Gjizë 9%
Vlerë ushqyese e moderuar
Tvorog rus (gjizë) me 9% yndyrë, pa kripë, vlerat siç shitet.
Tvorog me 9% yndyrë, një version më i pasur dhe më i butë i djathit të freskët gjizë rus dhe ukrainas, që hahet me smetanë, mjaltë ose manaferra dhe përdoret në mbushje të ëmbla. Një porcion prej 150 g ka rreth 235 kcal, 25 g proteinë dhe 13,5 g yndyrë, nga të cilat 8,5 g të ngopura, dhe është i pasur me vitaminë B12, selen, riboflavinë dhe fosfor, me pak vitaminë A dhe rreth 245 mg kalcium. Krahasuar me tvorogun 5%, ka pothuajse dyfishin e yndyrës dhe rreth 35 kcal më shumë për 100 g.
Shpërndarja e makronutrientëve
Të dhëna bazë ushqyese
| Lëndë ushqyese | Vlera | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 16.7g | 29.8% |
| Yndyrna | 9g | 12.9% |
| Karbohidrate | 2g | 0.7% |
| Sheqerna të thjeshtë | 0.7g | Vlerësim |
| Karbohidrate komplekse | 1.3g | Vlerësim |
| Fibra | 0g | 0.0% |
| Ujë | 71g | 2.9% |
| Kalori | 156 | 6.9% |
Përbërja e acideve yndyrore
| Acidi yndyror | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.69 | g | 28.5% |
| Monounsaturated | 2.56 | g | 10.2% |
| Polyunsaturated | 0.28 | g | 2.2% |
| Omega-3 | 0.084 | g | Vlerësim |
| Omega-6 | 0.196 | g | Vlerësim |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantë
Antioksidantët (p.sh. vitamina C, vitamina E, seleni, polifenolet, karotenoidet) ndihmojnë në mbrojtjen e qelizave nga stresi oksidativ dhe mbështesin shëndetin. Ata gjenden në fruta, perime, arra dhe disa produkte shtazore.
Përbërje me aktivitet antioksidues. Vitamina C, E dhe seleni përfshihen kur janë të pranishme në produkt.
| Përbërja | Sasia | Njësia |
|---|---|---|
| Vitamina E | 0.09 | mg |
| Selen | 11.3 | mcg |
Vitamina
| Vitaminë | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 99 | mcg | 11.0% |
| vitamin B1 | 0.027 | mg | 2.3% |
| vitamin B2 | 0.215 | mg | 16.5% |
| vitamin B3 | 0.18 | mg | 1.1% |
| vitamin B6 | 0.094 | mg | 5.5% |
| vitamin B9 | 16 | mcg | 4.0% |
| vitamin B12 | 0.85 | mcg | 35.4% |
| vitamin E | 0.09 | mg | 0.6% |
| vitamin K | 0.9 | mcg | 0.8% |
Minerale
| Minerali | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 164 | mg | 16.4% |
| iron | 0.19 | mg | 1.1% |
| magnesium | 23 | mg | 5.8% |
| phosphorus | 220 | mg | 31.4% |
| potassium | 112 | mg | 4.3% |
| sodium | 41 | mg | 1.8% |
| zinc | 0.51 | mg | 4.6% |
| copper | 0.038 | mg | 4.2% |
| manganese | 0.003 | mg | 0.1% |
| selenium | 11.3 | mcg | 20.5% |
Aminoacidet esenciale
| Aminoacid | Sasia | Njësia | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinë | 490 | mg | 70.0% | 174% |
| Izoleucinë | 888 | mg | 63.4% | 168% |
| Leucinë | 1676 | mg | 61.4% | 156% |
| Lizinë | 1403 | mg | 66.8% | 166% |
| Metioninë | 503 | mg | 47.9% | 124% |
| Fenilalaninë | 1774 | mg | 101.4% | 246% |
| Treoninë | 751 | mg | 71.5% | 171% |
| Triptofan | 221 | mg | 78.9% | 190% |
| Valinë | 1123 | mg | 61.7% | 160% |
Krahaso me produkte të tjera
Vlerat për 100 g
Shtoni produkte sipër për të parë një krahasim krah për krah.
Produkte të ngjashme
Më të afërtat sipas profilit të makronutrientëve