Kikirikë
Vlerë ushqyese e jashtëzakonshme
Kikirikë të pjekur thatë, pa kripë.
Kikirikët janë bishtajore, jo fruta me lëvozhgë, por hahen si arra: si meze dhe në salca, gatime të skuqura me trazim dhe pjekje. Një grusht 30 g ka rreth 176 kcal dhe 7 g proteina, më shumë se shumica e arrave, dhe është i pasur me niacinë dhe mangan, me sasi të mira magnezi dhe bakri. Këto vlera janë për arra pa kripë; versionet e kripura zakonisht shtojnë 100-250 mg natrium për 30 g.
Vlerat ushqyese janë për produktin e gatuar
Shpërndarja e makronutrientëve
Të dhëna bazë ushqyese
| Lëndë ushqyese | Vlera | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 24.4g | 43.6% |
| Yndyrna | 49.7g | 71.0% |
| Karbohidrate | 21.3g | 7.1% |
| Sheqerna të thjeshtë | 7.46g | Vlerësim |
| Karbohidrate komplekse | 5.45g | Vlerësim |
| Fibra | 8.4g | 33.6% |
| Ujë | 2g | 0.1% |
| Kalori | 587 | 26.1% |
Indeksi glicemik
Klikoni për të parë renditjen e plotë të IG →
Përbërja e acideve yndyrore
| Acidi yndyror | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 7.72 | g | 38.6% |
| Monounsaturated | 26.18 | g | 104.7% |
| Polyunsaturated | 9.77 | g | 75.2% |
| Omega-3 | 2.931 | g | Vlerësim |
| Omega-6 | 6.839 | g | Vlerësim |
| Trans | 0.03 | g | 1.5% |
Antioksidantë
Antioksidantët (p.sh. vitamina C, vitamina E, seleni, polifenolet, karotenoidet) ndihmojnë në mbrojtjen e qelizave nga stresi oksidativ dhe mbështesin shëndetin. Ata gjenden në fruta, perime, arra dhe disa produkte shtazore.
Përbërje me aktivitet antioksidues. Vitamina C, E dhe seleni përfshihen kur janë të pranishme në produkt.
| Përbërja | Sasia | Njësia |
|---|---|---|
| Vitamina E | 4.93 | mg |
| Selen | 9.3 | mcg |
Vitamina
| Vitaminë | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.152 | mg | 12.7% |
| vitamin B2 | 0.197 | mg | 15.2% |
| vitamin B3 | 14.36 | mg | 89.8% |
| vitamin B6 | 0.466 | mg | 27.4% |
| vitamin B9 | 97 | mcg | 24.3% |
| vitamin E | 4.93 | mg | 32.9% |
Minerale
| Minerali | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 58 | mg | 5.8% |
| iron | 1.58 | mg | 8.8% |
| magnesium | 178 | mg | 44.5% |
| phosphorus | 363 | mg | 51.9% |
| potassium | 634 | mg | 24.4% |
| sodium | 6 | mg | 0.3% |
| zinc | 2.77 | mg | 25.2% |
| copper | 0.428 | mg | 47.6% |
| manganese | 1.786 | mg | 77.7% |
| selenium | 9.3 | mcg | 16.9% |
Aminoacidet esenciale
| Aminoacid | Sasia | Njësia | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinë | 599 | mg | 85.6% | 127% |
| Izoleucinë | 833 | mg | 59.5% | 94% |
| Leucinë | 1535 | mg | 56.2% | 86% |
| Lizinë limiting | 850 | mg | 40.5% | 60% |
| Metioninë | 595 | mg | 56.7% | 88% |
| Fenilalaninë | 2190 | mg | 125.1% | 182% |
| Treoninë | 811 | mg | 77.2% | 110% |
| Triptofan | 230 | mg | 82.1% | 119% |
| Valinë | 993 | mg | 54.6% | 84% |
Krahaso me produkte të tjera
Vlerat për 100 g
Shtoni produkte sipër për të parë një krahasim krah për krah.
Produkte të ngjashme
Më të afërtat sipas profilit të makronutrientëve