Kungull
Vlerë ushqyese e jashtëzakonshme
Tul kungulli pa lëkurë dhe fara, vlerat për perimen e papërpunuar.
Kungulli është një kungull dimri, tuli portokalli i të cilit piqet, zihet, bëhet pure ose përdoret për supa, qull dhe pite. Një porcion prej 150 g ka rreth 39 kcal dhe siguron rreth 70% të vlerës ditore të vitaminës A në formë beta-karoteni, me pak vitaminë C, vitaminë E dhe kalium. Indeksi i tij glicemik është mesatar, por me më pak se 7 g karbohidrate për 100 g, ngarkesa glicemike e një porcioni normal është e ulët.
Vlerat ushqyese janë për produktin e papërpunuar
Shpërndarja e makronutrientëve
Të dhëna bazë ushqyese
| Lëndë ushqyese | Vlera | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 1g | 1.8% |
| Yndyrna | 0.1g | 0.1% |
| Karbohidrate | 6.5g | 2.2% |
| Sheqerna të thjeshtë | 2.27g | Vlerësim |
| Karbohidrate komplekse | 3.72g | Vlerësim |
| Fibra | 0.5g | 2.0% |
| Ujë | 92g | 3.7% |
| Kalori | 26 | 1.2% |
Indeksi glicemik
Klikoni për të parë renditjen e plotë të IG →
Përbërja e acideve yndyrore
| Acidi yndyror | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.05 | g | 0.3% |
| Monounsaturated | 0.01 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.01 | g | 0.1% |
| Omega-3 | 0.003 | g | Vlerësim |
| Omega-6 | 0.007 | g | Vlerësim |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantë
Antioksidantët (p.sh. vitamina C, vitamina E, seleni, polifenolet, karotenoidet) ndihmojnë në mbrojtjen e qelizave nga stresi oksidativ dhe mbështesin shëndetin. Ata gjenden në fruta, perime, arra dhe disa produkte shtazore.
Përbërje me aktivitet antioksidues. Vitamina C, E dhe seleni përfshihen kur janë të pranishme në produkt.
| Përbërja | Sasia | Njësia |
|---|---|---|
| Vitamina C | 9 | mg |
| Vitamina E | 1.06 | mg |
| Selen | 0.3 | mcg |
Vitamina
| Vitaminë | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 426 | mcg | 47.3% |
| vitamin B1 | 0.05 | mg | 4.2% |
| vitamin B2 | 0.11 | mg | 8.5% |
| vitamin B3 | 0.6 | mg | 3.8% |
| vitamin B6 | 0.061 | mg | 3.6% |
| vitamin B9 | 16 | mcg | 4.0% |
| vitamin C | 9 | mg | 10.0% |
| vitamin E | 1.06 | mg | 7.1% |
| vitamin K | 1.1 | mcg | 0.9% |
Minerale
| Minerali | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 21 | mg | 2.1% |
| iron | 0.8 | mg | 4.4% |
| magnesium | 12 | mg | 3.0% |
| phosphorus | 44 | mg | 6.3% |
| potassium | 340 | mg | 13.1% |
| sodium | 1 | mg | 0.0% |
| zinc | 0.32 | mg | 2.9% |
| copper | 0.127 | mg | 14.1% |
| manganese | 0.125 | mg | 5.4% |
| selenium | 0.3 | mcg | 0.5% |
Aminoacidet esenciale
| Aminoacid | Sasia | Njësia | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinë | 16 | mg | 2.3% | 79% |
| Izoleucinë | 31 | mg | 2.2% | 82% |
| Leucinë | 46 | mg | 1.7% | 60% |
| Lizinë | 54 | mg | 2.6% | 89% |
| Metioninë limiting | 14 | mg | 1.3% | 48% |
| Fenilalaninë | 74 | mg | 4.2% | 143% |
| Treoninë | 29 | mg | 2.8% | 92% |
| Triptofan | 12 | mg | 4.3% | 144% |
| Valinë | 35 | mg | 1.9% | 69% |
Krahaso me produkte të tjera
Vlerat për 100 g
Shtoni produkte sipër për të parë një krahasim krah për krah.
Produkte të ngjashme
Më të afërtat sipas profilit të makronutrientëve