Pad tai
Umerena nutritivna vrednost
Тайская жареная рисовая лапша.
Пад тай — жареная рисовая лапша с креветками или тофу, яйцом, тамариндом и арахисом. Даёт белок и углеводы; соус может быть с большим количеством сахара. По возможности просите меньше сахара и больше овощей.
Raspodela makronutrijenata
Osnovne nutritivne informacije
| Nutrijent | Vrednost | DV |
|---|---|---|
| Proteini | 8g | 14.3% |
| Masti | 7g | 10.0% |
| Ugljeni hidrati | 24g | 8.0% |
| Prosti šećeri | 8.4g | Procena |
| Složeni ugljeni hidrati | 13.6g | Procena |
| Vlakna | 2g | 8.0% |
| Voda | 55g | 2.2% |
| Kalorije | 180 | 8.0% |
Glikemijski indeks
Click to view full GI ranking →
Sastav masnih kiselina
| Masna kiselina | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.45 | g | 12.2% |
| Monounsaturated | 2.8 | g | 11.2% |
| Polyunsaturated | 1.75 | g | 13.5% |
| Omega-3 | 0.525 | g | Procena |
| Omega-6 | 1.225 | g | Procena |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidansi
Antioksidansi (npr. vitamin C, vitamin E, selen, polifenoli, karotenoidi) pomažu da se ćelije zaštite od oksidativnog stresa i podržavaju zdravlje. Nalaze se u voću, povrću, orašastim plodovima i nekim proizvodima životinjskog porekla.
Jedinjenja sa antioksidativnim delovanjem. Vitamin C, E i selen su uključeni kada su prisutni u proizvodu.
| Jedinjenje | Količina | Jedinica |
|---|---|---|
| Vitamin C | 4 | mg |
Vitamini
| Vitamin | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Minerali
| Mineral | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Esencijalne aminokiseline
| Aminokiselina | Količina | Jedinica | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | - | — | ||
| Izoleucin | - | — | ||
| Leucin | - | — | ||
| Lizin | - | — | ||
| Metionin | - | — | ||
| Fenilalanin | - | — | ||
| Treonin | - | — | ||
| Triptofan | - | — | ||
| Valin | - | — |
Uporedi sa drugim proizvodima
Vrednosti na 100 g
Dodajte proizvode iznad da vidite poređenje jedno pored drugog.
Slični proizvodi
Najbliži po profilu makronutrijenata
Recept
Pogledaj ceo receptSastojci
- Ravni pirinčani rezanci 200 g
- Škampi (ili čvrsti tofu), oljušteni 150 g
- Jaja 2
- Tamarind pasta 2 tbsp
- Riblji sos 2 tbsp
- Palmin šećer (ili smeđi šećer) 2 tbsp
- Klice pasulja 150 g
- Vlašac belog luka ili mladi luk, seckan 50 g
- Prženi kikiriki, izmrvljen 40 g
- Beli luk, sitno seckan 3 cloves
- Biljno ulje 3 tbsp
- Kriške limete to serve
Uputstvo
- 1
Potopite pirinčane rezance u toplu vodu dok ne postanu savitljivi, zatim ocedite.
- 2
Pomešajte tamarind pastu, riblji sos i šećer da napravite sos.
- 3
Zagrejte ulje u voku na jakoj vatri i propržite beli luk i škampe dok škampi ne postanu ružičasti.
- 4
Pomerite sve na stranu, razbijte jaja i lagano ih izmešajte.
- 5
Dodajte oceđene rezance i sos, neprestano mešajući dok rezanci ne upiju tečnost i omekšaju.
- 6
Umešajte veći deo klica pasulja, vlašac i polovinu kikirikija.
- 7
Poslužite toplo posuto preostalim kikirikijem, klicama pasulja i kriškama limete.