Sallatë me salmon të pjekur

Superushqim

Vlerë ushqyese e jashtëzakonshme

Një sallatë e lehtë dhe ushqyese me salmon të pjekur në skarë dhe perime të freskëta.

Kjo sallatë freskuese kombinon salmon të pjekur në skarë në mënyrë perfekte me një përzierje jeshilesh të kërcitshme, domate qershie, kastravec dhe një vinegrette të lehtë. Salmoni siguron proteinë cilësore dhe acide yndyrore omega-3, ndërsa perimet shtojnë fibra, vitamina dhe antioksidantë. Një ekuilibër i përsosur shijesh dhe lëndësh ushqyese për një vakt të shëndetshëm.

Shumë proteina

Sasia:

Shpërndarja e makronutrientëve

Protein: 28g (51.9%)

Fat: 14g (25.9%)

Carbs: 12g (22.2%)

Fibra: 3g

Të dhëna bazë ushqyese

Lëndë ushqyese	Vlera	DV
Proteina	28g	50.0%
Yndyrna	14g	20.0%
Karbohidrate	12g	4.0%
Sheqerna të thjeshtë	4.2g	Vlerësim
Karbohidrate komplekse	4.8g	Vlerësim
Fibra	3g	12.0%
Ujë	65g	2.6%
Kalori	285	12.7%

Indeksi glicemik

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

Click to view full GI ranking →

Përbërja e acideve yndyrore

Acidi yndyror	Sasia	Njësia	DV
Saturated	2.8	g	14.0%
Monounsaturated	5.2	g	20.8%
Polyunsaturated	5.1	g	39.2%
Omega-3	1.53	g	Vlerësim
EPA	220	mg	24.4%
DHA	400	mg	44.4%
Omega-6	3.57	g	Vlerësim
Trans	0	g	0.0%

Antioksidantë

Antioksidantët (p.sh. vitamina C, vitamina E, seleni, polifenolet, karotenoidet) ndihmojnë në mbrojtjen e qelizave nga stresi oksidativ dhe mbështesin shëndetin. Ata gjenden në fruta, perime, arra dhe disa produkte shtazore.

Përbërje me aktivitet antioksidues. Vitamina C, E dhe seleni përfshihen kur janë të pranishme në produkt.

Përbërja	Sasia	Njësia
Vitamina C	28	mg
Selen	28.5	mcg

Vitamina

Vitaminë	Sasia	Njësia	DV
vitamin A	320	mcg	35.6%
vitamin C	28	mg	31.1%
vitamin K	95	mcg	79.2%
vitamin B3	6.2	mg	38.8%
vitamin B6	0.5	mg	29.4%
vitamin B12	3.8	mcg	158.3%
vitamin D	10.2 (408 ME)	mcg	68.0%