Mish gjeldeti i grirë
Profil i mirë ushqyes
Mish gjeli deti i grirë (rreth 93% mish pa yndyrë), vlerat për mishin e papërpunuar.
Mish gjeli deti i grirë, zakonisht një përzierje e mishit të bardhë dhe të errët, i përdorur për burgerë, qofte, chili dhe salca makaronash në vend të mishit të grirë të lopës. Një porcion 150 g i pagatuar jep rreth 220 kcal, 29,5 g proteina dhe 11,5 g yndyrë, dhe është i pasur me niacinë, vitaminë B6, selen, fosfor dhe zink. Ka rreth gjysmën e yndyrës së mishit të grirë të lopës 85/15; gjoksi i grirë i gjelit të detit i etiketuar pa yndyrë është edhe më pak yndyror. Prisni që të humbasë rreth një të katërtën e peshës gjatë gatimit.
Vlerat ushqyese janë për produktin e papërpunuar
Shpërndarja e makronutrientëve
Të dhëna bazë ushqyese
| Lëndë ushqyese | Vlera | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 19.7g | 35.2% |
| Yndyrna | 7.7g | 11.0% |
| Karbohidrate | 0g | 0.0% |
| Sheqerna të thjeshtë | 0g | Vlerësim |
| Karbohidrate komplekse | 0g | Vlerësim |
| Fibra | 0g | 0.0% |
| Ujë | 72g | 2.9% |
| Kalori | 148 | 6.6% |
Përbërja e acideve yndyrore
| Acidi yndyror | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.02 | g | 10.1% |
| Monounsaturated | 2.64 | g | 10.6% |
| Polyunsaturated | 2.21 | g | 17.0% |
| Omega-3 | 0.663 | g | Vlerësim |
| EPA | 6 | mg | 0.7% |
| DHA | 8 | mg | 0.9% |
| Omega-6 | 1.547 | g | Vlerësim |
| Trans | 0.1 | g | 5.0% |
Antioksidantë
Antioksidantët (p.sh. vitamina C, vitamina E, seleni, polifenolet, karotenoidet) ndihmojnë në mbrojtjen e qelizave nga stresi oksidativ dhe mbështesin shëndetin. Ata gjenden në fruta, perime, arra dhe disa produkte shtazore.
Përbërje me aktivitet antioksidues. Vitamina C, E dhe seleni përfshihen kur janë të pranishme në produkt.
| Përbërja | Sasia | Njësia |
|---|---|---|
| Vitamina E | 0.09 | mg |
| Selen | 21.9 | mcg |
Vitamina
| Vitaminë | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 20 | mcg | 2.2% |
| vitamin B1 | 0.066 | mg | 5.5% |
| vitamin B2 | 0.156 | mg | 12.0% |
| vitamin B3 | 6.73 | mg | 42.1% |
| vitamin B6 | 0.564 | mg | 33.2% |
| vitamin B9 | 7 | mcg | 1.8% |
| vitamin B12 | 1 | mcg | 41.7% |
| vitamin D | 0.4 (16 IU) | mcg | 2.7% |
| vitamin E | 0.09 | mg | 0.6% |
Minerale
| Minerali | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 19 | mg | 1.9% |
| iron | 1.09 | mg | 6.1% |
| magnesium | 23 | mg | 5.8% |
| phosphorus | 200 | mg | 28.6% |
| potassium | 237 | mg | 9.1% |
| sodium | 58 | mg | 2.5% |
| zinc | 2.35 | mg | 21.4% |
| copper | 0.096 | mg | 10.7% |
| manganese | 0.008 | mg | 0.3% |
| selenium | 21.9 | mcg | 39.8% |
Aminoacidet esenciale
| Aminoacid | Sasia | Njësia | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinë | 582 | mg | 83.1% | 170% |
| Izoleucinë | 880 | mg | 62.9% | 137% |
| Leucinë | 1622 | mg | 59.4% | 124% |
| Lizinë | 1757 | mg | 83.7% | 171% |
| Metioninë | 786 | mg | 74.9% | 160% |
| Fenilalaninë | 1461 | mg | 83.5% | 166% |
| Treoninë | 901 | mg | 85.8% | 168% |
| Triptofan | 223 | mg | 79.6% | 158% |
| Valinë | 910 | mg | 50.0% | 106% |
Krahaso me produkte të tjera
Vlerat për 100 g
Shtoni produkte sipër për të parë një krahasim krah për krah.
Produkte të ngjashme
Më të afërtat sipas profilit të makronutrientëve