Spinaq
SuperushqimVlerë ushqyese e jashtëzakonshme
Gjethe spinaqi të papërpunuara.
Spinaqi është një perime me gjethe jeshile që hahet i papërpunuar në sallata ose i zbutur në supa, makarona dhe pjata me vezë. Një porcion 60 g, rreth dy filxhanë gjethe të papërpunuara, ka 14 kcal dhe furnizon më shumë se dyfishin e vlerës ditore të vitaminës K dhe një pjesë të mirë të vitaminës A dhe folatit, plus mangan, vitaminë C dhe magnez të dobishëm. Spinaqi është i lartë në oksalat, që lidh pjesën më të madhe të kalciumit të tij, prandaj thithet pak nga ai kalcium.
Vlerat ushqyese janë për produktin e papërpunuar
Shpërndarja e makronutrientëve
Të dhëna bazë ushqyese
| Lëndë ushqyese | Vlera | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 2.9g | 5.2% |
| Yndyrna | 0.4g | 0.6% |
| Karbohidrate | 3.6g | 1.2% |
| Sheqerna të thjeshtë | 1.26g | Vlerësim |
| Karbohidrate komplekse | 0.14g | Vlerësim |
| Fibra | 2.2g | 8.8% |
| Ujë | 91g | 3.7% |
| Kalori | 23 | 1.0% |
Përbërja e acideve yndyrore
| Acidi yndyror | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.06 | g | 0.3% |
| Monounsaturated | 0.01 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.17 | g | 1.3% |
| Omega-3 | 0.051 | g | Vlerësim |
| Omega-6 | 0.119 | g | Vlerësim |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantë
Antioksidantët (p.sh. vitamina C, vitamina E, seleni, polifenolet, karotenoidet) ndihmojnë në mbrojtjen e qelizave nga stresi oksidativ dhe mbështesin shëndetin. Ata gjenden në fruta, perime, arra dhe disa produkte shtazore.
Përbërje me aktivitet antioksidues. Vitamina C, E dhe seleni përfshihen kur janë të pranishme në produkt.
| Përbërja | Sasia | Njësia |
|---|---|---|
| Vitamina C | 28.1 | mg |
| Vitamina E | 2.03 | mg |
| Selen | 1 | mcg |
Vitamina
| Vitaminë | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 469 | mcg | 52.1% |
| vitamin B1 | 0.078 | mg | 6.5% |
| vitamin B2 | 0.189 | mg | 14.5% |
| vitamin B3 | 0.72 | mg | 4.5% |
| vitamin B6 | 0.195 | mg | 11.5% |
| vitamin B9 | 194 | mcg | 48.5% |
| vitamin C | 28.1 | mg | 31.2% |
| vitamin E | 2.03 | mg | 13.5% |
| vitamin K | 482.9 | mcg | 402.4% |
Minerale
| Minerali | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 99 | mg | 9.9% |
| iron | 2.71 | mg | 15.1% |
| magnesium | 79 | mg | 19.8% |
| phosphorus | 49 | mg | 7.0% |
| potassium | 558 | mg | 21.5% |
| sodium | 79 | mg | 3.4% |
| zinc | 0.53 | mg | 4.8% |
| copper | 0.13 | mg | 14.4% |
| manganese | 0.897 | mg | 39.0% |
| selenium | 1 | mcg | 1.8% |
Aminoacidet esenciale
| Aminoacid | Sasia | Njësia | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinë | 64 | mg | 9.1% | 99% |
| Izoleucinë | 147 | mg | 10.5% | 122% |
| Leucinë | 223 | mg | 8.2% | 91% |
| Lizinë limiting | 174 | mg | 8.3% | 90% |
| Metioninë | 88 | mg | 8.4% | 95% |
| Fenilalaninë | 237 | mg | 13.5% | 144% |
| Treoninë | 122 | mg | 11.6% | 121% |
| Triptofan | 39 | mg | 13.9% | 147% |
| Valinë | 161 | mg | 8.8% | 100% |
Krahaso me produkte të tjera
Vlerat për 100 g
Shtoni produkte sipër për të parë një krahasim krah për krah.
Produkte të ngjashme
Më të afërtat sipas profilit të makronutrientëve