Sallatë me salmon të pjekur
SuperushqimVlerë ushqyese e jashtëzakonshme
Një sallatë e lehtë dhe ushqyese me salmon të pjekur në skarë dhe perime të freskëta.
Kjo sallatë freskuese kombinon salmon të pjekur në skarë në mënyrë perfekte me një përzierje jeshilesh të kërcitshme, domate qershie, kastravec dhe një vinegrette të lehtë. Salmoni siguron proteinë cilësore dhe acide yndyrore omega-3, ndërsa perimet shtojnë fibra, vitamina dhe antioksidantë. Një ekuilibër i përsosur shijesh dhe lëndësh ushqyese për një vakt të shëndetshëm.
Shpërndarja e makronutrientëve
Të dhëna bazë ushqyese
| Lëndë ushqyese | Vlera | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 6.8g | 12.1% |
| Yndyrna | 7.1g | 10.1% |
| Karbohidrate | 2.8g | 0.9% |
| Sheqerna të thjeshtë | 0.98g | Vlerësim |
| Karbohidrate komplekse | 1.12g | Vlerësim |
| Fibra | 0.7g | 2.8% |
| Ujë | 83g | 3.3% |
| Kalori | 102 | 4.5% |
Indeksi glicemik
Klikoni për të parë renditjen e plotë të IG →
Përbërja e acideve yndyrore
| Acidi yndyror | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.35 | g | 6.8% |
| Monounsaturated | 3.34 | g | 13.4% |
| Polyunsaturated | 1.52 | g | 11.7% |
| Omega-3 | 0.456 | g | Vlerësim |
| EPA | 259 | mg | 28.8% |
| DHA | 331 | mg | 36.8% |
| Omega-6 | 1.064 | g | Vlerësim |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantë
Antioksidantët (p.sh. vitamina C, vitamina E, seleni, polifenolet, karotenoidet) ndihmojnë në mbrojtjen e qelizave nga stresi oksidativ dhe mbështesin shëndetin. Ata gjenden në fruta, perime, arra dhe disa produkte shtazore.
Përbërje me aktivitet antioksidues. Vitamina C, E dhe seleni përfshihen kur janë të pranishme në produkt.
| Përbërja | Sasia | Njësia |
|---|---|---|
| Vitamina C | 8.1 | mg |
| Vitamina E | 1.53 | mg |
| Selen | 7.4 | mcg |
Vitamina
| Vitaminë | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 100 | mcg | 11.1% |
| vitamin B1 | 0.076 | mg | 6.3% |
| vitamin B2 | 0.07 | mg | 5.4% |
| vitamin B3 | 2.43 | mg | 15.2% |
| vitamin B6 | 0.193 | mg | 11.4% |
| vitamin B9 | 20 | mcg | 5.0% |
| vitamin B12 | 0.82 | mcg | 34.2% |
| vitamin C | 8.1 | mg | 9.0% |
| vitamin D | 3 (120 IU) | mcg | 20.0% |
| vitamin E | 1.53 | mg | 10.2% |
| vitamin K | 31.8 | mcg | 26.5% |
Minerale
| Minerali | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 18 | mg | 1.8% |
| iron | 0.47 | mg | 2.6% |
| magnesium | 16 | mg | 4.0% |
| phosphorus | 89 | mg | 12.7% |
| potassium | 235 | mg | 9.0% |
| sodium | 25 | mg | 1.1% |
| zinc | 0.23 | mg | 2.1% |
| copper | 0.041 | mg | 4.6% |
| manganese | 0.108 | mg | 4.7% |
| selenium | 7.4 | mcg | 13.5% |
Aminoacidet esenciale
| Aminoacid | Sasia | Njësia | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinë | 175 | mg | 25.0% | 151% |
| Izoleucinë | 317 | mg | 22.6% | 146% |
| Leucinë | 514 | mg | 18.8% | 116% |
| Lizinë | 593 | mg | 28.2% | 171% |
| Metioninë | 265 | mg | 25.2% | 159% |
| Fenilalaninë | 516 | mg | 29.5% | 174% |
| Treoninë | 280 | mg | 26.7% | 155% |
| Triptofan | 68 | mg | 24.3% | 142% |
| Valinë | 357 | mg | 19.6% | 123% |
Krahaso me produkte të tjera
Vlerat për 100 g
Shtoni produkte sipër për të parë një krahasim krah për krah.
Produkte të ngjashme
Më të afërtat sipas profilit të makronutrientëve
Alergjenët
Nxjerrë nga emri dhe përbërësit; mund të jetë e paplotë.