Пилећи нагети
Umerena nutritivna vrednost
Komadići pilećih prsa veličine zalogaja, pohovani i prženi u dubokom ulju.
Пилећи нагети су комадићи пилећих прса величине залогаја, уваљани у зачињено брашно, јаје и презле и пржени у дубоком уљу док не порумене, неизоставни део америчких породичних оброка и менија брзе хране. Порција од 150 г ових домаћих нагета има око 400 ккал, 33 г протеина, 20 г масти и 20 г угљених хидрата, уз око 680 мг натријума. Печење на решетки на 220 °C уз лагано прскање уљем смањује масноћу за више од половине.
Raspodela makronutrijenata
Osnovne nutritivne informacije
| Nutrijent | Vrednost | DV |
|---|---|---|
| Proteini | 22g | 39.3% |
| Masti | 14g | 20.0% |
| Ugljeni hidrati | 13g | 4.3% |
| Prosti šećeri | 4.55g | Procena |
| Složeni ugljeni hidrati | 7.65g | Procena |
| Vlakna | 0.8g | 3.2% |
| Voda | 49g | 2.0% |
| Kalorije | 267 | 11.9% |
Glikemijski indeks
Kliknite da vidite kompletnu GI listu →
Sastav masnih kiselina
| Masna kiselina | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.63 | g | 8.1% |
| Monounsaturated | 7.3 | g | 29.2% |
| Polyunsaturated | 3.58 | g | 27.5% |
| Omega-3 | 1.074 | g | Procena |
| EPA | 3 | mg | 0.3% |
| DHA | 7 | mg | 0.8% |
| Omega-6 | 2.506 | g | Procena |
| Trans | 0.05 | g | 2.5% |
Antioksidansi
Antioksidansi (npr. vitamin C, vitamin E, selen, polifenoli, karotenoidi) pomažu da se ćelije zaštite od oksidativnog stresa i podržavaju zdravlje. Nalaze se u voću, povrću, orašastim plodovima i nekim proizvodima životinjskog porekla.
Jedinjenja sa antioksidativnim delovanjem. Vitamin C, E i selen su uključeni kada su prisutni u proizvodu.
| Jedinjenje | Količina | Jedinica |
|---|---|---|
| Vitamin C | 0.01 | mg |
| Vitamin E | 2.16 | mg |
| Selen | 26.1 | mcg |
Vitamini
| Vitamin | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 23.8 | mcg | 2.6% |
| vitamin B1 | 0.098 | mg | 8.2% |
| vitamin B2 | 0.174 | mg | 13.4% |
| vitamin B3 | 7.16 | mg | 44.8% |
| vitamin B6 | 0.54 | mg | 31.8% |
| vitamin B9 | 11.3 | mcg | 2.8% |
| vitamin B12 | 0.244 | mcg | 10.2% |
| vitamin C | 0.005 | mg | 0.0% |
| vitamin D | 0.123 (5 IJ) | mcg | 0.8% |
| vitamin E | 2.16 | mg | 14.4% |
| vitamin K | 7.6 | mcg | 6.3% |
Minerali
| Mineral | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 34.5 | mg | 3.5% |
| iron | 0.809 | mg | 4.5% |
| magnesium | 31.7 | mg | 7.9% |
| phosphorus | 221 | mg | 31.6% |
| potassium | 336 | mg | 12.9% |
| sodium | 452 | mg | 19.7% |
| zinc | 0.896 | mg | 8.1% |
| copper | 0.08 | mg | 8.9% |
| manganese | 0.183 | mg | 8.0% |
| selenium | 26.1 | mcg | 47.5% |
Esencijalne aminokiseline
| Aminokiselina | Količina | Jedinica | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 772 | mg | 110.3% | 195% |
| Izoleucin | 1056 | mg | 75.4% | 142% |
| Leucin | 1789 | mg | 65.5% | 119% |
| Lizin | 1940 | mg | 92.4% | 164% |
| Metionin | 814 | mg | 77.5% | 143% |
| Fenilalanin | 1695 | mg | 96.9% | 167% |
| Treonin | 950 | mg | 90.5% | 154% |
| Triptofan | 274 | mg | 97.9% | 168% |
| Valin | 1132 | mg | 62.2% | 114% |
Uporedi sa drugim proizvodima
Vrednosti na 100 g
Dodajte proizvode iznad da vidite poređenje jedno pored drugog.
Slični proizvodi
Najbliži po profilu makronutrijenata
Alergeni
Recept
Pogledaj ceo receptSastojci
- Pileće grudi, bez kostiju i kože 500 g
- Jaje 1 veliko (50 g)
- Mleko 2 kašike (30 ml)
- Belo brašno (T-400) 50 g
- Prezle, obične 100 g
- So 1 kašičica (6 g)
- Beli luk u prahu 1 kašičica
- Aleva paprika 1 kašičica
- Mleveni crni biber 0,5 kašičice
- Biljno ulje, za prženje oko 1 l
Uputstvo
- 1
Isecite piletinu na komade prečnika oko 4 cm i debljine 1,5 cm (oko 24 komada) i pospite ih polovinom soli.
- 2
Pripremite tri plitke posude: brašno pomešano sa belim lukom u prahu, alevom paprikom, biberom i preostalom solju; jaje umućeno sa mlekom; i prezle.
- 3
Uvaljajte svaki komad u začinjeno brašno, umočite ga u jaje, pustite da višak iscuri i utisnite ga u prezle sa svih strana; ređajte komade na pleh.
- 4
Zagrejte ulje, oko 3 cm duboko, u šerpi debelog dna na 175 °C.
- 5
Pržite nagete u turama od po 8–10 komada 4–5 minuta, okrenuvši ih jednom, dok ne postanu zlatnosmeđi i dok im temperatura u sredini ne dostigne 74 °C.
- 6
Ocedite ih na rešetki ili papirnim ubrusima i držite ih toplim u rerni zagrejanoj na 90 °C dok pržite ostatak.
- 7
Poslužite toplo sa kečapom, senfom sa medom ili roštilj sosom za umakanje.