Kiš

Sastojci

• Prhko testo 250 g
• Jaja 4
• Slatka pavlaka za kuvanje 200 ml
• Mleko 100 ml
• Grijer sir, narendan 120 g
• Dimljena slanina ili lardoni 150 g
• Crni luk, isečen 1, sliced
• Muskatni oraščić a pinch
• So i crni biber to taste

Uputstvo

1. 1

   Razvijte testo, obložite kalup za tart od 23 cm, izbodite dno i ohladite 15 minuta.

2. 2

   Pecite koru naslepo na 190 C 15 minuta, zatim uklonite tegove.

3. 3

   Propržite slaninu i crni luk dok ne porumene i rasporedite preko dna testa sa narendanim sirom.

4. 4

   Umutite jaja, pavlaku, mleko, muskatni oraščić, so i biber u glatku kremu.

5. 5

   Sipajte kremu u koru preko nadeva.

6. 6

   Pecite na 180 C oko 30 minuta dok se sredina tek ne stegne i vrh porumeni.

7. 7

   Ohladite 10 minuta da se stegne, zatim isecite i poslužite toplo.