Vezë shkurte
Vlerë ushqyese e jashtëzakonshme
Vezë të plota shkurte, vlerat për vezë të papërpunuara pa lëvozhgë.
Vezët e shkurtës janë vezë të vogla me pika, rreth 9 g secila pa lëvozhgë, që hahen të ziera, në sallata, si ushqim i lehtë ose të pagatuara në disa pjata. Një porcion prej 50 g (rreth pesë vezë) ka rreth 80 kcal dhe 6,5 g proteina me 5,5 g yndyrë, dhe jep rreth një të tretën e nevojës ditore për vitaminë B12, riboflavinë dhe selen. Për 100 g ato janë të ngjashme me vezët e pulës, me më shumë hekur dhe riboflavinë.
Vlerat ushqyese janë për produktin e papërpunuar
Shpërndarja e makronutrientëve
Të dhëna bazë ushqyese
| Lëndë ushqyese | Vlera | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 13.1g | 23.4% |
| Yndyrna | 11.1g | 15.9% |
| Karbohidrate | 0.4g | 0.1% |
| Sheqerna të thjeshtë | 0.14g | Vlerësim |
| Karbohidrate komplekse | 0.26g | Vlerësim |
| Fibra | 0g | 0.0% |
| Ujë | 74g | 3.0% |
| Kalori | 158 | 7.0% |
Përbërja e acideve yndyrore
| Acidi yndyror | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.56 | g | 17.8% |
| Monounsaturated | 4.32 | g | 17.3% |
| Polyunsaturated | 1.32 | g | 10.2% |
| Omega-3 | 0.396 | g | Vlerësim |
| Omega-6 | 0.924 | g | Vlerësim |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantë
Antioksidantët (p.sh. vitamina C, vitamina E, seleni, polifenolet, karotenoidet) ndihmojnë në mbrojtjen e qelizave nga stresi oksidativ dhe mbështesin shëndetin. Ata gjenden në fruta, perime, arra dhe disa produkte shtazore.
Përbërje me aktivitet antioksidues. Vitamina C, E dhe seleni përfshihen kur janë të pranishme në produkt.
| Përbërja | Sasia | Njësia |
|---|---|---|
| Vitamina E | 1.08 | mg |
| Selen | 32 | mcg |
Vitamina
| Vitaminë | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 156 | mcg | 17.3% |
| vitamin B1 | 0.13 | mg | 10.8% |
| vitamin B2 | 0.79 | mg | 60.8% |
| vitamin B3 | 0.15 | mg | 0.9% |
| vitamin B6 | 0.15 | mg | 8.8% |
| vitamin B9 | 66 | mcg | 16.5% |
| vitamin B12 | 1.58 | mcg | 65.8% |
| vitamin D | 1.4 (56 IU) | mcg | 9.3% |
| vitamin E | 1.08 | mg | 7.2% |
| vitamin K | 0.3 | mcg | 0.3% |
Minerale
| Minerali | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 64 | mg | 6.4% |
| iron | 3.65 | mg | 20.3% |
| magnesium | 13 | mg | 3.3% |
| phosphorus | 226 | mg | 32.3% |
| potassium | 132 | mg | 5.1% |
| sodium | 141 | mg | 6.1% |
| zinc | 1.47 | mg | 13.4% |
| copper | 0.062 | mg | 6.9% |
| manganese | 0.038 | mg | 1.7% |
| selenium | 32 | mcg | 58.2% |
Aminoacidet esenciale
| Aminoacid | Sasia | Njësia | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinë | 315 | mg | 45.0% | 146% |
| Izoleucinë | 816 | mg | 58.3% | 201% |
| Leucinë | 1146 | mg | 42.0% | 139% |
| Lizinë | 881 | mg | 42.0% | 136% |
| Metioninë | 732 | mg | 69.7% | 236% |
| Fenilalaninë | 1280 | mg | 73.1% | 231% |
| Treoninë | 641 | mg | 61.0% | 190% |
| Triptofan | 209 | mg | 74.6% | 234% |
| Valinë | 940 | mg | 51.6% | 174% |
Krahaso me produkte të tjera
Vlerat për 100 g
Shtoni produkte sipër për të parë një krahasim krah për krah.
Produkte të ngjashme
Më të afërtat sipas profilit të makronutrientëve