Sir
Umerena nutritivna vrednost
Polutvrdi sir poput gaude; vrednosti se odnose na gaudu.
Полутврди сиреви као што су гауда и едамер једу се исечени на хлебу, у сендвичима и растопљени у топлим јелима; овде су вредности за гауду. Порција од 30 г даје око 7,5 г протеина и 210 мг калцијума, али и око 5 г засићених масти и 250 мг натријума. Зрели сир задржава врло мало лактозе: ова порција има мање од 1 г шећера.
Nutritivne vrednosti su za sirov proizvod
Raspodela makronutrijenata
Osnovne nutritivne informacije
| Nutrijent | Vrednost | DV |
|---|---|---|
| Proteini | 24.9g | 44.5% |
| Masti | 27.4g | 39.1% |
| Ugljeni hidrati | 2.2g | 0.7% |
| Prosti šećeri | 0.77g | Procena |
| Složeni ugljeni hidrati | 1.43g | Procena |
| Vlakna | 0g | 0.0% |
| Voda | 42g | 1.7% |
| Kalorije | 356 | 15.8% |
Sastav masnih kiselina
| Masna kiselina | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 17.61 | g | 88.0% |
| Monounsaturated | 7.75 | g | 31.0% |
| Polyunsaturated | 0.66 | g | 5.1% |
| Omega-3 | 0.198 | g | Procena |
| Omega-6 | 0.462 | g | Procena |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidansi
Antioksidansi (npr. vitamin C, vitamin E, selen, polifenoli, karotenoidi) pomažu da se ćelije zaštite od oksidativnog stresa i podržavaju zdravlje. Nalaze se u voću, povrću, orašastim plodovima i nekim proizvodima životinjskog porekla.
Jedinjenja sa antioksidativnim delovanjem. Vitamin C, E i selen su uključeni kada su prisutni u proizvodu.
| Jedinjenje | Količina | Jedinica |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.24 | mg |
| Selen | 14.5 | mcg |
Vitamini
| Vitamin | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 165 | mcg | 18.3% |
| vitamin B1 | 0.03 | mg | 2.5% |
| vitamin B2 | 0.334 | mg | 25.7% |
| vitamin B3 | 0.06 | mg | 0.4% |
| vitamin B6 | 0.08 | mg | 4.7% |
| vitamin B9 | 21 | mcg | 5.3% |
| vitamin B12 | 1.54 | mcg | 64.2% |
| vitamin D | 0.5 (20 IJ) | mcg | 3.3% |
| vitamin E | 0.24 | mg | 1.6% |
| vitamin K | 2.3 | mcg | 1.9% |
Minerali
| Mineral | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 700 | mg | 70.0% |
| iron | 0.24 | mg | 1.3% |
| magnesium | 29 | mg | 7.2% |
| phosphorus | 546 | mg | 78.0% |
| potassium | 121 | mg | 4.7% |
| sodium | 819 | mg | 35.6% |
| zinc | 3.9 | mg | 35.5% |
| copper | 0.036 | mg | 4.0% |
| manganese | 0.011 | mg | 0.5% |
| selenium | 14.5 | mcg | 26.4% |
Esencijalne aminokiseline
| Aminokiselina | Količina | Jedinica | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 1032 | mg | 147.4% | 246% |
| Izoleucin | 1306 | mg | 93.3% | 166% |
| Leucin | 2564 | mg | 93.9% | 160% |
| Lizin | 2654 | mg | 126.4% | 211% |
| Metionin | 973 | mg | 92.7% | 161% |
| Fenilalanin | 2885 | mg | 164.9% | 268% |
| Treonin | 930 | mg | 88.6% | 142% |
| Triptofan | 352 | mg | 125.7% | 203% |
| Valin | 1806 | mg | 99.2% | 172% |
Uporedi sa drugim proizvodima
Vrednosti na 100 g
Dodajte proizvode iznad da vidite poređenje jedno pored drugog.
Slični proizvodi
Najbliži po profilu makronutrijenata