Mustardë
Profil i mirë ushqyes
Mustardë e verdhë e gatshme, vlerat siç shitet.
Mustarda e verdhë e gatshme është farë mustarde e bluar e përzier me uthull, kripë dhe kurkumë, që përdoret te hot dog-ët, sanduiçët dhe në salcat për sallata dhe marinadat. Një racion prej 10 g, rreth dy lugë çaji, ka vetëm rreth 6 kcal; gjëja kryesore që shton është natriumi, rreth 110 mg. Mustarda Dijon dhe mustardat djegëse të stilit rus përdorin më shumë farë mustarde dhe janë më të forta, por përdoren në sasi të ngjashme të vogla.
Shpërndarja e makronutrientëve
Të dhëna bazë ushqyese
| Lëndë ushqyese | Vlera | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 3.7g | 6.6% |
| Yndyrna | 3.3g | 4.7% |
| Karbohidrate | 5.8g | 1.9% |
| Sheqerna të thjeshtë | 2.03g | Vlerësim |
| Karbohidrate komplekse | 0g | Vlerësim |
| Fibra | 4g | 16.0% |
| Ujë | 84g | 3.3% |
| Kalori | 60 | 2.7% |
Indeksi glicemik
Klikoni për të parë renditjen e plotë të IG →
Përbërja e acideve yndyrore
| Acidi yndyror | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.21 | g | 1.0% |
| Monounsaturated | 2.18 | g | 8.7% |
| Polyunsaturated | 0.77 | g | 5.9% |
| Omega-3 | 0.231 | g | Vlerësim |
| Omega-6 | 0.539 | g | Vlerësim |
| Trans | 0.01 | g | 0.5% |
Antioksidantë
Antioksidantët (p.sh. vitamina C, vitamina E, seleni, polifenolet, karotenoidet) ndihmojnë në mbrojtjen e qelizave nga stresi oksidativ dhe mbështesin shëndetin. Ata gjenden në fruta, perime, arra dhe disa produkte shtazore.
Përbërje me aktivitet antioksidues. Vitamina C, E dhe seleni përfshihen kur janë të pranishme në produkt.
| Përbërja | Sasia | Njësia |
|---|---|---|
| Vitamina C | 0.3 | mg |
| Vitamina E | 0.36 | mg |
| Selen | 33.5 | mcg |
Vitamina
| Vitaminë | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 5 | mcg | 0.6% |
| vitamin B1 | 0.177 | mg | 14.8% |
| vitamin B2 | 0.07 | mg | 5.4% |
| vitamin B3 | 0.56 | mg | 3.5% |
| vitamin B6 | 0.07 | mg | 4.1% |
| vitamin B9 | 7 | mcg | 1.8% |
| vitamin C | 0.3 | mg | 0.3% |
| vitamin E | 0.36 | mg | 2.4% |
| vitamin K | 1.4 | mcg | 1.2% |
Minerale
| Minerali | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 63 | mg | 6.3% |
| iron | 1.61 | mg | 8.9% |
| magnesium | 48 | mg | 12.0% |
| phosphorus | 108 | mg | 15.4% |
| potassium | 152 | mg | 5.8% |
| sodium | 1104 | mg | 48.0% |
| zinc | 0.64 | mg | 5.8% |
| copper | 0.074 | mg | 8.2% |
| manganese | 0.422 | mg | 18.3% |
| selenium | 33.5 | mcg | 60.9% |
Aminoacidet esenciale
| Aminoacid | Sasia | Njësia | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinë | 119 | mg | 17.0% | 157% |
| Izoleucinë | 146 | mg | 10.4% | 103% |
| Leucinë | 292 | mg | 10.7% | 101% |
| Lizinë | 264 | mg | 12.6% | 116% |
| Metioninë | 148 | mg | 14.1% | 136% |
| Fenilalaninë | 295 | mg | 16.9% | 152% |
| Treoninë | 167 | mg | 15.9% | 141% |
| Triptofan limiting | 9 | mg | 3.2% | 29% |
| Valinë | 189 | mg | 10.4% | 100% |
Krahaso me produkte të tjera
Vlerat për 100 g
Shtoni produkte sipër për të parë një krahasim krah për krah.
Produkte të ngjashme
Më të afërtat sipas profilit të makronutrientëve