7% |
| vitamin B6 | 0.103 | mg | 6.1% |
| vitamin B9 | 72 | mcg | 18.0% |
| vitamin E | 0.11 | mg | 0.7% |
| vitamin K | 0.1 | mcg | 0.1% |
Minerali
| Mineral | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 17 | mg | 1.7% |
| iron | 1.23 | mg | 6.8% |
| magnesium | 47 | mg | 11.8% |
| phosphorus | 136 | mg | 19.4% |
| potassium | 186 | mg | 7.2% |
| sodium | 1 | mg | 0.0% |
| zinc | 1.05 | mg | 9.5% |
| copper | 0.189 | mg | 21.0% |
| manganese | 0.619 | mg | 26.9% |
| selenium | 61 | mcg | 110.9% |
Esencijalne aminokiseline
| Aminokiselina | Količina | Jedinica | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 257 | mg | 36.7% | 71% |
| Izoleucin | 490 | mg | 35.0% | 72% |
| Leucin | 867 | mg | 31.8% | 63% |
| Lizin limiting | 243 | mg | 11.6% | 22% |
| Metionin | 556 | mg | 53.0% | 107% |
| Fenilalanin | 949 | mg | 54.2% | 102% |
| Treonin | 335 | mg | 31.9% | 59% |
| Triptofan | 162 | mg | 57.9% | 108% |
| Valin | 540 | mg | 29.7% | 60% |
Uporedi sa drugim proizvodima
Vrednosti na 100 g
Dodajte proizvode iznad da vidite poređenje jedno pored drugog.
Slični proizvodi
Najbliži po profilu makronutrijenata