Sendvič za doručak
Umerena nutritivna vrednost
Енглески мафин са пљескавицом од свињске кобасице, јајетом и америчким сиром.
Овај сендвич за доручак је амерички класик из драјв-тру ресторана направљен код куће: тостирани, путером намазани инглиш мафин напуњен пљескавицом од свињске кобасице, јајетом печеним у прстенастом калупу и кришком истопљеног америчког сира. Један сендвич (око 175 г) има око 470 ккал, 24 г протеина, 29 г масти, од чега 11 г засићених, и око 1.210 мг натријума. Канадска сланина уместо кобасице смањује садржај за око 12 г масти и 100 ккал.
Raspodela makronutrijenata
Osnovne nutritivne informacije
| Nutrijent | Vrednost | DV |
|---|---|---|
| Proteini | 14g | 25.0% |
| Masti | 16g | 22.9% |
| Ugljeni hidrati | 16g | 5.3% |
| Prosti šećeri | 5.6g | Procena |
| Složeni ugljeni hidrati | 9.5g | Procena |
| Vlakna | 0.9g | 3.6% |
| Voda | 51g | 2.0% |
| Kalorije | 268 | 11.9% |
Glikemijski indeks
Kliknite da vidite kompletnu GI listu →
Sastav masnih kiselina
| Masna kiselina | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 6.51 | g | 32.6% |
| Monounsaturated | 5.81 | g | 23.2% |
| Polyunsaturated | 2.52 | g | 19.4% |
| Omega-3 | 0.756 | g | Procena |
| EPA | 2 | mg | 0.2% |
| DHA | 18 | mg | 2.0% |
| Omega-6 | 1.764 | g | Procena |
| Trans | 0.24 | g | 12.0% |
Antioksidansi
Antioksidansi (npr. vitamin C, vitamin E, selen, polifenoli, karotenoidi) pomažu da se ćelije zaštite od oksidativnog stresa i podržavaju zdravlje. Nalaze se u voću, povrću, orašastim plodovima i nekim proizvodima životinjskog porekla.
Jedinjenja sa antioksidativnim delovanjem. Vitamin C, E i selen su uključeni kada su prisutni u proizvodu.
| Jedinjenje | Količina | Jedinica |
|---|---|---|
| Vitamin C | 0.02 | mg |
| Vitamin E | 0.72 | mg |
| Selen | 24.4 | mcg |
Vitamini
| Vitamin | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 82 | mcg | 9.1% |
| vitamin B1 | 0.129 | mg | 10.8% |
| vitamin B2 | 0.23 | mg | 17.7% |
| vitamin B3 | 2.23 | mg | 13.9% |
| vitamin B6 | 0.109 | mg | 6.4% |
| vitamin B9 | 19 | mcg | 4.8% |
| vitamin B12 | 0.663 | mcg | 27.6% |
| vitamin C | 0.02 | mg | 0.0% |
| vitamin D | 0.987 (39 IJ) | mcg | 6.6% |
| vitamin E | 0.718 | mg | 4.8% |
| vitamin K | 0.581 | mcg | 0.5% |
Minerali
| Mineral | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 157 | mg | 15.7% |
| iron | 1.22 | mg | 6.8% |
| magnesium | 18.1 | mg | 4.5% |
| phosphorus | 219 | mg | 31.3% |
| potassium | 198 | mg | 7.6% |
| sodium | 689 | mg | 30.0% |
| zinc | 1.6 | mg | 14.5% |
| copper | 0.09 | mg | 10.0% |
| manganese | 0.142 | mg | 6.2% |
| selenium | 24.4 | mcg | 44.4% |
Esencijalne aminokiseline
| Aminokiselina | Količina | Jedinica | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 364 | mg | 52.0% | 141% |
| Izoleucin | 620 | mg | 44.3% | 128% |
| Leucin | 1089 | mg | 39.9% | 111% |
| Lizin | 877 | mg | 41.8% | 114% |
| Metionin | 546 | mg | 52.0% | 148% |
| Fenilalanin | 1100 | mg | 62.9% | 167% |
| Treonin | 508 | mg | 48.4% | 126% |
| Triptofan | 159 | mg | 56.8% | 150% |
| Valin | 755 | mg | 41.5% | 117% |
Uporedi sa drugim proizvodima
Vrednosti na 100 g
Dodajte proizvode iznad da vidite poređenje jedno pored drugog.
Slični proizvodi
Najbliži po profilu makronutrijenata
Alergeni
Recept
Pogledaj ceo receptSastojci
- Енглески мафини 4 (228 г)
- Свињско месо за кобасице за доручак 250 г
- Јаја 4 велика (200 г)
- Топљени сир у листићима 4 (80 г)
- Путер 1 кашика (14 г)
- Со и црни бибер по укусу
Uputstvo
- 1
Поделите месо за кобасице на 4 дела и сваки део утисните у танку пљескавицу пречника око 10 цм, мало ширу од мафина, јер се пљескавице током печења скупљају.
- 2
Пржите пљескавице у тигању на средњој ватри 3-4 минута са сваке стране, док не порумене и док температура у средини не достигне 71 °C; оцедите их на папирним убрусима и излијте маст из тигања.
- 3
Пресеците енглеске мафине, препеците их и пресечене стране премажите половином путера.
- 4
Отопите преостали путер у тигању на ватри између средње и слабе, ставите у њега 4 подмазана калупа за јаја и у сваки разбијте по једно јаје; пробушите жуманца и зачините прстохватом соли и бибера.
- 5
Поклопите тигањ и пеците 3-4 минута, док се јаја не стегну, а затим уклоните калупе.
- 6
На сваку врућу пљескавицу од кобасице ставите листић сира да омекша.
- 7
Сваки сендвич сложите од доње половине мафина, кобасице са сиром, јајета и горње половине, и послужите вруће.