Gjalpë kikirikësh
Profil i mirë ushqyes
Gjalpë kikirikësh i lëmuar, stil komercial i zakonshëm me kripë.
Gjalpi i kikirikut është kikirikë të pjekur të bluar, i lyer në bukë, i përzier në qull tërshëre dhe i përdorur në salca dhe pjekje. Dy lugë gjelle (rreth 30 g) kanë rreth 180 kcal, 7 g proteina dhe 15 g yndyrë kryesisht të pangopur, dhe janë të pasura me niacinë dhe mangan, me një sasi të mirë vitamine E. Ky stil i zakonshëm ka rreth 3 g sheqer, një pjesë e tij e shtuar, dhe 130 mg natrium për porcion; gjalpi natyral i kikirikut është vetëm kikirikë dhe ndonjëherë kripë.
Vlerat ushqyese janë për produktin e gatuar
Shpërndarja e makronutrientëve
Të dhëna bazë ushqyese
| Lëndë ushqyese | Vlera | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 22.2g | 39.6% |
| Yndyrna | 51.4g | 73.4% |
| Karbohidrate | 22.3g | 7.4% |
| Sheqerna të thjeshtë | 7.8g | Vlerësim |
| Karbohidrate komplekse | 9.5g | Vlerësim |
| Fibra | 5g | 20.0% |
| Ujë | 1g | 0.0% |
| Kalori | 598 | 26.6% |
Indeksi glicemik
Klikoni për të parë renditjen e plotë të IG →
Përbërja e acideve yndyrore
| Acidi yndyror | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 10.33 | g | 51.6% |
| Monounsaturated | 25.94 | g | 103.8% |
| Polyunsaturated | 12.54 | g | 96.5% |
| Omega-3 | 3.762 | g | Vlerësim |
| Omega-6 | 8.778 | g | Vlerësim |
| Trans | 0.08 | g | 4.0% |
Antioksidantë
Antioksidantët (p.sh. vitamina C, vitamina E, seleni, polifenolet, karotenoidet) ndihmojnë në mbrojtjen e qelizave nga stresi oksidativ dhe mbështesin shëndetin. Ata gjenden në fruta, perime, arra dhe disa produkte shtazore.
Përbërje me aktivitet antioksidues. Vitamina C, E dhe seleni përfshihen kur janë të pranishme në produkt.
| Përbërja | Sasia | Njësia |
|---|---|---|
| Vitamina E | 9.1 | mg |
| Selen | 4.1 | mcg |
Vitamina
| Vitaminë | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.192 | mg | 14.8% |
| vitamin B3 | 13.11 | mg | 81.9% |
| vitamin B6 | 0.441 | mg | 25.9% |
| vitamin B9 | 87 | mcg | 21.8% |
| vitamin E | 9.1 | mg | 60.7% |
| vitamin K | 0.3 | mcg | 0.3% |
Minerale
| Minerali | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 49 | mg | 4.9% |
| iron | 1.74 | mg | 9.7% |
| magnesium | 168 | mg | 42.0% |
| phosphorus | 335 | mg | 47.9% |
| potassium | 558 | mg | 21.5% |
| sodium | 426 | mg | 18.5% |
| zinc | 2.51 | mg | 22.8% |
| copper | 0.422 | mg | 46.9% |
| manganese | 1.665 | mg | 72.4% |
| selenium | 4.1 | mcg | 7.5% |
Aminoacidet esenciale
| Aminoacid | Sasia | Njësia | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinë | 557 | mg | 79.6% | 130% |
| Izoleucinë | 616 | mg | 44.0% | 77% |
| Leucinë | 1546 | mg | 56.6% | 95% |
| Lizinë limiting | 681 | mg | 32.4% | 53% |
| Metioninë | 494 | mg | 47.0% | 80% |
| Fenilalaninë | 2031 | mg | 116.1% | 185% |
| Treoninë | 525 | mg | 50.0% | 79% |
| Triptofan | 231 | mg | 82.5% | 131% |
| Valinë | 782 | mg | 43.0% | 73% |
Krahaso me produkte të tjera
Vlerat për 100 g
Shtoni produkte sipër për të parë një krahasim krah për krah.
Produkte të ngjashme
Më të afërtat sipas profilit të makronutrientëve