Lavash
Vlerë ushqyese e moderuar
Bukë e sheshtë e hollë prej mielli të bardhë gruri, në stilin armen, vlerat siç shitet.
Bukë e hollë dhe e butë në fletë, e bërë nga miell i bardhë gruri, ujë dhe kripë, e zakonshme në Armeni, Iran, Kaukaz dhe Rusi, ku me të mbështillen shaurma, mish i pjekur në skarë, djathë dhe barishte aromatike. Një porcion prej 50 g jep rreth 130 kcal, 4 g proteina dhe më pak se 1 g yndyrë, me një sasi të mirë seleni dhe rreth 260 mg natrium. Fletët ndryshojnë shumë në madhësi dhe peshë, prandaj peshoni copën që hani.
Shpërndarja e makronutrientëve
Të dhëna bazë ushqyese
| Lëndë ushqyese | Vlera | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 8.5g | 15.2% |
| Yndyrna | 1.5g | 2.1% |
| Karbohidrate | 54.2g | 18.1% |
| Sheqerna të thjeshtë | 18.97g | Vlerësim |
| Karbohidrate komplekse | 33.03g | Vlerësim |
| Fibra | 2.2g | 8.8% |
| Ujë | 34g | 1.4% |
| Kalori | 260 | 11.6% |
Indeksi glicemik
Klikoni për të parë renditjen e plotë të IG →
Përbërja e acideve yndyrore
| Acidi yndyror | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.21 | g | 1.0% |
| Monounsaturated | 0.13 | g | 0.5% |
| Polyunsaturated | 0.67 | g | 5.2% |
| Omega-3 | 0.201 | g | Vlerësim |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 0.469 | g | Vlerësim |
| Trans | 0.03 | g | 1.5% |
Antioksidantë
Antioksidantët (p.sh. vitamina C, vitamina E, seleni, polifenolet, karotenoidet) ndihmojnë në mbrojtjen e qelizave nga stresi oksidativ dhe mbështesin shëndetin. Ata gjenden në fruta, perime, arra dhe disa produkte shtazore.
Përbërje me aktivitet antioksidues. Vitamina C, E dhe seleni përfshihen kur janë të pranishme në produkt.
| Përbërja | Sasia | Njësia |
|---|---|---|
| Vitamina E | 0.38 | mg |
| Selen | 26.4 | mcg |
Vitamina
| Vitaminë | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.26 | mg | 21.7% |
| vitamin B2 | 0.094 | mg | 7.2% |
| vitamin B3 | 2.08 | mg | 13.0% |
| vitamin B6 | 0.033 | mg | 1.9% |
| vitamin B9 | 23 | mcg | 5.8% |
| vitamin E | 0.38 | mg | 2.5% |
| vitamin K | 0.2 | mcg | 0.2% |
Minerale
| Minerali | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 84 | mg | 8.4% |
| iron | 1.36 | mg | 7.6% |
| magnesium | 25 | mg | 6.3% |
| phosphorus | 94 | mg | 13.4% |
| potassium | 117 | mg | 4.5% |
| sodium | 522 | mg | 22.7% |
| zinc | 0.82 | mg | 7.5% |
| copper | 0.163 | mg | 18.1% |
| manganese | 0.468 | mg | 20.3% |
| selenium | 26.4 | mcg | 48.0% |
Aminoacidet esenciale
| Aminoacid | Sasia | Njësia | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinë | 182 | mg | 26.0% | 75% |
| Izoleucinë | 326 | mg | 23.3% | 72% |
| Leucinë | 592 | mg | 21.7% | 64% |
| Lizinë limiting | 205 | mg | 9.8% | 28% |
| Metioninë | 333 | mg | 31.7% | 95% |
| Fenilalaninë | 657 | mg | 37.5% | 106% |
| Treoninë | 240 | mg | 22.9% | 63% |
| Triptofan | 98 | mg | 35.0% | 98% |
| Valinë | 368 | mg | 20.2% | 61% |
Krahaso me produkte të tjera
Vlerat për 100 g
Shtoni produkte sipër për të parë një krahasim krah për krah.
Produkte të ngjashme
Më të afërtat sipas profilit të makronutrientëve