Burito

Sastojci

• Velike tortilje od pšeničnog brašna 2
• Kuvani pirinač 150 g
• Crni pasulj ili pinto pasulj 200 g
• Kuvana piletina ili govedina 200 g
• Čedar sir, narendan 80 g
• Salsa 80 g
• Kisela pavlaka 3 tbsp
• Avokado ili gvakamole 1/2
• Mleveni kim i čili u prahu 1 tsp
• Limeta i sveži korijander to taste

Uputstvo

1. 1

   Zagrejte pasulj sa kimom i čili prahom, lagano ga zgnječite, i podgrejte pirinač i meso ako je potrebno.

2. 2

   Zagrejte svaku tortilju u suvom tiganju dok ne omekša i postane savitljiva.

3. 3

   Rasporedite pirinač po sredini tortilje, zatim naslažite pasulj i meso odozgo.

4. 4

   Dodajte sir, salsu, kiselu pavlaku i avokado, i završite cеđenjem limete i korijanderom.

5. 5

   Preklopite stranice tortilje, zatim je čvrsto uvijte u zatvoreni paket.

6. 6

   Za hrskaviji završetak, tostirajte spojenom stranom nadole u vrelom suvom tiganju dok ne porumeni.

7. 7

   Prepolovite i poslužite.