Salo
Përfitim ushqyes i kufizuar
Dhjamë shpine derri i kripur dhe i regjur (salo ukrainase dhe ruse), vlerat siç shitet.
Salo është dhjamë shpine derri i regjur, i kripur me hudhër dhe erëza dhe i ngrënë në feta të holla mbi bukë thekre, veçanërisht në Ukrainë, Rusi dhe Poloni. Një porcion prej 20 g (dy ose tri feta të holla) jep rreth 150 kcal dhe 16 g yndyrë, nga të cilat rreth 6 g të ngopura, dhe rreth 540 mg natrium; proteinat dhe vitaminat janë të papërfillshme. Pothuajse e gjithë energjia e tij vjen nga yndyra, dhe përmbajtja e kripës ndryshon sipas recetës.
Shpërndarja e makronutrientëve
Të dhëna bazë ushqyese
| Lëndë ushqyese | Vlera | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 5.1g | 9.1% |
| Yndyrna | 80.5g | 115.0% |
| Karbohidrate | 0g | 0.0% |
| Sheqerna të thjeshtë | 0g | Vlerësim |
| Karbohidrate komplekse | 0g | Vlerësim |
| Fibra | 0g | 0.0% |
| Ujë | 11g | 0.4% |
| Kalori | 748 | 33.2% |
Përbërja e acideve yndyrore
| Acidi yndyror | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 29.38 | g | 146.9% |
| Monounsaturated | 37.94 | g | 151.8% |
| Polyunsaturated | 9.4 | g | 72.3% |
| Omega-3 | 2.82 | g | Vlerësim |
| Omega-6 | 6.58 | g | Vlerësim |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantë
Antioksidantët (p.sh. vitamina C, vitamina E, seleni, polifenolet, karotenoidet) ndihmojnë në mbrojtjen e qelizave nga stresi oksidativ dhe mbështesin shëndetin. Ata gjenden në fruta, perime, arra dhe disa produkte shtazore.
Përbërje me aktivitet antioksidues. Vitamina C, E dhe seleni përfshihen kur janë të pranishme në produkt.
| Përbërja | Sasia | Njësia |
|---|---|---|
| Selen | 5.8 | mcg |
Vitamina
| Vitaminë | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.215 | mg | 17.9% |
| vitamin B2 | 0.061 | mg | 4.7% |
| vitamin B3 | 1.62 | mg | 10.1% |
| vitamin B6 | 0.08 | mg | 4.7% |
| vitamin B9 | 1 | mcg | 0.3% |
| vitamin B12 | 0.29 | mcg | 12.1% |
| vitamin D | 0.2 (8 IU) | mcg | 1.3% |
Minerale
| Minerali | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 6 | mg | 0.6% |
| iron | 0.44 | mg | 2.4% |
| magnesium | 7 | mg | 1.8% |
| phosphorus | 52 | mg | 7.4% |
| potassium | 66 | mg | 2.5% |
| sodium | 2684 | mg | 116.7% |
| zinc | 0.9 | mg | 8.2% |
| copper | 0.05 | mg | 5.6% |
| manganese | 0.005 | mg | 0.2% |
| selenium | 5.8 | mcg | 10.5% |
Aminoacidet esenciale
| Aminoacid | Sasia | Njësia | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinë | 57 | mg | 8.1% | 65% |
| Izoleucinë | 133 | mg | 9.5% | 81% |
| Leucinë | 353 | mg | 12.9% | 106% |
| Lizinë | 419 | mg | 20.0% | 159% |
| Metioninë | 119 | mg | 11.3% | 94% |
| Fenilalaninë | 271 | mg | 15.5% | 121% |
| Treoninë | 166 | mg | 15.8% | 121% |
| Triptofan limiting | 17 | mg | 6.1% | 47% |
| Valinë | 242 | mg | 13.3% | 110% |
Krahaso me produkte të tjera
Vlerat për 100 g
Shtoni produkte sipër për të parë një krahasim krah për krah.
Produkte të ngjashme
Më të afërtat sipas profilit të makronutrientëve