Kiš
Umerena nutritivna vrednost
Slani pita-kolač sa jajima i pavlakom.
Киш је отворена пита од прхког теста испуњена печеним филом од јаја и слатке павлаке уз сир и сланину, као у кишу лорен, или поврћем као што су спанаћ, празилук или печурке. Богат је мастима, од којих је велики део засићен из путера у тесту, креме и сира, са умереном количином протеина из јаја и сира. Кришка од 150 г има око 420 kcal, па танка кришка са зеленом салатом даје лакши ручак.
Raspodela makronutrijenata
Osnovne nutritivne informacije
| Nutrijent | Vrednost | DV |
|---|---|---|
| Proteini | 11g | 19.6% |
| Masti | 22g | 31.4% |
| Ugljeni hidrati | 12g | 4.0% |
| Prosti šećeri | 4.2g | Procena |
| Složeni ugljeni hidrati | 7.8g | Procena |
| Voda | 52g | 2.1% |
| Kalorije | 280 | 12.4% |
Glikemijski indeks
Kliknite da vidite kompletnu GI listu →
Sastav masnih kiselina
| Masna kiselina | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 11.71 | g | 58.6% |
| Monounsaturated | 7 | g | 28.0% |
| Polyunsaturated | 1.82 | g | 14.0% |
| Omega-3 | 0.546 | g | Procena |
| EPA | 2 | mg | 0.2% |
| DHA | 11 | mg | 1.2% |
| Omega-6 | 1.274 | g | Procena |
| Trans | 0.25 | g | 12.5% |
Antioksidansi
Antioksidansi (npr. vitamin C, vitamin E, selen, polifenoli, karotenoidi) pomažu da se ćelije zaštite od oksidativnog stresa i podržavaju zdravlje. Nalaze se u voću, povrću, orašastim plodovima i nekim proizvodima životinjskog porekla.
Jedinjenja sa antioksidativnim delovanjem. Vitamin C, E i selen su uključeni kada su prisutni u proizvodu.
| Jedinjenje | Količina | Jedinica |
|---|---|---|
| Vitamin C | 0.49 | mg |
| Vitamin E | 0.53 | mg |
| Selen | 14.8 | mcg |
Vitamini
| Vitamin | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 150 | mcg | 16.7% |
| vitamin B1 | 0.058 | mg | 4.8% |
| vitamin B2 | 0.151 | mg | 11.6% |
| vitamin B3 | 0.631 | mg | 3.9% |
| vitamin B6 | 0.075 | mg | 4.4% |
| vitamin B9 | 11 | mcg | 2.8% |
| vitamin B12 | 0.398 | mcg | 16.6% |
| vitamin C | 0.49 | mg | 0.5% |
| vitamin D | 0.679 (27 IJ) | mcg | 4.5% |
| vitamin E | 0.533 | mg | 3.6% |
| vitamin K | 1.36 | mcg | 1.1% |
Minerali
| Mineral | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 144 | mg | 14.4% |
| iron | 0.568 | mg | 3.2% |
| magnesium | 13.7 | mg | 3.4% |
| phosphorus | 155 | mg | 22.1% |
| potassium | 117 | mg | 4.5% |
| sodium | 292 | mg | 12.7% |
| zinc | 0.97 | mg | 8.8% |
| copper | 0.05 | mg | 5.6% |
| manganese | 0.115 | mg | 5.0% |
| selenium | 14.8 | mcg | 26.9% |
Esencijalne aminokiseline
| Aminokiselina | Količina | Jedinica | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 348 | mg | 49.7% | 178% |
| Izoleucin | 543 | mg | 38.8% | 148% |
| Leucin | 974 | mg | 35.7% | 131% |
| Lizin | 806 | mg | 38.4% | 137% |
| Metionin | 445 | mg | 42.4% | 158% |
| Fenilalanin | 1071 | mg | 61.2% | 214% |
| Treonin | 429 | mg | 40.9% | 140% |
| Triptofan | 151 | mg | 53.9% | 187% |
| Valin | 685 | mg | 37.6% | 140% |
Uporedi sa drugim proizvodima
Vrednosti na 100 g
Dodajte proizvode iznad da vidite poređenje jedno pored drugog.
Slični proizvodi
Najbliži po profilu makronutrijenata
Alergeni
Recept
Pogledaj ceo receptSastojci
- Prhko testo 250 g
- Jaja 4
- Slatka pavlaka za kuvanje 200 ml
- Mleko 100 ml
- Grijer sir, narendan 120 g
- Dimljena slanina ili lardoni 150 g
- Crni luk, isečen 1, narezano
- Muskatni oraščić prstohvat
- So i crni biber po ukusu
Uputstvo
- 1
Razvijte testo, obložite kalup za tart od 23 cm, izbodite dno i ohladite 15 minuta.
- 2
Pecite koru naslepo na 190 C 15 minuta, zatim uklonite tegove.
- 3
Propržite slaninu i crni luk dok ne porumene i rasporedite preko dna testa sa narendanim sirom.
- 4
Umutite jaja, pavlaku, mleko, muskatni oraščić, so i biber u glatku kremu.
- 5
Sipajte kremu u koru preko nadeva.
- 6
Pecite na 180 C oko 30 minuta dok se sredina tek ne stegne i vrh porumeni.
- 7
Ohladite 10 minuta da se stegne, zatim isecite i poslužite toplo.