Dhallë
Vlerë ushqyese e moderuar
Pije e kripur prej kosi të holluar me ujë, vlerat për 100 ml.
Ajrani është një pije e ftohtë prej kosi të thjeshtë të rrahur me ujë dhe kripë, e zakonshme në Turqi, Kaukaz dhe Azinë Qendrore, që shërbehet me qebapë dhe gjellë të tjera të kripura. Një gotë prej 250 ml ka rreth 80 kcal, 4,5 g proteina dhe 4 g yndyrë, dhe jep rreth 160 mg kalcium. Kripa është gjëja kryesore që duhet vënë re: e njëjta gotë ka rreth 560 mg natrium. Ajrani i bërë në shtëpi ndryshon sipas raportit mes kosit dhe ujit dhe sasisë së kripës.
Shpërndarja e makronutrientëve
Të dhëna bazë ushqyese
| Lëndë ushqyese | Vlera | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 1.8g | 3.2% |
| Yndyrna | 1.7g | 2.4% |
| Karbohidrate | 2.4g | 0.8% |
| Sheqerna të thjeshtë | 0.84g | Vlerësim |
| Karbohidrate komplekse | 1.56g | Vlerësim |
| Fibra | 0g | 0.0% |
| Ujë | 95g | 3.8% |
| Kalori | 31 | 1.4% |
Përbërja e acideve yndyrore
| Acidi yndyror | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.07 | g | 5.4% |
| Monounsaturated | 0.46 | g | 1.8% |
| Polyunsaturated | 0.05 | g | 0.4% |
| Omega-3 | 0.015 | g | Vlerësim |
| Omega-6 | 0.035 | g | Vlerësim |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantë
Antioksidantët (p.sh. vitamina C, vitamina E, seleni, polifenolet, karotenoidet) ndihmojnë në mbrojtjen e qelizave nga stresi oksidativ dhe mbështesin shëndetin. Ata gjenden në fruta, perime, arra dhe disa produkte shtazore.
Përbërje me aktivitet antioksidues. Vitamina C, E dhe seleni përfshihen kur janë të pranishme në produkt.
| Përbërja | Sasia | Njësia |
|---|---|---|
| Vitamina C | 0.3 | mg |
| Vitamina E | 0.03 | mg |
| Selen | 1.1 | mcg |
Vitamina
| Vitaminë | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 14 | mcg | 1.6% |
| vitamin B1 | 0.015 | mg | 1.3% |
| vitamin B2 | 0.072 | mg | 5.5% |
| vitamin B3 | 0.04 | mg | 0.3% |
| vitamin B6 | 0.016 | mg | 0.9% |
| vitamin B9 | 4 | mcg | 1.0% |
| vitamin B12 | 0.19 | mcg | 7.9% |
| vitamin C | 0.3 | mg | 0.3% |
| vitamin D | 0.1 (4 IU) | mcg | 0.7% |
| vitamin E | 0.03 | mg | 0.2% |
| vitamin K | 0.1 | mcg | 0.1% |
Minerale
| Minerali | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 63 | mg | 6.3% |
| iron | 0.03 | mg | 0.2% |
| magnesium | 7 | mg | 1.8% |
| phosphorus | 48 | mg | 6.9% |
| potassium | 79 | mg | 3.0% |
| sodium | 223 | mg | 9.7% |
| zinc | 0.31 | mg | 2.8% |
| copper | 0.01 | mg | 1.1% |
| manganese | 0.003 | mg | 0.1% |
| selenium | 1.1 | mcg | 2.0% |
Aminoacidet esenciale
| Aminoacid | Sasia | Njësia | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinë | 53 | mg | 7.6% | 175% |
| Izoleucinë | 92 | mg | 6.6% | 162% |
| Leucinë | 168 | mg | 6.2% | 145% |
| Lizinë | 148 | mg | 7.0% | 163% |
| Metioninë | 57 | mg | 5.4% | 131% |
| Fenilalaninë | 181 | mg | 10.3% | 233% |
| Treoninë | 75 | mg | 7.1% | 158% |
| Triptofan | 22 | mg | 7.9% | 176% |
| Valinë | 116 | mg | 6.4% | 153% |
Krahaso me produkte të tjera
Vlerat për 100 g
Shtoni produkte sipër për të parë një krahasim krah për krah.
Produkte të ngjashme
Më të afërtat sipas profilit të makronutrientëve