Fasule mung
Vlerë ushqyese e jashtëzakonshme
Fasule mung të plota të ziera pa kripë, vlerat për fasulet e gatuara.
Fasulet mung janë fasule të vogla jeshile që gatuhen të plota ose të çara (moong dal) në pjata indiane, kineze dhe të Azisë Juglindore, nga dal dhe khichdi deri te supat e ëmbla. Një porcion prej 150 g i gatuar jep rreth 160 kcal, 10,5 g proteina dhe 11 g fibra, dhe është i pasur me folat, me sasi të dobishme bakri, tiamine, mangani dhe magnezi. Fasulet mung të thata fryhen deri në rreth 3,3 herë peshën e tyre kur gatuhen.
Vlerat ushqyese janë për produktin e gatuar
Shpërndarja e makronutrientëve
Të dhëna bazë ushqyese
| Lëndë ushqyese | Vlera | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 7g | 12.5% |
| Yndyrna | 0.4g | 0.6% |
| Karbohidrate | 19.2g | 6.4% |
| Sheqerna të thjeshtë | 6.72g | Vlerësim |
| Karbohidrate komplekse | 4.88g | Vlerësim |
| Fibra | 7.6g | 30.4% |
| Ujë | 73g | 2.9% |
| Kalori | 105 | 4.7% |
Indeksi glicemik
Klikoni për të parë renditjen e plotë të IG →
Përbërja e acideve yndyrore
| Acidi yndyror | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.12 | g | 0.6% |
| Monounsaturated | 0.05 | g | 0.2% |
| Polyunsaturated | 0.13 | g | 1.0% |
| Omega-3 | 0.039 | g | Vlerësim |
| Omega-6 | 0.091 | g | Vlerësim |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantë
Antioksidantët (p.sh. vitamina C, vitamina E, seleni, polifenolet, karotenoidet) ndihmojnë në mbrojtjen e qelizave nga stresi oksidativ dhe mbështesin shëndetin. Ata gjenden në fruta, perime, arra dhe disa produkte shtazore.
Përbërje me aktivitet antioksidues. Vitamina C, E dhe seleni përfshihen kur janë të pranishme në produkt.
| Përbërja | Sasia | Njësia |
|---|---|---|
| Vitamina C | 1 | mg |
| Vitamina E | 0.15 | mg |
| Selen | 2.5 | mcg |
Vitamina
| Vitaminë | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 1 | mcg | 0.1% |
| vitamin B1 | 0.164 | mg | 13.7% |
| vitamin B2 | 0.061 | mg | 4.7% |
| vitamin B3 | 0.58 | mg | 3.6% |
| vitamin B6 | 0.067 | mg | 3.9% |
| vitamin B9 | 159 | mcg | 39.8% |
| vitamin C | 1 | mg | 1.1% |
| vitamin E | 0.15 | mg | 1.0% |
| vitamin K | 2.7 | mcg | 2.3% |
Minerale
| Minerali | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 27 | mg | 2.7% |
| iron | 1.4 | mg | 7.8% |
| magnesium | 48 | mg | 12.0% |
| phosphorus | 99 | mg | 14.1% |
| potassium | 266 | mg | 10.2% |
| sodium | 2 | mg | 0.1% |
| zinc | 0.84 | mg | 7.6% |
| copper | 0.156 | mg | 17.3% |
| manganese | 0.298 | mg | 13.0% |
| selenium | 2.5 | mcg | 4.5% |
Aminoacidet esenciale
| Aminoacid | Sasia | Njësia | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinë | 205 | mg | 29.3% | 137% |
| Izoleucinë | 297 | mg | 21.2% | 106% |
| Leucinë | 544 | mg | 19.9% | 96% |
| Lizinë | 490 | mg | 23.3% | 109% |
| Metioninë limiting | 146 | mg | 13.9% | 68% |
| Fenilalaninë | 635 | mg | 36.3% | 166% |
| Treoninë | 230 | mg | 21.9% | 99% |
| Triptofan | 76 | mg | 27.1% | 123% |
| Valinë | 364 | mg | 20.0% | 98% |
Krahaso me produkte të tjera
Vlerat për 100 g
Shtoni produkte sipër për të parë një krahasim krah për krah.
Produkte të ngjashme
Më të afërtat sipas profilit të makronutrientëve