Burito
Umerena nutritivna vrednost
Velika punjena tortilja.
Бурито је велика пшенична тортиља умотана око пиринча, пасуља, меса, сира и салсе, често са киселом павлаком или гвакамолеом. Пасуљ и месо дају доста протеина, а пасуљ додаје влакна; тортиља и пиринач додају рафинисане угљене хидрате, а сир и кисела павлака додају засићене масти и натријум. Бурито од 350 г има око 630 kcal; бурито боул без тортиље штеди око 250 kcal.
Raspodela makronutrijenata
Osnovne nutritivne informacije
| Nutrijent | Vrednost | DV |
|---|---|---|
| Proteini | 8g | 14.3% |
| Masti | 7g | 10.0% |
| Ugljeni hidrati | 22g | 7.3% |
| Prosti šećeri | 7.7g | Procena |
| Složeni ugljeni hidrati | 11.3g | Procena |
| Vlakna | 3g | 12.0% |
| Voda | 58g | 2.3% |
| Kalorije | 180 | 8.0% |
Glikemijski indeks
Kliknite da vidite kompletnu GI listu →
Sastav masnih kiselina
| Masna kiselina | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.71 | g | 13.6% |
| Monounsaturated | 2.5 | g | 10.0% |
| Polyunsaturated | 0.93 | g | 7.2% |
| Omega-3 | 0.279 | g | Procena |
| EPA | 3 | mg | 0.3% |
| DHA | 7 | mg | 0.8% |
| Omega-6 | 0.651 | g | Procena |
| Trans | 0.03 | g | 1.5% |
Antioksidansi
Antioksidansi (npr. vitamin C, vitamin E, selen, polifenoli, karotenoidi) pomažu da se ćelije zaštite od oksidativnog stresa i podržavaju zdravlje. Nalaze se u voću, povrću, orašastim plodovima i nekim proizvodima životinjskog porekla.
Jedinjenja sa antioksidativnim delovanjem. Vitamin C, E i selen su uključeni kada su prisutni u proizvodu.
| Jedinjenje | Količina | Jedinica |
|---|---|---|
| Vitamin C | 2.18 | mg |
| Vitamin E | 0.63 | mg |
| Selen | 11.7 | mcg |
Vitamini
| Vitamin | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 40.9 | mcg | 4.5% |
| vitamin B1 | 0.093 | mg | 7.8% |
| vitamin B2 | 0.133 | mg | 10.2% |
| vitamin B3 | 2.61 | mg | 16.3% |
| vitamin B6 | 0.179 | mg | 10.5% |
| vitamin B9 | 28.4 | mcg | 7.1% |
| vitamin B12 | 0.163 | mcg | 6.8% |
| vitamin C | 2.18 | mg | 2.4% |
| vitamin D | 0.069 (3 IJ) | mcg | 0.5% |
| vitamin E | 0.633 | mg | 4.2% |
| vitamin K | 6.41 | mcg | 5.3% |
Minerali
| Mineral | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 99.2 | mg | 9.9% |
| iron | 1.04 | mg | 5.8% |
| magnesium | 24.6 | mg | 6.2% |
| phosphorus | 146 | mg | 20.9% |
| potassium | 225 | mg | 8.7% |
| sodium | 318 | mg | 13.8% |
| zinc | 1.08 | mg | 9.8% |
| copper | 0.109 | mg | 12.1% |
| manganese | 0.234 | mg | 10.2% |
| selenium | 11.7 | mcg | 21.3% |
Esencijalne aminokiseline
| Aminokiselina | Količina | Jedinica | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 216 | mg | 30.9% | 143% |
| Izoleucin | 383 | mg | 27.4% | 136% |
| Leucin | 594 | mg | 21.8% | 103% |
| Lizin | 527 | mg | 25.1% | 117% |
| Metionin | 276 | mg | 26.3% | 127% |
| Fenilalanin | 609 | mg | 34.8% | 158% |
| Treonin | 312 | mg | 29.7% | 133% |
| Triptofan | 107 | mg | 38.2% | 172% |
| Valin | 401 | mg | 22.0% | 107% |
Uporedi sa drugim proizvodima
Vrednosti na 100 g
Dodajte proizvode iznad da vidite poređenje jedno pored drugog.
Slični proizvodi
Najbliži po profilu makronutrijenata
Alergeni
Recept
Pogledaj ceo receptSastojci
- Velike tortilje od pšeničnog brašna 2
- Kuvani pirinač 150 g
- Crni pasulj ili pinto pasulj 200 g
- Kuvana piletina ili govedina 200 g
- Čedar sir, narendan 80 g
- Salsa 80 g
- Kisela pavlaka 3 kašike
- Avokado ili gvakamole 1/2
- Mleveni kumin i čili u prahu 1 kašičica
- Limeta i sveži korijander po ukusu
Uputstvo
- 1
Zagrejte pasulj sa kuminom i čili prahom, lagano ga zgnječite, i podgrejte pirinač i meso ako je potrebno.
- 2
Zagrejte svaku tortilju u suvom tiganju dok ne omekša i postane savitljiva.
- 3
Rasporedite pirinač po sredini tortilje, zatim naslažite pasulj i meso odozgo.
- 4
Dodajte sir, salsu, kiselu pavlaku i avokado, i završite cеđenjem limete i korijanderom.
- 5
Preklopite stranice tortilje, zatim je čvrsto uvijte u zatvoreni paket.
- 6
Za hrskaviji završetak, tostirajte spojenom stranom nadole u vrelom suvom tiganju dok ne porumeni.
- 7
Prepolovite i poslužite.