Lëng pule
Profil i mirë ushqyes
Lëng pule shtëpiak, i ziejtur ngadalë nga mishi i pulës dhe perimet.
Lëngu i pulës, ose stoku, përgatitet duke zier ngadalë kockat dhe mishin e pulës me perime, dhe pihet i ngrohtë ose përdoret si bazë për supa, salca dhe drithëra. Një tas prej 250 ml i kësaj versioni shtëpiak ka rreth 90 kcal, 6 g proteina dhe 3 g yndyrë, është i pasur me niacinë, dhe ka rreth 360 mg natrium. Lëngu dhe buljoni i blerë nga dyqani janë zakonisht më të ligët, por shpesh kanë më shumë se dyfishin e natriumit, përveçse kur etiketohen si me pak natrium.
Shpërndarja e makronutrientëve
Të dhëna bazë ushqyese
| Lëndë ushqyese | Vlera | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 2.5g | 4.5% |
| Yndyrna | 1.2g | 1.7% |
| Karbohidrate | 3.5g | 1.2% |
| Sheqerna të thjeshtë | 1.22g | Vlerësim |
| Karbohidrate komplekse | 2.28g | Vlerësim |
| Fibra | 0g | 0.0% |
| Ujë | 92g | 3.7% |
| Kalori | 36 | 1.6% |
Përbërja e acideve yndyrore
| Acidi yndyror | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.32 | g | 1.6% |
| Monounsaturated | 0.58 | g | 2.3% |
| Polyunsaturated | 0.21 | g | 1.6% |
| Omega-3 | 0.063 | g | Vlerësim |
| Omega-6 | 0.147 | g | Vlerësim |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantë
Antioksidantët (p.sh. vitamina C, vitamina E, seleni, polifenolet, karotenoidet) ndihmojnë në mbrojtjen e qelizave nga stresi oksidativ dhe mbështesin shëndetin. Ata gjenden në fruta, perime, arra dhe disa produkte shtazore.
Përbërje me aktivitet antioksidues. Vitamina C, E dhe seleni përfshihen kur janë të pranishme në produkt.
| Përbërja | Sasia | Njësia |
|---|---|---|
| Vitamina C | 0.2 | mg |
| Vitamina E | 0.03 | mg |
| Selen | 2.2 | mcg |
Vitamina
| Vitaminë | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 1 | mcg | 0.1% |
| vitamin B1 | 0.035 | mg | 2.9% |
| vitamin B2 | 0.085 | mg | 6.5% |
| vitamin B3 | 1.58 | mg | 9.9% |
| vitamin B6 | 0.061 | mg | 3.6% |
| vitamin B9 | 5 | mcg | 1.3% |
| vitamin C | 0.2 | mg | 0.2% |
| vitamin E | 0.03 | mg | 0.2% |
| vitamin K | 0.2 | mcg | 0.2% |
Minerale
| Minerali | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 3 | mg | 0.3% |
| iron | 0.21 | mg | 1.2% |
| magnesium | 4 | mg | 1.0% |
| phosphorus | 27 | mg | 3.9% |
| potassium | 105 | mg | 4.0% |
| sodium | 143 | mg | 6.2% |
| zinc | 0.14 | mg | 1.3% |
| copper | 0.054 | mg | 6.0% |
| selenium | 2.2 | mcg | 4.0% |
Aminoacidet esenciale
| Aminoacid | Sasia | Njësia | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinë | 57 | mg | 8.1% | 131% |
| Izoleucinë | 79 | mg | 5.6% | 97% |
| Leucinë limiting | 140 | mg | 5.1% | 84% |
| Lizinë | 172 | mg | 8.2% | 132% |
| Metioninë | 55 | mg | 5.2% | 88% |
| Fenilalaninë | 126 | mg | 7.2% | 113% |
| Treoninë | 78 | mg | 7.4% | 115% |
| Triptofan | 16 | mg | 5.7% | 89% |
| Valinë | 96 | mg | 5.3% | 88% |
Krahaso me produkte të tjera
Vlerat për 100 g
Shtoni produkte sipër për të parë një krahasim krah për krah.
Produkte të ngjashme
Më të afërtat sipas profilit të makronutrientëve