Lakër kaçurrele
SuperushqimVlerë ushqyese e jashtëzakonshme
Gjethe lakre jeshile pa kërcejtë e fortë, vlerat për perimen të papërpunuar.
Lakra kaçurrele është një zarzavate me gjethe nga familja e lakrës, që hahet e pagatuar në sallata, piqet si patatina ose gatuhet në supa dhe gjellë. Një porcion prej 50 g ka rreth 18 kcal dhe siguron më shumë se një herë e gjysmë vlerën ditore të vitaminës K dhe rreth gjysmën e vitaminës C, me sasi të dobishme mangani, vitamine A dhe kalciumi. Lakra kaçurrele ka pak oksalat, prandaj kalciumi i saj përthithet mirë, ndryshe nga kalciumi në spinaq.
Vlerat ushqyese janë për produktin e papërpunuar
Shpërndarja e makronutrientëve
Të dhëna bazë ushqyese
| Lëndë ushqyese | Vlera | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 2.9g | 5.2% |
| Yndyrna | 1.5g | 2.1% |
| Karbohidrate | 4.4g | 1.5% |
| Sheqerna të thjeshtë | 1.54g | Vlerësim |
| Karbohidrate komplekse | 0g | Vlerësim |
| Fibra | 4.1g | 16.4% |
| Ujë | 90g | 3.6% |
| Kalori | 35 | 1.6% |
Përbërja e acideve yndyrore
| Acidi yndyror | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.18 | g | 0.9% |
| Monounsaturated | 0.1 | g | 0.4% |
| Polyunsaturated | 0.67 | g | 5.2% |
| Omega-3 | 0.201 | g | Vlerësim |
| Omega-6 | 0.469 | g | Vlerësim |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantë
Antioksidantët (p.sh. vitamina C, vitamina E, seleni, polifenolet, karotenoidet) ndihmojnë në mbrojtjen e qelizave nga stresi oksidativ dhe mbështesin shëndetin. Ata gjenden në fruta, perime, arra dhe disa produkte shtazore.
Përbërje me aktivitet antioksidues. Vitamina C, E dhe seleni përfshihen kur janë të pranishme në produkt.
| Përbërja | Sasia | Njësia |
|---|---|---|
| Vitamina C | 93.4 | mg |
| Vitamina E | 0.66 | mg |
| Selen | 0.9 | mcg |
Vitamina
| Vitaminë | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 241 | mcg | 26.8% |
| vitamin B1 | 0.113 | mg | 9.4% |
| vitamin B2 | 0.347 | mg | 26.7% |
| vitamin B3 | 1.18 | mg | 7.4% |
| vitamin B6 | 0.147 | mg | 8.6% |
| vitamin B9 | 62 | mcg | 15.5% |
| vitamin C | 93.4 | mg | 103.8% |
| vitamin E | 0.66 | mg | 4.4% |
| vitamin K | 389.6 | mcg | 324.7% |
Minerale
| Minerali | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 254 | mg | 25.4% |
| iron | 1.6 | mg | 8.9% |
| magnesium | 33 | mg | 8.3% |
| phosphorus | 55 | mg | 7.9% |
| potassium | 348 | mg | 13.4% |
| sodium | 53 | mg | 2.3% |
| zinc | 0.39 | mg | 3.5% |
| copper | 0.053 | mg | 5.9% |
| manganese | 0.92 | mg | 40.0% |
| selenium | 0.9 | mcg | 1.6% |
Aminoacidet esenciale
| Aminoacid | Sasia | Njësia | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinë | 61 | mg | 8.7% | 99% |
| Izoleucinë | 175 | mg | 12.5% | 151% |
| Leucinë | 204 | mg | 7.5% | 86% |
| Lizinë | 175 | mg | 8.3% | 94% |
| Metioninë limiting | 67 | mg | 6.4% | 75% |
| Fenilalaninë | 252 | mg | 14.4% | 159% |
| Treoninë | 131 | mg | 12.5% | 136% |
| Triptofan | 35 | mg | 12.5% | 137% |
| Valinë | 159 | mg | 8.7% | 103% |
Krahaso me produkte të tjera
Vlerat për 100 g
Shtoni produkte sipër për të parë një krahasim krah për krah.
Produkte të ngjashme
Më të afërtat sipas profilit të makronutrientëve